برویل لندن ترشی شده

همه را لغو انتخاب کنید

1/3 فنجان موسیر خرد شده

سس سویا 3 قاشق غذاخوری

علامت زودیاک oct 2

1/2 فنجان روغن زیتون

3 قاشق غذاخوری آویشن تازه

سس تند داش بزرگ

3 قاشق غذاخوری آب لیموترش تازه

شماره فرشته 45

1 1/2 پوند استیک کناری

شاهی، برای تزئین

موسیر، سس سویا، روغن زیتون، آویشن، سس تند و آب لیمو را با هم در یک تابه آب پز غیر واکنشی مخلوط کنید. استیک را خرد کنید، آن را در ماهیتابه قرار دهید و ماریناد را بچرخانید. حداقل 2 ساعت در دمای اتاق یا تا 24 ساعت در یخچال مرینیت کنید. اگر در یخچال است، استیک را گهگاه در ماریناد برگردانید. ماریناد را آبکش کرده و در قابلمه بریزید. استیک را زیر جوجه های گوشتی در فاصله 1 اینچی از حرارت به مدت 3 تا 4 دقیقه در هر طرف برای موارد نادر، به مدت 4 تا 5 دقیقه در هر طرف برای متوسط قرار دهید. درب مرغ گوشتی را کمی باز بگذارید تا گرما روشن بماند و هوا به گردش در آید. در همین حین ماریناد را به جوش بیاورید. از روی حرارت بردارید. گوشت را در ورقه های مورب نازک روی دانه ها حک کنید. برش ها را در یک ظرف گرم بچینید. آب حکاکی و ماریناد را روی گوشت بریزید. با شاهی تزئین کنید.

با دوستانتان به اشتراک بگذارید: