تعداد فرشته خود را پیدا کنید

یک نکته سریع در مورد چگونگی تثبیت قند خون بدون ترک کربوهیدرات

شاید با بخشش ناپذیر آشنا باشید غلتک کوستر قند خون : شما شیرینی های شیرین و نشاسته ای پر کرده اید. حدود 90 دقیقه احساس خوشبختی می کنید. پس از آن شما دچار افت شدید قند خون می شوید ، شما را خسته ، تحریک پذیر و خمار می کند - بنابراین به دنبال یک خوراکی شیرین دیگر می روید و بدین ترتیب چرخه ادامه می یابد.





کربوهیدرات ها رپ بدی می گیرند جرقه این غلتک کوستر قند خون است ، اما این بدان معنا نیست که شما باید کاملاً از آنها اجتناب کنید. به گفته متخصص تغذیه جامع نگر کلی لوک ، امکان لذت بردن از کربوهیدرات وجود دارد و قند خون خود را ثابت و شاد نگه دارید. وی در این قسمت از پادکست lifeinflux به من می گوید: 'اگر به جای کربوهیدرات هایی که مانند نان تست کربن حاوی آرد هستند ، مانند سبزیجات مانند فیبرهای پیچیده فیبر می خورید ، می توانید آن وعده را طولانی کرده و منحنی قند خون را کاهش دهید.'

این بدان معنا نیست که شما باید کاملاً از نان پرهیز کنید و به بخور دادن ادامه دهید سبزیجات الیافی . در عوض ، LeVeque یک روش ساده برای لذت بردن از آن کربوهیدرات ها را ارائه می دهد بدون اینکه قند خون شما از بین برود. در اینجا دقیقاً نحوه نگهداری منحنی در قایقرانی صاف آورده شده است:



333 عاشق

کلید تثبیت قند خون؟ به کربوهیدرات های 'سلولی' بچسبید.

اساساً ، 'سلولی' فقط به معنای کامل است: طبق LeVeque ، کربوهیدرات کامل دارای قند و نشاسته است که به سلولهای فیبر خود پیچیده شده است (از این رو این اصطلاح کربوهیدرات سلولی) یعنی کربوهیدرات به یک محصول تصفیه شده تجزیه نمی شود (که آن را 'سلولی' می کند).



وی توضیح می دهد: 'برنج قهوه ای کامل یک کربوهیدرات سلولی است.' 'آرد برنج یک کربوهیدرات سلولی است زیرا از سلول فیبر خود خارج شده است.' کیکر در اینجا تعادل آنهاست و شاید کربوهیدرات های سلولی بیشتری از کربوهیدرات های سلولی بخورد. یعنی به جای اینکه به سراغ ترقه های گل کلم بروید ، سر گل کلم خام را انتخاب کنید - بدون اینکه سوار غلتک قند خون شوید ، پر از کربوهیدرات های راضی کننده خواهید شد. به جای اینکه به دنبال ماکارونی عدس بروید ، یک قابلمه عدس کامل را بزنید. به جای آرد نخود ، a را باز کنید قوطی نخود -فکر می کنید

فال 3 oct

و قبل از اینکه ذکر کنید که گل کلم رضایت یکسانی از ترقه را به شما نمی دهد ، دوباره فکر کنید: وقتی کربوهیدرات های سلولی می خورید ، 'باید از طریق آن سلول فیبر هضم کنید تا آن قند و نشاسته آزاد شود'. 'شما هستید کند شدن هضم آن غذا و بدون انحراف عمده انسولین ، از یک منحنی طبیعی قند خون پشتیبانی می کند. اساساً ، این میان وعده برای مدت طولانی شما را راضی خواهد کرد ، مثلاً کراکرهای گل کلم ، زیرا شما آن را با سرعت بیشتری هضم می کنید (و نه اینکه بعد از اتمام کامل کیسه ترقه ، هنوز احساس پوستی کنید).



تبلیغات

چگونه می توان کربوهیدرات های تصفیه شده را با ذهن خورد

خوب ، ما می دانیم که دائماً به کربوهیدرات کامل چسبیدن کمی غیر واقعی است - گاهی اوقات یک ماکارونی عدس فقط نام شما را صدا می کند. LeVeque هم به آن مبتلا می شود و حتی او هر از گاهی به یک ماکارونی جایگزین علاقه مند می شود. 'ماکارونی نخودچی هنوز انتخاب ماکارونی است. فقط فکر نکنید مثل خوردن سبزیجات است. ' اگر می توانید همزمان کیسه های تراشه گل کلم را بریزید ، می توانید انسولین داشته باشید.



راه حل؟ با درک اینکه کربوهیدرات های سلولی تأثیر متفاوتی در پاسخ گلیسمی بدن شما دارند ، با ذوق و ذوق به کربوهیدرات ها بپردازید. برای LeVeque ، او دوست دارد از طریق یک لیست بررسی انواع:

او می گوید: 'اول ، شما مواد محدودی می خواهید.' 'به مواد تشکیل دهنده نگاه کنید و مطمئن شوید که هیچ امولسیون کننده ، لثه یا روغن اضافه شده وجود ندارد.' سپس به تعادل بین پروتئین ، چربی و محتوای کربوهیدرات خالص روی برچسب نگاه کنید. وی خاطرنشان می کند: 'اینگونه تعیین می کنید که این بیشتر چیست ، بنابراین می توانید درک کنید چه اتفاقی برای قند خون شما خواهد افتاد.'



فرشته های افتاده را نام می برد

البته ، اگر شما می خواهید از غلتک قند خون خودداری کنید ، توصیه می کند میزان کربوهیدرات های سلولی در رژیم غذایی خود را به طور کلی کاهش دهید ، اما چند بار که لذت می برید پوسته پیتزا گل کلم ، مطمئن شوید که معیارها را بررسی می کند. نکته کلیدی در اینجا تعادل است - شما در رژیم غذایی خود به همان اندازه کربوهیدرات سلولی کامل (اگر نه بیشتر) به عنوان کربوهیدرات سلولی تصفیه شده می خواهید. به این ترتیب ، 'شما می توانید با یک لقمه کیک تولد فرار کنید ، و بدن شما قادر به مکیدن آن است.' نه مه مغز یا هوس های سیری ناپذیر پيگيري كردن.



از این قسمت لذت ببرید! و فراموش نکن مشترک پادکست ما در iTunes شوید ، Google Podcasts ، یا Spotify !

و آیا می خواهید اشتیاق شما به سلامتی دنیا را تغییر دهد؟ مربی عملکرد تغذیه شوید! امروز برای عضویت در ساعات اداری زنده آینده ما ثبت نام کنید.

با دوستانتان به اشتراک بگذارید: