Quercetin چیست و چگونه می تواند به پشتیبانی سیستم ایمنی کمک کند؟
بسیاری از جنبه های زندگی مدرن می تواند عملکرد سیستم ایمنی بدن را مختل می کند (خواب ضعیف ، مصرف بیش از حد قند ، افزایش استرس به طور مزمن - این تصویر را می بینید) ، که حفظ سلامتی را دشوار می کند. شناسایی عوامل محرک ایمنی بدن و تنظیم سبک زندگی بر اساس آن یک شروع عالی است ، اما هیچ کس ایده آل نیست - بنابراین ، ما اغلب به دنبال مکمل هایی مانند ویتامین سی و ویتامین دی. برای قدرت ایمنی اضافی . اما ماده مغذی کمتر شناخته شده دیگری وجود دارد که به دلیل پتانسیل حمایت از ایمنی بدن مورد توجه قرار می گیرد: کوئرستین.
شما به احتمال زیاد قبلاً این ترکیب گیاهی فعال زیستی را به صورت سیب ، پیاز یا چای مصرف کرده اید ، اما شواهد بیشتر نشان می دهد که ارزش مکمل شدن آن را دارد. در اینجا ، ما مزایای کوئرستین ، چگونگی دریافت بیشتر در رژیم غذایی و اینکه آیا مکمل برای شما مناسب است را تجزیه می کنیم.
کوئرستین چیست؟
کوئرستین بخشی از گروه رنگدانه های گیاهی به نام فلاونوئیدها است و در طیف وسیعی از غذاها مانند میوه ها ، سبزیجات ، آجیل ها و غلات یافت می شود. در فرم مکمل ، کوئرستین غالباً از گلها و جوانه های خشک شده آن گرفته می شود سوفورا ژاپونیکا (یا بتکده ژاپنی) درخت.
مانند تمام فلاونوئیدها ، کوئرستین نیز یک آنتی اکسیدان است ، به این معنی که به زدودن و خنثی سازی رادیکال های آزاد کمک می کند تسریع در پیری ، به التهاب کمک می کند و دامنه ای از بیماری های مزمن را از سرطان گرفته تا بیماری های قلبی تأمین می کند.
کوئرستین ممکن است به دلیل توانایی آن در تسکین شناخته شود علائم آلرژی فصلی ، اما ثابت شده است که کاملاً یک ترکیب گیاهی همه کاره است. 'کوئرستین' یک آنتی اکسیدان قوی است که خواص ضد التهابی ، آنتی هیستامین و ضد ویروسی را فراهم می کند ، همچنین توانایی کاهش لخته های خون و استرس اکسیداتیو در عروق را دارد. علی میلر ، R.D. ، L.D. ، CDE ، ثبت نام شده در رژیم درمانی و پزشک یکپارچه پزشکی کاربردی. 'بیماری همه گیر فعلی باعث می شود که این ماده مغذی حتی بیشتر به عنوان یک عامل مهم شناخته شود زیرا استرس اکسیداتیو ، التهاب و فاکتورهای لخته شدن را نگرانی می دانیم.'
تبلیغاتفواید کورستین برای سلامتی.
مانند هر ماده مغذی ، کوئرستین یک گلوله جادویی برای سلامتی یا ایمنی به طور جداگانه نیست. اما مجموعه تحقیقات موجود در مورد کوئرستین امیدوار کننده است.
می گوید: 'دلیل اصلی تجویز كورستین برای بیش از 30 سال این است كه م worksثر است ، ایمن است و استفاده از آن بر اساس شواهد منتشر شده است.' رابرت رونتری ، MD . ، پزشک مشهور یکپارچه سازی. 'من همچنین آن را بسیار تجویز می کنم زیرا بسیار متنوع است به عنوان یک پیشگیری یا درمان برای انواع مختلفی از شرایط سلامتی.'
ژانویه 28 زودیاک
در اینجا چند روش خاص وجود دارد که ممکن است کورستین سلامت را افزایش دهد:
1ممکن است خطر ابتلا به ویروس ، از سرماخوردگی گرفته تا تبخال را کاهش دهد.
کوئرستین ممکن است در پیشگیری و درمان طیف وسیعی از عفونت های ویروسی ، از جمله عفونت های دستگاه تنفسی فوقانی (URTI) مانند سرماخوردگی و آنفولانزا مفید باشد. در یک مطالعه منتشر شده در مجله قلب و عروق بالینی ، مکمل با 1000 میلی گرم کوئرستین در روز بروز URTI را کاهش می دهد پس از یک دوره ورزش شدید - سه ساعت دوچرخه سواری ، سه روز متوالی ، در زمستان.
این فلاونوئید حتی به کاهش فراوانی و شدت شیوع تبخال در بیماران Rountree کمک کرده است. طبق گفته Rountree ، مکانیسم کوئرستین برای مبارزه با ویروس ها کاملاً شناخته نشده است ، اما به نظر می رسد ترکیبی از تعدیل سیستم ایمنی ، جلوگیری از ورود ویروس به سلول ها و مهار تکثیر ویروس باشد.
کوئرستین همچنین با سایر مواد مغذی تقویت کننده سیستم ایمنی هم افزایی عمل می کند. به عنوان مثال ، 'Quercetin به عنوان یک شاتل روی عمل می کند ، روی ضد ویروسی طبیعی را به سلولهایی وارد می کند که می تواند به کاهش تکثیر ویروس کمک کند' وینسنت پدر ، MD . ، پزشک یکپارچه ، اخیراً به MBG گفت .
خیلی زود است که بگوییم کوئرستین به COVID-19 کمک می کند یا نه - اما تحقیقات در حال انتشار است در مورد ارزش بالقوه کوئرستین در پیشگیری و درمان ، و این یکی از بهترین توصیه های Rountree برای حمایت از سیستم ایمنی بدن در طی بیماری همه گیر بوده است. چندین مطالعه برای کشف این موضوع در حال انجام است ، بنابراین با ما همراه باشید.
دومی تواند شاید به آلرژی های فصلی کمک کنید.
Rountree می گوید: 'بارزترین و سریعترین مزیت کوئرستین جلوگیری از علائم آلرژیک ناشی از هیستامین است.' 'در طول سالها افراد زیادی را با آلرژی مزمن تحت درمان قرار داده ام که یا قادر به متوقف کردن یا کاهش قابل ملاحظه استفاده از داروها بوده اند.'
تحقیقات بیشتری در مورد انسان مورد نیاز است ، اما مطالعات آزمایشگاهی - از جمله یکی از نتایج منتشر شده در ژورنال مولکول ها -نشان می دهد که کوئرستین می تواند به مبارزه با رینیت آلرژیک مشروط کمک کند . دقیقا چطور؟ به نظر می رسد که از جلوگیری از فعالیت بیش از حد ماست سل ها ، ترشح کننده هیستامین - یک ماده شیمیایی التهابی که در علائم آلرژی مانند خارش و عطسه نقش دارد ، جلوگیری می کند. ویتامین C ممکن است تقویت کند پتانسیل مبارزه با آلرژی کوئرستین.
فرشته شماره 0
3این ممکن است به کاهش التهاب مزمن کمک کند.
رادیکال های آزاد در بدن باعث التهاب می شوند ، اما آنتی اکسیدان ها به ریشه یابی و خنثی سازی رادیکال های آزاد کمک می کنند. بنابراین منطقی است که کورستین (آنتی اکسیدان فلاونوئید) دارای خواص ضد التهابی باشد.
در حقیقت ، چندین مطالعه مانند این مورد در مجله تغذیه بالینی اروپا پیدا کرده اند که مکمل حدود 500 میلی گرم کورستین در روز به کاهش سطح پروتئین واکنشی نشانگر بیولوژیکی التهابی (CRP) کمک می کند ، که در شرایطی مانند بیماری قلبی ، آرتریت روماتوئید ، سندرم متابولیک و دیابت افزایش می یابد. مطالعه دیگری منتشر شده در مجله کالج تغذیه آمریکا ، که 50 زن مبتلا به آرتریت روماتوئید را بررسی کرد ، دریافت که 500 میلی گرم کوئرستین در روز به مدت هشت هفته به کاهش سفتی و درد صبح کمک می کند.
چهاراین ممکن است عملکرد شناختی را تقویت کرده و زوال عقل را دفع کند.
زوال عقل ، آلزایمر و سایر بیماری های نورودژنراتیو می توانند با استرس اکسیداتیو ، که به دلیل وجود بیش از حد رادیکال های آزاد در بدن ایجاد می شود ، تشدید شوند. کراستین نه تنها دارای خواص آنتی اکسیدانی است که با این اثرات مقابله می کند ، بلکه از بیوژنز میتوکندری (تولید میتوکندری جدید ، 'نیروگاه' سلولهای احیا کننده انرژی) در مغز برای شناخت بیشتر ، پشتیبانی می کند.
مطالعات بیشتری در مورد انسان مورد نیاز است ، اما تحقیق روی موشها دریافته است که تزریق کوئرستین چندین نشانگر بیماری آلزایمر را کاهش می دهد و عملکرد را در انجام وظایف حافظه بهبود می بخشد.
5به نظر می رسد خواصی دارد که خطر سرطان را کاهش می دهد.
آنتی اکسیدان های فلاونوئیدی زیادی ، نه فقط کوئرستین ، را نشان داده اند خواص ضد سرطانی ، یکی از دلایلی است که خوردن میوه ها و سبزیجات بسیار رنگارنگ برای شما خوب است. اما نشان داده شده است که کورستین ، به طور خاص ، از رشد و تکثیر یا تکثیر سلول های سرطانی جلوگیری می کند.
مطالعات آزمایشگاهی و حیوانی فراوان توانایی کوئرستین را در مهار رشد سلول سرطانی و حتی مرگ سریع سلول سرطانی در انواع مختلف سرطان نشان می دهد ( پستان ، روده بزرگ ، تخمدان ، ریه ، و پروستات به چند مورد اشاره کنید) ، اما تحقیقات بیشتری در مورد انسان مورد نیاز است.
6ممکن است از چندین روش کلیدی از سلامت قلب و عروق و قلب پشتیبانی کند.
فواید قلبی عروقی کوئرستین فراتر از توانایی آن در مبارزه با التهاب است. در اینجا چند دلیل دیگر وجود دارد که ممکن است قلب شما را پشتیبانی کند:
- افرادی که از رژیم های غذایی غنی از آنتی اکسیدان فلاونوئید استفاده می کنند سطح کلسترول پایین تری دارند.
- استرس اکسیداتیو می تواند ساختارهای چربی در بدن را خراب کند. مطالعات آزمایشگاهی نشان می دهد که کورستین از اکسید شدن کلسترول LDL (نوع 'بد' کلسترول) به شکل خطرناک تر کمک می کند.
- یک مطالعه در مجله انجمن قلب آمریکا دریافت که 500 میلی گرم کورستین در روز به طور قابل توجهی فشار خون سیستولیک و دیاستولیک کاهش یافته است ، به ویژه در میان افراد دیابتی.
7ممکن است یک سری مزایای بالقوه دیگر داشته باشد.
علاوه بر مزایای سلامتی فوق ، شواهدی وجود دارد که نشان می دهد کوئرستین می تواند به موارد زیر کمک کند:
- طول عمر: طبق گفته Rountree ، توانایی کوئرستین در ایجاد بیوژنز میتوکندریایی و مبارزه با استرس اکسیداتیو ممکن است فقط باعث افزایش طول عمر شود.
- پروستاتیت مزمن: خواص ضد التهابی کوئرستین ممکن است به درمان این بیماری کمک کند ، که با التهاب پروستات مشخص می شود.
- سیستیت بینابینی: به نظر می رسد به طور کلی فلاونوئیدها در زنان با درد و فشار شدید مثانه که همراه با ورم مثانه است ، به کاهش علائم کمک می کند.
- عملکرد ورزشی: مطالعات قطعی نیستند ، اما برخی نشان می دهند که کورستین به لطف بیوژنز میتوکندری ، مقاومت و عملکرد را افزایش می دهد.
غذاهای سرشار از کورستین.
قبل از اینکه در مورد مکمل اطلاعات استفاده کنیم ، باید بدانید که کورستین در انبوهی از غذاهای گیاهی سالم و خوشمزه (غالباً در لایه لایه یا لایه خارجی) وجود دارد. در حالی که مصرف خود را بیشتر می کنید غذاهای غنی از کوئرستین ممکن است بیماری های ذکر شده در بالا را درمان نکند ، از سلامت کلی پشتیبانی می کند.
- کپر (متمرکزترین منبع!)
- پیاز قرمز
- موسیر ها
- سیب قرمز
- انگور
- توت
- پیازچه
- کلم پیچ
- گوجه فرنگیها
- کلم بروکلی
- جوانه بروکسل
- کلم
- میوه های خانواده مرکبات
- فلفل دلمه ای ( سبز و زرد )
- آجیل ( بادام و پسته )
- مارچوبه (پخته شده دارد اندکی بیشتر )
- گندم سیاه
- چای سیاه
- چای سبز
- چای شاه توت
چند نکته مفید هنگام ساخت رژیم غذایی غنی از کوئرستین:
- اشکال کمی متفاوت کوئرستین در غذاهای مختلف گیاهی وجود دارد و تحقیقات نشان می دهد که از نظر فراهمی زیستی یا جذب تفاوت دارند. به عنوان مثال ، بر اساس مطالعه ای که در سال 2007 منتشر شده ، کورستین موجود در پیاز و موسیر بسیار بهتر از کورستین موجود در چای جذب می شود. مواد مغذی .
- آنچه با غذاهای غنی از کوئرستین جفت می کنید نیز مهم است. از آنجا که کوئرستین است یک ترکیب لیپوفیلیک ، چربی در رژیم غذایی می تواند جذب آن را افزایش دهد - بنابراین همیشه یک روغن خوب روغن زیتون روی آن جوانه های بریکس بروکسل ایده خوبی است. فیبر ممکن است جذب را نیز افزایش دهد ، اما بسیاری از غذاهای بالا فیبر زیادی دارند.
- پخت و پز سطح فلاونوئیدها را کاهش نمی دهد مانند کوئرستین. تنها راهی که ممکن است مقداری از دست دهید این است که سبزیجات را بجوشانید و آب آن را بریزید.
عوارض جانبی مصرف کوئرستین.
کوئرستین در بسیاری از غذاهای سالم وجود دارد و خوردن انواع غذاهای غنی از کوئرستین که در بالا ذکر شده هیچ خطری ندارد (البته مگر اینکه حساسیت داشته باشید یا حساسیت نداشته باشید!). مکمل ها نیز بسیار ایمن هستند. رونتری می گوید: 'من دریافته ام كه كورستین با حداقل عوارض جانبی بسیار تحمل می شود ، شایع ترین آن ناراحتی معده خفیف است.'
مقداری تحقیقات نشان می دهد کوئرستین ممکن است باعث سردرد یا احساس گزگز احساسات عصبی شود ، اما Rountree می گوید که او این بیماری را در بین بیماران خود ندیده است و کوئرستین در لیست 'مکمل های' وی قرار دارد که بیشتر مردم می توانند از مصرف هر روز آن بهره مند شوند.
چه کسی باید از کوئرستین اجتناب کند؟ اگر در حال حاضر داروی دیگری مصرف می کنید ، همیشه ایده خوبی است که در مورد تعاملات احتمالی با ارائه دهنده خدمات بهداشتی صحبت کنید. به عنوان مثال ، از آنجا که کوئرستین می تواند خون را ریز کرده و به کاهش لخته های خون کمک کند ، ممکن است اثرات رقیق کننده های خون را مختل یا تقویت کند. همچنین شواهدی وجود دارد که می تواند با داروهایی که دارای پنجره درمانی باریکی هستند مانند داروهای ضد رد پیوند ، تداخل ایجاد کند.
زنان باردار باید کاملاً واضح عمل کنند زیرا هیچ مطالعه خوبی در مورد ایمنی کوئرستین در دوران بارداری انجام نشده است (منابع غذایی کاملاً خوب هستند).
ممکن است 4 علامت زودیاک
نحوه مصرف کورستین و دوز مصرفی.
طبق گفته Rountree ، اکثر افراد واقعاً فقط 80 میلی گرم کورستین در روز از منابع غذایی دریافت می کنند. بنابراین اگر می خواهید با آلرژی مبارزه کنید ، از ایمنی بدن حمایت کنید یا هر یک از مزایای بالقوه سلامتی کوئرستین که در بالا ذکر شده است ، مکمل ها لازم هستند. در واقع ، 'دوز برای پیشگیری از علائم آلرژیک از 500 تا 3000 میلی گرم در روز است.'
دوز معمول کوئرستین 500 تا 1000 میلی گرم در روز است (این دوز است اغلب در مطالعات بالینی استفاده می شود ) با این حال ، کورستین تا حدودی از طریق دیواره روده جذب نمی شود ، بنابراین Rountree فیتوزوم کورستین را توصیه می کند - شکلی که کورستین به کمپلکس فسفولیپید ، که نشان داده شده است به جذب را به طرز چشمگیری افزایش می دهد .
راه دیگری برای دریافت انعطاف پذیری بیشتر در مورد کوئرستین: آن را با ترکیب کنید ویتامین سی . 'من نوعی کوئرستین را با منبع ویتامین C مشتق شده از مواد غذایی مانند آن توصیه می کنم گیلاس گیلاس و بیوفلاونوئیدها از مرکبات ، 'می گوید: میلر. 'این برخی از اثرات هم افزایی را فراهم می کند ، که نتایج را با دوز پایین تری به دست می آورد.'
خط پایین.
کوئرستین یکی از مواد مغذی است که برای سلامت عمومی بسیار مناسب است - زیرا از ایمنی بدن پشتیبانی می کند و دارای مزایای ضد التهابی است و ممکن است برای افرادی که با آلرژی های فصلی دست و پنجه نرم می کنند بسیار مفید باشد. منابع غذایی فراوان هستند (فکر می کنم میوه ها ، سبزیجات ، آجیل ها ، چای ها) و حاوی انواع مختلفی از مواد مغذی هستند ، اما برای کمک به کنترل یا جلوگیری از یک بیماری خاص ، مکمل در دوزهای 500 تا 1000 میلی گرم معمولاً لازم است. فقط به یاد داشته باشید ، مانند همه مکمل ها ، مهم است که در صورت داشتن سوال یا نگرانی ابتدا با پزشک خود مشورت کنید.
به خاطر داشته باشید: وقتی صحبت از حمایت از ایمنی کلی می شود ، کوئرستین باید فقط یکی از اجزای معمول شما باشد (به هر حال هیچ چیز به صورت جداگانه کار نمی کند). برای اینکه به سیستم ایمنی بدن خود یک پای اضافی بدهید ، هفت تا نه ساعت در شب بخوابید ، بخورید غذاهای تقویت کننده سیستم ایمنی بدن ، پشتیبانی اضافی متخصص را در نظر بگیرید مکمل هایی برای سلامت سیستم ایمنی بدن ، فعال بمانید و استرس یا هرگونه شرایط بهداشتی موجود را کنترل کنید.
آیا می خواهید اشتیاق شما به سلامتی دنیا را تغییر دهد؟ مربی عملکرد تغذیه شوید! امروز برای عضویت در ساعات اداری زنده آینده ما ثبت نام کنید.
با دوستانتان به اشتراک بگذارید:
