هات داگ به سبک ویرجینیای غربی

همه را لغو انتخاب کنید

4 هات داگ

4 نان هات داگ

1 فنجان فلفل قرمز، دستور غذا در زیر است

1 فنجان سالاد کلم خریداری شده در فروشگاه

خردل زرد 1 قاشق غذاخوری

2 پوند گوشت چرخ کرده بدون چربی

18 آوریل زودیاک

1 عدد پیاز متوسط زرد، رنده شده

یک قوطی سس گوجه فرنگی 16 اونسی

یک قوطی رب گوجه فرنگی 12 اونسی

2 قاشق غذاخوری پودر چیلی

2 قاشق غذاخوری شکر

1 1/2 قاشق چایخوری نمک کوشر

1 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده

1 قاشق چایخوری نمک سیر

2 عدد برگ بو

1 قاشق غذاخوری سرکه شراب سفید

هات داگ ها را گریل، بخارپز یا آب پز کنید. در این فاصله فلفل قرمز را روی حرارت قرار دهید تا کاملا داغ شود. هر هات داگ را در یک نان بریزید و روی هر کدام را با مقدار زیادی فلفل قرمز، سالاد کلم و خردل زرد روی آن قرار دهید و سپس سرو کنید.

در یک قابلمه یا فر هلندی، گوشت گاو (اول سرخ نکنید)، پیاز، سس گوجه فرنگی، رب، پودر چیلی، شکر، نمک، فلفل، نمک سیر و 2 فنجان آب را با هم مخلوط کنید. مخلوط کنید تا مخلوط شوند سپس برگ بو را اضافه کنید. روی حرارت ملایم رو بپوشانید و حدود 2 ساعت بجوشانید.
سرکه را هم بزنید و 30 دقیقه دیگر بجوشانید.

با دوستانتان به اشتراک بگذارید: