هلو در برابر شلیل: تفاوت آنها چقدر است؟ به علاوه ، روش های سالم برای استفاده از آنها

هر تابستان ، یک خانواده میوه وجود دارد که به خصوص از آن هیجان زده می شویم: میوه های سنگی. و گرچه دنیای وسیع میوه های سنگی شامل رنگین کمان گزینه هایی (از جمله آلو ، گیلاس و زردآلو) است ، دو نوع مشابه وجود دارد که همه ما آنها را می شناسیم و آنها را دوست داریم: شلیل و هلو. اما چه چیزی این دو را متفاوت می کند؟

تفاوت هلو و شلیل.

تفاوت اصلی بین میوه ها یک تفاوت زیبایی شناختی است: هلو دارای پوست مبهم است. در مقایسه ، شلیل به دلیل تنوع ژنتیکی نرم است - از نظر فنی ، فقط هلوهای مختلفی دارند.

برای ماه مه ثبت نام کنید

یک ژن مغلوب باعث می شود شلیل دارای پوستی نرم و نازک باشد. شلیل همچنین تمایل به کوچکتر بودن و بوی کمی قوی تری دارد که در صورت رسیدن نیز سفت و محکم باقی می ماند.

هر دو میوه در انواع زرد و سفید وجود دارند که نه تنها از نظر رنگ بلکه از نظر طعم نیز از هم متمایز می شوند. واریته های سفید دارای خاصیت اسیدی کمتری هستند و حتی در صورت رسیدن کمتر شیرین هستند ، در حالی که انواع زرد برای بدست آوردن شیرینی خود نیاز به نرم شدن بیشتری دارند.

نحوه چیدن هلو (یا شلیل) کامل.

وقتی آنها در جولای و آگوست فصل می شوند ، به احتمال زیاد این میوه ها را در همه جا در دسترس خواهید داشت. و در حالی که این دو ماه فصل اوج است ، شما همچنین می توانید میوه ها را معمولاً در اواخر بهار و اوایل پاییز مشاهده کنید.

در اوج خود ، آنها عطر و طعم یادآور عسل دارند. وقتی نوبت به چیدن میوه کامل می رسد ، این عطر و طعم مهم است زیرا بهترین راه تشخیص اینکه هلو یا شلیل کاملاً رسیده است ، بوییدن آن است. یکی را بردارید: باید بوی میوه ای شیرین و شیرینی داشته باشد و گوشت آن باید کمی زیر انگشتان شما بگیرد.

5 ایده برای نحوه استفاده از شلیل و هلو.

از آنجا که تفاوت عمده این واریته ها در پوست است ، می توان از آنها به طور عمده در دستورالعمل ها استفاده کرد - به ویژه هنگامی که میوه را پوست بگیرید. با این حال ، اگر امیدوارید که مرحله (البته مسلماً خسته کننده) پوست کندن میوه میوه خود را کنار بگذارید ، بهتر است شلیل پوست پوستی با پوست نازک تر را انتخاب کنید. پوست فازی ضخیم تر هلو می تواند با پخت و پز سخت شود.

در حالی که هر دو میوه ، کاملاً مطابق بالفعل خورده می شوند ، اما ممکن است بخواهید از آنها به روش های تازه و منحصر به فردی استفاده کنید - کمی لخته شدن می تواند آنها را به دسرهای بسیار زیبایی تبدیل کند.

فرشته شماره 678

یک خردکن ، ترد ، پای ، یا کفشدوزک درست کنید.

بنابراین بله ، همه این دسرها هستند از نظر فنی متفاوت است ، اما اجزای اساسی (میوه به علاوه نوعی پوسته یا روکش) یکسان است. این دستور العمل آسان برای کفشدوزک هلو وگان با شلیل به همان اندازه خوشمزه خواهد بود.

آنها را روی کباب پز کنید.

یکی از ساده ترین راه ها برای آوردن چیزهای بیشتر به میوه های تازه میوه ، دادن سریع آنها است ذغال سنگ روی کوره : نگران نباشید ، آنها را از وسط نصف کنید ، گودال را بردارید و یک را اضافه کنید کمی روغن تا نچسبند. گرما عطر و طعم طبیعی عسل آنها را به ارمغان می آورد - مناسب برای یک دسر با یک بستنی ساده بلکه در کنار گوشت کبابی نیز عالی است.

آنها را به سالسا اضافه کنید.

شاید با ایده سالسای انبه بیشتر آشنا باشید ، اما سایر میوه های سنگی نیز افزودنهای زیادی به سالسا دارند (و بله ، انبه ها نیز میوه سنگی هستند!). آنها را با گوجه فرنگی ، پیاز ، آب آهک ، ژالاپنیو و کمی نمک دریا برای یک وعده تابستانی برای هر وعده تکه کنید.

آنها را در سالاد قرار دهید.

یک ساده را رد نکنید سالاد ! شیرینی طبیعی این میوه ها به این معنی است که به خوبی با آنها جفت می شوند سبزهای برگ تیره . همچنین توصیه می کنیم مقداری اضافه کنید آجیل برای پروتئین و بافت و شاید همه را روی یک تخت قرار دهید دانه های باستانی با سبزه هایت اگر ابتدا آنها را کباب کنید ، امتیازات اضافی می دهید!

آنها را پایه یک اسموتی کنید.

جفت شدن کلاسیک 'هلو و خامه' لازم نیست فقط مخصوص دسر باشد - و همچنین نباید هلو باشد. یک اسموتی ساده ، تابستانی ، درست مثل این یکی ) هنگامی که با این میوه های خوش طعم شروع می کنید در دسترس است.

خط آخر

وقتی صحبت از آن می شود ، شلیل واقعاً نوعی هلو است که ژن مغلوب را بیان می کند و این دو میوه تا حد زیادی برای پخت و پز قابل تعویض هستند - فقط اگر هلو خود را به گرما می اندازید حتما پوست آن را جدا کنید.

علامت زودیاک 2 نوامبر

آیا می خواهید اشتیاق شما به سلامتی دنیا را تغییر دهد؟ مربی عملکرد تغذیه شوید! امروز برای عضویت در ساعات اداری زنده آینده ما ثبت نام کنید.

با دوستانتان به اشتراک بگذارید: