این فقط برای گوشت و سبزیجات نیست: 16 میوه ای که طعم عالی کبابی دارند

برای بسیاری از مردم ، پخت و پز تابستانی مترادف با پختن کوره است. و در حالی که شما احتمالاً عادت کرده اید به یک برگر مورد علاقه بروید یا به سمت یک انبوهی از سبزیجات را برای ریختن روی توری های کوره ای ، شاید فکر نکرده اید که به میوه هایی که قصد داشتید در کنار آنها داشته باشید ، دست پیدا کنید.

اما شما باید! میوه کباب کردن شیرینی طبیعی را به ارمغان می آورد و بسیاری از آنها با سایر غذاهای محبوب کباب آخر هفته جفت عطر و طعم طبیعی می سازند. در اینجا ، ما برخی از بهترین میوه ها را برای درمان کبابی تجزیه می کنیم ، اما ابتدا چند توصیه.

میوه ای را انتخاب کنید که فقط از رسیدن رسیده است.

در حالی که اوج رسیدن زمان مناسب برای خوردن میوه تازه و خام است ، اما ممکن است برای قرار دادن آن در کوره زودگذر باشد. گرمای کوره برخی از میوه ها را نرم می کند ، بنابراین در حال حاضر میوه های نرم احتمالاً از بین می روند.

از قطعات بزرگتر استفاده کنید.

به دلایل واضح ، تکه های کوچکتر میوه برای کباب کردن تکه های جداگانه نیز کارایی نخواهند داشت. همانطور که گفته شد ، اگر تکه های میوه کوچکتر در دسترس داشته باشید ، کباب میوه های کبابی همیشه گزینه ای است. فقط مطمئن شوید که میوه ها میوه هایی هستند که برای پختن به همان مقدار زمان نیاز دارند.

نوامبر 2 زودیاک

برای استفاده از چربی برنامه ریزی کنید.

ممکن است گوشت ظریف میوه ها بیش از پروتئین ها به رنده ها بچسبند ، بنابراین همیشه بهتر است قبل از تخمگذاری میوه ، مقداری چربی به کوره اضافه کنید. هر روغن خنثی با دخانیات بالا باید کار کند ، مانند روغن آووکادو - کافی است آن را به آرامی به کنار میوه ای که در کوره قرار دارد برس دهید.

بهش وقت بده

یکی از بهترین قسمتهای کباب کردن میوه ها؟ چقدر زیبا به نظر می رسد برای به دست آوردن موثر علائم گریل زیبا ، باید آن را روی کوره قرار دهید و بگذارید در آنجا بماند تا زمانی که آماده شوید آن را بچرخانید تا زمان تولید علائم وجود داشته باشد. اگر آن را به اطراف حرکت دهید ، خطوط نامرتب خواهد بود و با جدا شدن از رنده ، خطر پاره شدن میوه را افزایش می دهید.

بهترین میوه ها برای کباب کردن.

وقتی صحبت از این است که چه میوه هایی را باید کبابی کنید ، این به خود شما بستگی دارد - اما برخی از آنها هستند که بهتر این نوع پخت و پز را تحمل می کنند یا هنگام سوختن درخشش خوبی دارند. در ماه های تابستان ، یافتن بازارهای کشاورزان یا کار با آن آسان تر است محصولات فصلی مانند میوه های سنگی و خربزه - هر دو گزینه های قابل استفاده در کباب هستند.

1آناناس

در حالی که بحث درمورد اینکه این میوه خاص به پیتزا تعلق دارد یا خیر ، خشمگین است ، ما می گوییم که قطعاً مربوط به کوره است. هنگامی که آن را پختید ، روی همبرگرهای لوبیای سیاه عالی می شود ، یا می توانید آن را خرد کنید تا به سالسای خانگی اضافه کنید تا درو شود مزایای سلامتی روده .

دوهلو ، زردآلو ، آلو و شلیل

هنگام برنامه ریزی کباب کردن ، ممکن است فکر نکنید که دسر را کباب کنید ، اما ما از شما می خواهیم که دوباره فکر کنید. هلو کبابی (یا واقعاً هر کدام) میوه سنگ ) یک دسر تابستانی عالی است ، مخصوصاً وقتی با آن جفت شود بستنی وانیلی .

3گلابی ها

گلابی اگرچه میوه سنگی نیست ، اما می تواند درمان مشابهی داشته باشد. آنها را از وسط خرد کرده و دانه های مرکزی را قبل از قرار دادن گوشتی روی کوره و سرو برای دسر با یک قطره قطره عسل یا بستنی ، با یک قاشق بردارید.

چهارهندوانه

هندوانه است همه کاره تر از آن اعتبار می گیرد. آنرا با پوسته دست نخورده کباب کنید تا تکه ها کنار هم بماند و آن را به عنوان بخشی از سالاد (با فتا و سبزیجات تلخ) سرو کنید تا از شمایل تابستانی بی نظیر شود.

5خربزه

هم طالبی و هم عسل می تواند به صورت کبابی سرو شود. مانند هندوانه انجام این کار با پوسته سالم امکان پذیر است ، اما از آنجا که این خربزه ها چگال تر هستند ، شما می توانید بدون آن فرار کنید. سعی کنید آنها را با آب آهک و عسل بپاشید و یا به آنها اضافه کنید تخته پنیر .

6آووکادو

اول از همه: بله ، آووکادو از نظر فنی یک میوه است. آنها همچنین برای خوب هستند راه بیشتر از گوآکامول و نان تست اگر به اندازه کافی سفت بودند ، آنها را به دو نیم تقسیم کنید و سپس آنها را روی یک کوره گرم قرار دهید. کمی لیمو و برخی ادویه جات ترشی جات ، آنها را به عنوان یک افزودنی عالی به سالاد تابستانی تبدیل می کند.

7گوجه فرنگی

بله ، گوجه فرنگی نیز از نظر فنی به عنوان سبزیجات طبقه بندی می شود. برش های ضخیم گوجه فرنگی را می توان روی کباب قرار داد تا عطر و طعم تفت داده شده به آتش به آنها اضافه شود که شیرینی طبیعی آنها را به وجود می آورد. روش محبوب دیگر برای کباب کردن گوجه فرنگی کامل و پر از آن است پنیر ، غلات و سبزیجات.

8انجیر

به طور طبیعی شیرین ، انجیر یک بافت دلمه ای به خود بگیرد که باعث می شود آنها برای دسرها یک تناسب طبیعی داشته باشند اما می تواند فویل خوبی برای سالاد شور باشد. طعم دهنده هایی مانند پنیرهای بالزامیک یا ترش مانند ماسکارپونه با قوام پخته شده خود به خوبی جفت می شوند.

9لیمو ، پرتقال ، گریپ فروت

کاربردهای مرکبات کبابی بسیار گسترده است. عطر و طعم دودی که همراه با کباب شدن تهیه می شود به خوبی مرکبات را می گیرد و گرما باعث آبدارتر شدن آنها می شود. می توانید نصف یا خلال های کامل را کباب کنید و آنها را در کنار غذاهای دریایی ، سبزیجات سرو کنید ، یا حتی از آب آن استفاده کنید کوکتل . قبل از قرار دادن آنها روی گریل ، کمی شکر به آنها اضافه کنید تا کمی کاراملیزه شود تا ترش طبیعی را بازی کند.

10موز

وقتی نوبت به کباب کردن موز می رسد ، توجه به بافت آن از اهمیت ویژه ای برخوردار است: موزهایی که نرم تر هستند ممکن است به بهترین وجه کاملاً در پوست آنها کباب شوند ، در حالی که سفت ترها را می توان به دو نیم کرد (به طول) و روی رنده قرار داد. اگر کباب کامل باشد ، می توانید یک برش از وسط ایجاد کنید تا با مواد پر کننده مانند کره مغزها یا شکلات برای دسر.

یازدهانبه

انبه کبابی ، مانند بسیاری دیگر از میوه های موجود در این لیست ، شیرینی طبیعی میوه را به ارمغان می آورد. به هر شکل ، انبه به خوبی با طعم های کمی تند یا اسیدی جفت می شود ، بنابراین می توانید برای کسانی که همراه با انبه کبابی هستند برنامه ریزی کنید. یک ایده؟ میوه را از وسط نصف کنید و قبل از کباب کردن ، آن را گل کنید و سپس آن را با چیلی ، نمک و آب آهک بریزید.

هنگامی که تصمیم گرفتید میوه را کباب کنید ، ممکن است خودتان را بیشتر از آنچه انتظار داشتید انجام دهید. برای میوه هایی که تابستان امسال مناسب کباب نیستند ، می توانید آن ها را برای خود تهیه کنید مربا و مواد غذایی سالم .

آیا می خواهید اشتیاق شما به سلامتی دنیا را تغییر دهد؟ مربی عملکرد تغذیه شوید! امروز برای عضویت در ساعات اداری زنده آینده ما ثبت نام کنید.

با دوستانتان به اشتراک بگذارید: