نان تست فرانسوی با خمیر ترش کاراملیزه

همه را لغو انتخاب کنید

ممکن است علامت زودیاک 28 ام

1/2 نان گرد (به قطر حدود 9 اینچ) نان خمیر ترش خرد شده

4 عدد تخم مرغ بزرگ

1/2 فنجان دوغ

1/4 فنجان خامه غلیظ

شکر دانه ریز 3 قاشق غذاخوری

1 1/2 قاشق چایخوری عصاره وانیل

1/4 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده

1/2 تا 3/4 فنجان شکر قنادی

2 قاشق غذاخوری کره بدون نمک، به علاوه در صورت نیاز بیشتر

شربت افرا، برای رویه

نان را به 8 قاچ بزرگ برش دهید. تخم مرغ ها، دوغ، خامه، شکر دانه ریز، وانیل و دارچین را در یک ظرف بزرگ پخت هم بزنید. نان را اضافه کنید و هر از گاهی بچرخانید تا خیس بخورد، حدود 15 دقیقه. فر را با دمای 250 درجه فارنهایت گرم کنید.
شکر قنادی ها را در یک صافی ریز بریزید. ۱ قاشق غذاخوری کره را در یک تابه نچسب بزرگ روی حرارت متوسط آب کنید. نیمی از نان را اضافه کرده و با شکر قنادی ها سخاوتمندانه بپاشید. 10 تا 12 دقیقه بپزید، آن را برگردانید و با شکر بیشتر شیرینی پزی گرد کنید، تا زمانی که قهوه ای طلایی و کاراملی شود، (در صورت نیاز، کره بیشتری به ماهیتابه اضافه کنید). نان تست فرانسوی را به سینی فر منتقل کنید و در فر گرم نگه دارید. ۱ قاشق غذاخوری دیگر کره را به ماهیتابه اضافه کنید و با باقیمانده نان این کار را تکرار کنید. با شربت افرا سرو کنید.

با دوستانتان به اشتراک بگذارید: