ماهی قزل آلا منجمد عسل سرخ شده در تابه
تعجب - لازم نیست فیله های ماهی قزل آلا یخ زده را قبل از پختن از سوپرمارکت آب کنید. درست است: به سادگی ماهی را به یک ماهیتابه از قبل گرم شده اضافه کنید و بپزید، سپس یک سس شیرین و خوش طعم ساده از سیر، عسل، سس سویا و سرکه شراب برنج درست کنید. به ما اعتماد کنید، این دستور غذا حتی عاشقان غیر غذاهای دریایی را متقاعد می کند که ماهی سالمون غذای مورد علاقه جدید آنهاست.- مرحله: آسان
- جمع: 20 دقیقه
- فعال: 20 دقیقه
- بازده: 4 وعده
- مرحله: آسان
- جمع: 20 دقیقه
- فعال: 20 دقیقه
- بازده: 4 وعده
عناصر
همه را لغو انتخاب کنید
علامت 25 سپتامبر
چهار فیله ماهی قزل آلا با پوست منجمد ۴ تا ۵ اونس
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
نمک کوشر و فلفل سیاه تازه آسیاب شده
3 حبه سیر
1/3 فنجان عسل
2 قاشق غذاخوری سس سویا
1 قاشق غذاخوری سرکه شراب برنج
جهت ها
اکنون این کلاس آشپزی را امتحان کنید
اکنون این کلاس آشپزی را امتحان کنیدکلاس تماشا
24 متر آسان 93%کلاس- ماهی سالمون را زیر آب خنک بشویید و با حوله کاغذی خشک کنید.
- روغن را در یک تابه نچسب بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید. پوست ماهی قزل آلا را به سمت بالا در ماهیتابه قرار دهید و در بین آن فضای خالی بگذارید. حدود 4 دقیقه بپزید تا ماهی قزل آلا از طرف اول قهوه ای شود.
- ماهی قزل آلا را با کفگیر برگردانید و با نمک و فلفل مزه دار کنید. حرارت را تا متوسط کم کنید، روی آن را بپوشانید و بپزید تا زمانی که ماهی قزل آلا مات شود و با قرار دادن یک چاقوی صافی بین لایه ها به راحتی پوسته پوسته شود، 7 تا 9 دقیقه. ماهی سالمون را به یک بشقاب منتقل کنید.
- حرارت را کم کنید. سیر را به ماهیتابه اضافه کنید و حدود 30 ثانیه با هم زدن تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود. عسل، سس سویا و سرکه را اضافه کنید و بپزید، هر از گاهی هم بزنید تا غلیظ شود، حدود 5 دقیقه. ماهی قزل آلا را در ماهیتابه برگردانید و آن را روی سس قرار دهید. سالمون را به همراه سس سرو کنید.
با دوستانتان به اشتراک بگذارید:
