این قلاب دوزی هلو مخصوص وگان کاملاً ساده و ساده دسر تابستانی است

این کفشدوزک که به راحتی درست می شود دارای هلوهای رسیده و آبدار در پایین و پوسته بیسکویت شیرین در بالای آن است. این یک دسر مفید و خوشمزه است زیرا هلو دارای آنتی اکسیدان زیادی است ویتامین سی ، که می تواند به بهبود بافت کلی پوست و کاهش چین و چروک کمک کند.

اگر می خواهید دستور العمل بدون گلوتن درست کنید ، آرد نارگیل می توان آرد گندم کامل را در پوسته جایگزین کرد.

کفشدوزک هلو

4 وعده تهیه می کند

عناصر

برای پوسته:

• 1½ فنجان آرد گندم کامل ، الک شده
• ¼ فنجان شکر نارگیل
• 1 قاشق چای خوری بیکینگ پودر
• ½ قاشق چای خوری جوش شیرین
• ¼ قاشق چای خوری نمک
• ½ فنجان روغن نارگیل فوق العاده بکر جامد ، به علاوه بیشتر برای تابه
• ¼ فنجان شیر بادام شیرین نشده

برای پر کردن:

• 5 هلو رسیده ، پوست کنده و چاله ها برداشته ، ضخامت s اینچ خرد شده
• 2 قاشق غذاخوری شربت افرا
• 1 قاشق غذاخوری پیکان

روش

1. فر را با دمای 375 درجه فارنهایت گرم کنید. ماهیتابه 9 اینچی ضد فر یا ظرف پخت 8 در 8 اینچ را با روغن نارگیل روغن بزنید.
2. برای پوسته: در یک کاسه ، آرد ، شکر ، بیکینگ پودر ، جوش شیرین و نمک را مخلوط کنید. در روغن و شیر بریزید.
3. با استفاده از دست ، مواد را مخلوط کنید تا فقط در آن قرار گیرند (آن را زیاد مخلوط نکنید) و یک خمیر غلیظ تشکیل شود. قوام آن شبیه خمیر کوکی خواهد بود. مراقب باشید خمیر را زیاد مخلوط نکنید در غیر این صورت بیسکویت خشک می شود.
4. برای پر کردن: در یک کاسه بزرگ ، هلو و شربت افرا را به آرامی ترکیب کنید. در یک کاسه جداگانه ، ⅓ فنجان آب را با پایه پیاز بزنید. مخلوط arrowroot را با هلو ترکیب کنید.
5. هلوها را در ماهیتابه یا تابه پهن کنید. با استفاده از انگشتان خود ، تکه های خمیر را به اندازه یک قاشق خرد کنید و آنها را بالای فیل هلو قرار دهید. خمیر را پهن نکنید. فقط قطعات را در اطراف قرار دهید تا قسمت بالای آن را بپوشاند در حین پخت خمیر کمی منبسط می شود.
6. ماهی تابه یا تابه را درون فر قرار دهید و آن را بپزید تا زمانی که پوسته آن طلایی شود ، 30 تا 35 دقیقه. بگذارید کفشدوزک به مدت 10 تا 15 دقیقه خنک شود و گرم سرو شود.

دستور تهیه شده از وگان بی سن و سال : راز زندگی طولانی و سالم گیاهی توسط تراسی مک کوئیرتر ، MPH ، با مری مک کوئیرتر. حق چاپ 2018. موجود در Hachette Books ، اثری از Hachette Book Group، Inc.

و آیا می خواهید اشتیاق شما به سلامتی دنیا را تغییر دهد؟ مربی عملکرد تغذیه شوید! امروز برای عضویت در ساعات اداری زنده آینده ما ثبت نام کنید.

با دوستانتان به اشتراک بگذارید:

علامت زودیاک 9 ژوئیه