میله های کیک پنیر بلوبری لیمو

• مرحله: آسان
• جمع: 4 ساعت

• آمادگی: 25 دقیقه
• غیر فعال: 3 ساعت
• پختن: 35 دقیقه

• بازده: 10 میله

• مرحله: آسان
• جمع: 4 ساعت

• آمادگی: 25 دقیقه
• غیر فعال: 3 ساعت
• پختن: 35 دقیقه

• بازده: 10 میله

عناصر

همه را لغو انتخاب کنید

برای پایه:

کره، برای چرب کردن

2 قاشق غذاخوری شکر

1/8 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده

کراکر 9 گراهام

1/2 چوب کره بدون نمک، ذوب شده

برای پر کردن:

16 اونس پنیر خامه ای، دمای اتاق

2 عدد تخم مرغ

2 عدد لیمو، رنده شده و آب گرفته

حدود 1/2 فنجان شکر، کره چشم

1 1/2 فنجان زغال اخته تازه

پودر قند، برای گردگیری

جهت ها

1. فر را با دمای 325 درجه فارنهایت گرم کنید.
2. کف قالب 9 در 9 اینچی را با کره چرب کنید. سپس کاغذ روغنی را روی آن قرار دهید و در گوشه ها فشار دهید. در یک غذاساز، شکر، دارچین و کراکر گراهام را فرآوری کنید تا بافتی مانند خرده نان داشته باشید. کره ذوب شده را اضافه کنید و چند بار هم بزنید تا کاملا مخلوط شود. داخل قالب کیک ریخته و به آرامی با پایه لیوان صاف کنید. به مدت 12 دقیقه در فر بپزید تا طلایی شود. وقتی تمام شد کنار بگذارید تا خنک شود.
3. پنیر خامه‌ای، تخم‌مرغ، پوست لیمو، آبلیمو و شکر را به غذاساز اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شوند. باید یک قوام صاف داشته باشد. روی پایه خنک شده بریزید و سپس با زغال اخته بپوشانید. آنها کمی غرق می شوند اما همچنان باید نیمه باز باشند -- همانطور که کیک پخته می شود کمی بیشتر فرو می روند و خراب می شوند.
4. به مدت 35 دقیقه یا تا زمانی که مرکز آن کمی تکان بخورد در فر بپزید. قبل از اینکه حداقل 3 ساعت در یخچال قرار دهید، آن را از فر خارج کرده و کاملا خنک کنید. پس از سفت شدن، با استفاده از آستر روغنی از قالب خارج کنید و به 10 میله مستطیلی برش دهید. پودر قند بپاشید.

با دوستانتان به اشتراک بگذارید:

علامت زودیاک اول اوت