Cold Brew در مقابل Iced Coffee: کدام جام سرد جو برای شما بهتر است؟

با گرم شدن هوا ، افراد ممکن است به دنبال جایگزینی قهوه گرم خود با یک نوشیدنی خنک تر و کافئین دار باشند. اگر چه دم سرد و قهوه یخ یکسان به نظر می رسند ، آنها در واقع کاملاً متفاوت هستند. بنابراین قبل از سفارش یک فنجان خنک جو ، در اینجا همه چیز برای دانستن تفاوت این دو وجود دارد.

دم کرده سرد و قهوه یخ زده چگونه تهیه می شود؟

دم کرده سرد در واقع یک کنسانتره قهوه است. این ماده با قرار دادن قهوه درشت آسیاب شده به مدت 12 ساعت یا یک شب در آب تهیه می شود.

از طرف دیگر ، قهوه یخ زده فقط یک قهوه قطره ای است که خنک شده و روی یخ سرو می شود.

پول روزانه جمینی

هر دو قهوه یخ زده و دم کرده سرد از یخ لذت می برند اما قهوه یخ زده برای گرم شدن به گرما احتیاج دارد در حالی که دم کرده سرد اینگونه نیست (از این رو نام آن).

آیا طعم آب سرد با قهوه یخ زده متفاوت است؟

از آنجا که دم کرده سرد یک کنسانتره است ، بنابراین بسیار قویتر از قهوه معمولی یا سرد است. برای کمک به رقیق شدن عطر و طعم ، مردم معمولاً آب یا شیر اضافه می کنند.

دم کرده سرد علیرغم قویتر بودن ، معمولاً از قهوه سرد کمتر تلخ است. متخصص تغذیه ثبت نام کرد: 'همچنین ممکن است طعم کمی شیرین تری نسبت به قهوه دم کرده داشته باشد.' Desiree Nielsen، R.D.، می گوید ، 'به لطف تفاوت کمی در اسیدیته.'

آیا آنها از نظر تغذیه ای متفاوت هستند؟

اسید قهوه سرد حدود 65٪ اسیدی کمتری نسبت به قهوه داغ داغ داغ ، متخصص تغذیه ثبت شده دارد نور زیبا ، م.س ، RDN ، توضیح می دهد ، که می تواند دم سرد بیشتر روده دوستانه .

344 معنی عدد فرشته

روده خود را دوباره تنظیم کنید

برای راهنمای رایگان سلامت روده رایگان و حاوی دستورالعمل ها و نکات درمانی ثبت نام کنید.

با این حال ، قهوه که به طور منظم دم می شود حاوی این ترکیب مفید است اسید کلروژنیک ، که خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد التهابی دارد. هیچ مدرکی وجود ندارد که قهوه دم کرده حاوی همان آنتی اکسیدان ها باشد.

نیلسن می گوید: 'از آنجا که دم نوش سرد به قهوه بیشتری احتیاج دارد و مدت زمان پخت طولانی تری نسبت به قهوه معمولی دارد ، بنابراین ممکن است در هر فنجان کافئین بیشتری نسبت به نوشیدنی معمولی داشته باشد' شیرهای گیاهی '

قهوه ای که به طور منظم دم می شود نیز ثابت شده است خطرات بیماری قلبی عروقی پایین تر ، افسردگی، چربی بدن ، و دیابت نوع 2 . تحقیقات کمتری در مورد دم کرده سرما انجام شده است.

کدامیک بهتر است؟

به دلیل سطح اسیدیته پایین تر ، افرادی که معده حساس تری دارند یا دچار ریفلاکس اسید می شوند ، سردرد را بهتر تحمل می کنند ، یک پزشک عملکردی ویل کول ، دی سی ، IFMCP ، می گوید

با این حال ، هر کسی که بخواهد مصرف کافئین خود را محدود کند ، بهتر از نوشیدن قهوه سرد است. کسانی که سعی در کاهش کافئین دارند باید این موارد را حفظ کنند هفت علائم ترک کافئین در فکر.

شماره فرشته 585

نیلسن می گوید ، سالم ترین راه برای لذت بردن از دم کرده سرد یا قهوه سرد ، نوشیدن ساده ، بدون خامه یا شکر است ، یا با یک قطره شیر گیاهی شیرین نشده ، مانند جو دو سر ، بادام ، یا شیر ماکادمیا .

با دوستانتان به اشتراک بگذارید: