پای پودینگ موز بدون پخت
- مرحله: آسان
- جمع: 3 ساعت 30 دقیقه (شامل زمان سرد کردن)
- فعال: 30 دقیقه
- بازده: 6 تا 8 وعده
- مرحله: آسان
- جمع: 3 ساعت 30 دقیقه (شامل زمان سرد کردن)
- فعال: 30 دقیقه
- بازده: 6 تا 8 وعده
عناصر
همه را لغو انتخاب کنید
مرد لئو زن لئو
برای پودینگ:
شکر 1/2 پیمانه
1/3 فنجان آرد همه منظوره
1/4 قاشق چایخوری نمک کوشر
2 فنجان شیر کامل
شماره فرشته 2277
4 عدد زرده تخم مرغ بزرگ، کمی هم زده شده
2 قاشق چایخوری عصاره وانیل
برای پای:
یک پوسته کراکر گراهام آماده شده 9 اینچی
2 عدد موز رسیده متوسط، نازک برش داده شده
20 کوکی ویفری وانیلی، به اضافه خرده نان برای تزئین
علامت زودیاک نوزدهم ژوئن
1 فنجان خامه غلیظ
2 قاشق غذاخوری شکر
1 قاشق چایخوری عصاره وانیل خالص
جهت ها
- برای تهیه پودینگ، شکر، آرد و نمک را در قابلمه ای روی حرارت متوسط با همزن بزنید. شیر را به آرامی با همزن میزنیم تا یکدست و یکدست شود و سپس با قاشق چوبی مدام هم میزنیم تا مخلوط به جوش بیاید و غلیظ شود، حدود 7 دقیقه. حرارت را خیلی کم کنید.
- در حین هم زدن، حدود 1/4 فنجان از مخلوط شیر داغ را به تخم مرغ ها اضافه کنید. مخلوط تخم مرغ را داخل شیر داغ زده و به مدت 3 تا 4 دقیقه با هم زدن مرتب بپزید تا مخلوط خیلی غلیظ شود. از روی حرارت بردارید و وانیل را هم بزنید. بگذارید تا دمای اتاق بماند.
- برای درست کردن پای، نیمی از برش های موز را به صورت یک لایه روی پوسته بچینید. نیمی از پودینگ را به طور مساوی روی موز پخش کنید. کوکی های ویفری را به صورت یک لایه روی سطح پودینگ بچینید و سپس موزهای باقیمانده را قرار دهید. بقیه پودینگ را به طور یکنواخت روی آن پخش کنید.
- در یک کاسه کوچک، با همزن یا همزن برقی، خامه، شکر و وانیل را با همزن بزنید تا قله های نرمی تشکیل شود. خامه را به طور مساوی روی پای بمالید. روی آن خرده های ویفر وانیلی بپاشید. قبل از سرو با پلاستیک بپوشانید و حداقل 3 ساعت خنک کنید.
- برای سرو، پای را برش دهید و هر برش را با خرده های ویفر وانیلی تزئین کنید.
با دوستانتان به اشتراک بگذارید:
