این لوبیاهای مغذی منبع خوبی از فیبر و پروتئین هستند
بسیاری از مردم بیشترین بهره را می برند مواد غذایی کنسرو شده همین حالا ، و برای تکمیل برخی از موارد غیر قابل فساد ، اضافه کردن سبزیجات تازه و فصلی را به این ترکیب اضافه کنید. همراه با نخود بهار و مارچوبه همیشه محبوب ، لوبیای فاوا سبز نیز در فصل قرار دارد. اگر مطمئن نیستید که چگونه از آنها استفاده کنید - یا صریحاً بگویید که چیست - بگذارید این راهنمای شما برای اطلاعات مورد حمایت متخصص در مورد لوبیا fava باشد.
در این مقاله
لوبیا فاوا چیست؟
متخصص تغذیه Frances Largeman-Roth، RDN ، می گوید ، 'لوبیا فاوا - همچنین به عنوان لوبیای گسترده شناخته می شود - در اصل از مدیترانه ای ' او توضیح می دهد که آنها در هوای خنک تر به خوبی رشد می کنند ، به همین دلیل است که در ایالات متحده آمریکا در ماساچوست رشد می کنند.
تهیه حبوبات یک پروسه دو مرحله ای است و یک متخصص تغذیه ثبت شده است مگان فهی ، M.S ، R.D. ، CDN ، به lifeinflux می گوید. ابتدا باید لوبیاها را از غلاف آنها جدا کنید ، سپس باید لایه بیرونی مومی خاکستری و روی هر لوبیا جدا کنید. فهی می گوید: 'اگرچه تلاش بیشتری لازم است ، اما بافت ظریف و رنگ سبز کمرنگ لوبیا ارزش وقت شما را دارد.'
تبلیغات
مزایای سلامتی چیست؟
لوبیای فاوا مانند سایر حبوبات منبع خوبی از پروتئین گیاهی است. فاهی می گوید آنها در اطراف پیشنهاد می دهند 10 گرم پروتئین در هر فنجان ، و همچنین 9 گرم از فیبر ، که از عملکرد سالم روده پشتیبانی می کند .
Largeman-Roth به ما می گوید: 'لوبیا فاوا به طور طبیعی کم سدیم است.' نفخ لوبیا را کاهش دهید از آنجا که لوبیای پر سدیم اغلب منجر به کم آبی و نفخ می شود.
مه 7 زودیاک
آنها همچنین منبع خوبی از مواد معدنی منگنز ، مس ، فسفر ، منیزیم ، فهی می افزاید ، آهن و پتاسیم. 'غذاهای بسیار زیادی در غلافهای بی ادعای آنها بسته بندی شده است.'
در اینجا تجزیه و تحلیل کامل در تغذیه لوبیای فاوا ، با توجه به پایگاه داده USDA:
سیزدهم ژانویه زودیاکتغذیه لوبیای فاوا
- کالری: 110
- پروتئین: 9.98 گرم
- چربی: 0.92 گرم
- کربوهیدرات ها: 22.2 گرم
- فیبر: 9.45 گرم
- شکر: 11.6 گرم
- کلسیم: 46.6 میلی گرم
- آهن: 1.95 میلی گرم
- پتاسیم: 418 میلی گرم
- منیزیم: 41.6 میلی گرم
نحوه خوردن لوبیا فاوا.
اگر طرفدار نخود فرنگی نیستید ، فهی توصیه می کند از لوبیای فاوا به عنوان جایگزین استفاده کنید. وی پیشنهاد می کند: 'سعی کنید آنها را در سالاد و سوپ های بهاری و حتی به عنوان پایه ای برای هوموس استفاده کنید.' یکی از روشهای مورد علاقه او برای خوردن آنها این است دستور تهیه سوپ لوبیا فاوا توسط نویسنده کتاب آشپزی میمی توریسون.
برای گسترش مانند حمص ، Largeman-Roth می گوید که لوبیاها را با روغن زیتون ، نمک و فلفل بسیار بکر مخلوط کنید. اگرچه او برای یک وعده غذایی دلچسب تر ، توصیه می کند که آنها را در ماکارونی یا غلات مانند جو و کوینو .
اگر به دنبال الهام بیشتر هستید ، این لوبیای فاوا و سالاد نخود شیرین دستور العمل عملا بهار در یک کاسه است. این دستورالعمل توسط بنیانگذاران مدرسه آشپزی فرانسه تهیه شده است آتلیه کوک ، و این شیرینی نخود فرنگی و عطر و طعم گیاهی ملایم لوبیا را ترکیب می کند و با رنگ تیز و روشن لیمو تازه آن را برتر می کند. این دستورالعمل شش غذایی را ارائه می دهد ، بنابراین با خانواده خود به اشتراک بگذارید ، دستور غذا را نصف کنید یا مواد باقیمانده را برای روشن کردن ناهار فردا ذخیره کنید
با این حال تصمیم دارید این سبزیجات بهاری را بپزید ، برای یک وعده غذایی خوشمزه آماده شوید.
آیا می خواهید اشتیاق شما به سلامتی دنیا را تغییر دهد؟ مربی عملکرد تغذیه شوید! امروز برای عضویت در ساعات اداری زنده آینده ما ثبت نام کنید.
با دوستانتان به اشتراک بگذارید:
