چه چیزی با غذاهای غنی از آهن بخورید تا اثربخشی را افزایش دهد ، از یک متخصص مغز و اعصاب

تا به حال هنگام سفارش دادن املت برای صبحانه یا صبحانه متوجه شده اید ، آشپز آن را با یک تکه پرتقال تزیین می کند؟ خوب ، معلوم شد که رنگ نارنجی چیزی بیش از ارائه نیست. در واقع می تواند محتوای آهن کل وعده غذایی را افزایش دهد.

علامت زودیاک شانزدهم سپتامبر

سالانه حدود 2.8 میلیون نفر با نگرانی در مورد پزشک مراجعه می کنند کم خونی ، گزارش مرکز کنترل بیماری (CDC). در حالی که علائم کم خونی اغلب با موضوعات کمتر نگران کننده مانند خواب آلودگی ، گیجی ، دست و پا سرد و غیره - کمبود آهن در صورت عدم کنترل می تواند جدی باشد. در حالی که وارد کردن غذاهای غنی از آهن به رژیم غذایی بسیار حیاتی است ، آنها را با هم مرتبط کنید ویتامین سی ممکن است به همان اندازه مهم باشد.



ارتباط آهن و ویتامین C

این یک تصور غلط رایج است که گیاهخواران و گیاهخواران نمی توانند به اندازه کافی سیر شوند پروتئین یا آهن به رژیم های غذایی آنها وارد شوند. در حالی که آهن مبتنی بر گوشت به طور طبیعی و به راحتی جذب بدن می شود ، جفت شدن ویتامین C با آهن های گیاهی می تواند به همان اندازه موثر باشد .



برای تجزیه بیشتر آن ، دو نوع آهن وجود دارد: هیم و غیر هیم. آهن Heme منابع سنتی تری از آهن را که مردم تصور می کنند مانند گوشت قرمز ، مرغ یا غذاهای دریایی توصیف می کند. آهن غیر هِم ، زرده تخم مرغ و منابع گیاهی ، از جمله لوبیا ، دانه ها ، مغزها ، سبزیجات و غلات غنی شده را توصیف می کند. برای اینکه آهن غیر هیم به طور م intoثر در بدن جذب شود ، مهم است که آن را با یک جفت کنید منبع ویتامین C .

تبلیغات

چه مقدار آهن روزانه مورد نیاز است؟

مقدار توصیه شده روزانه آهن برای مردان بین 18 تا 50 سال 8 میلی گرم است ، در حالی که مقدار توصیه شده روزانه برای زنان هم سن 18 میلی گرم است. به همین دلیل است که زنان بیشتر از مردان دچار کمبود آهن می شوند - آنها به سادگی به مقدار بیشتری از آن در اطراف و حتی بیشتر در هنگام بارداری نیاز دارند.



1 علامت

جدا از اجتناب از کم خونی ، خوردن مقدار زیادی آهن (یا آهن و ویتامین C) به کلیه ها کمک می کند تا به درستی کار کنند ، حاملگی های سالم را حفظ کرده و نقش اساسی در عملکرد گلبول های قرمز خون دارند. به طور خاص، آهن حدود 70٪ هموگلوبین را تشکیل می دهد ، گلبول قرمز که به انتقال اکسیژن در بدن کمک می کند.

برای گوشت خواران ، دریافت مقدار کافی پروتئین بدون چربی و غذاهای دریایی در رژیم غذایی مهم است. برای افراد خوراك گیاهی ، دریافت حبوبات ، مغزها ، دانه ها و غلات به مقدار كافی در رژیم غذایی - ضمناً افزودن منبع ویتامین C - می تواند از بروز این موارد ناخواسته جلوگیری كند. مسائل بهداشتی مربوط به فقر آهن .

هرکسی نمی تواند آهن مورد نیاز خود را از مواد غذایی تأمین کند ، به این دلیل که ممکن است تمام مواد مصرفی را جذب نکند یا اینکه ترکیبات مناسبی از منابع آهن و غیر همگ آهن را به همراه ویتامین C نمی خورند. در این صورت ، ممکن است یک مکمل توصیه شود.



آیا می خواهید اشتیاق شما به سلامتی دنیا را تغییر دهد؟ مربی عملکرد تغذیه شوید! امروز برای عضویت در ساعات اداری زنده آینده ما ثبت نام کنید.