یک نکته نبوغ پزشک برای یافتن قوی ترین روغن زیتون ضد بیماری
ما طرفداران بسیار زیادی از روغن زیتون در اینجا با mbg هستیم. و واقعاً ، دوست داشتن چیست؟ این ماده اصلی مدیترانه ای با همه از ارتباط داشته است پوست سر بهبود یافته کلسترول و فشار خون برای محافظت در برابر بیماری آلزایمر و زوال عقل.
چرا دقیقاً برای شما خیلی خوب است؟ علاوه بر مشخصات اسید چرب سالم - روغن زیتون در درجه اول از یک اسید چرب اشباع نشده به نام اولئیک اسید تشکیل شده است که دارای خواص ضد التهابی قوی است - بسیاری از مزایای سلامتی روغن زیتون را می توان به ترکیبات پلی فنل قوی آن (به ویژه: اولئوروپئین ، هیدروکسی تیروزول و لیگنان). اما آیا می دانید که محتوای پلی فنول روغن زیتون شما به نوع خاصی از EVOO که انتخاب می کنید بستگی دارد؟
من این واقعیت شگفت آور را در طول چت اخیر با ویلیام لی ، MD ، پزشک و پژوهشگر مشهور و نویسنده کتاب جدید Eat To Beate Disease . لی می گوید: 'من در واقع چه نوع روغن زیتونی را انتخاب می کنم بسیار خاص هستم.' 'حتی اگر روغن زیتون فوق بکر سالم ترین است ، اما انواع خاصی از زیتون برای ایجاد اهمیت و تأثیر بر کیفیت روغن تولید شده و فواید سلامتی آن استفاده می شود.'
زودیاک اول اوت
چگونه بهترین روغن زیتون را انتخاب می کنیم؟
برای اطمینان از اینکه او یک روغن زیتون با حداکثر پتانسیل مبارزه با بیماری دریافت می کند ، لی همیشه یک نوع EVOO (به معنی: ساخته شده از یک نوع زیتون در مقابل مخلوط) را انتخاب می کند که دارای یکی از سه نوع زیتون است.
انتخاب برتر او: روغن زیتون Koroneiki ساخته شده با زیتون Koroneiki یونانی. 'این یک زیتون معمولی بومی Peloponnesus است که در ترکیب فعال زیستی پلی فنول هیدروکسی تیروزول بسیار قوی است ، که بسیار تقویت کننده ایمنی است ، ضد رگ زایی ، و کمک می کند از DNA خود محافظت کنید لی ، اضافه كرد كه همه این خصوصیات برای محافظت در برابر انواع بیماریهای مزمن مانند سرطان .
شماره فرشته 9090
مونواریتال هایی با محتوای پلی فنل مشابه قوی که دارای مهر تأیید لی هستند نیز شامل می شوند مورایولو (از ایتالیا) و تصویری (از اسپانیا). او می گوید: 'وقتی به خرید می روم ، همیشه بطری را برمی دارم و آن را برمی گردانم تا ببینم آیا آنها یکی از این زیتون ها را شناسایی می کنند.
تبلیغات
بهترین روش مصرف آن چیست؟
نحوه استفاده و مصرف روغن زیتون نیز می تواند روی محتوای پلی فنول آن تأثیر بگذارد. لی توضیح می دهد: 'بهتر است روغن زیتون را به صورت نپخته در مواد روکش ، فرو بردن و در پانسمان مصرف کنید زیرا هنگام گرم شدن برخی از مواد زیست فعال را از دست می دهید.'
آیا نمی توانید یکی از این تک گونه های EVOO را بگیرید؟ یک ترفند ساده دیگر برای اطمینان از دریافت روغن زیتون پر از پلی فنول ، دادن بو و طعم استراتژیک به آن است. اگر بوی تازه آن مانند علف ، میوه یا سبزیجات می رسد ، نشانه خوبی است. و وقتی آن را می چشید (و یک چیز خیلی زیاد هم وجود دارد) روش خاصی برای این کار ) ، همچنین هنگام بلع باید متوجه طعم های میوه و سبزیجات و مزه تلخ و فلفلی در پشت گلو شوید - حتی ممکن است باعث سرفه شما شود. با توجه به ساملییر روغن زیتون کاترینا مونتانوس ، هرچه پایان فلفل بیشتر باشد ، پلی فنل بیشتر می شود.
مسلح به این نکات حرفه ای ، دیگر هرگز برای EVOO به همان روش خرید نخواهید کرد.
دسامبر 5 علامت زودیاک
آیا می خواهید اشتیاق شما به سلامتی دنیا را تغییر دهد؟ مربی عملکرد تغذیه شوید! امروز برای عضویت در ساعات اداری زنده آینده ما ثبت نام کنید.
با دوستانتان به اشتراک بگذارید:
