قهوه مکزیکی (قهوه ادویه دار «کافه د پوت»)
- مرحله: آسان
- جمع: 15 دقیقه
- آمادگی: 5 دقیقه
- غیر فعال: 5 دقیقه
- پختن: 5 دقیقه
- بازده: 4 وعده
- مرحله: آسان
- جمع: 15 دقیقه
- آمادگی: 5 دقیقه
- غیر فعال: 5 دقیقه
- پختن: 5 دقیقه
- بازده: 4 وعده
عناصر
همه را لغو انتخاب کنید
2/3 فنجان قهوه برشته تیره آسیاب شده، آسیاب متوسط تا درشت
1 لیتر آب
1 چوب دارچین
یک تکه پوست پرتقال 3 اینچی
5 اونس پیلونسیلو* یا 1 فنجان شکر قهوه ای تیره بسته بندی شده
جهت ها
تماشا کردن طرز تهیه این دستور را تماشا کنید. - در یک قابلمه متوسط روی حرارت متوسط، تفاله قهوه را با 1 لیتر آب، شکر، دارچین و پوست پرتقال اضافه کنید. هم بزنید تا ترکیب شوند و به آرامی بجوشند، هم بزنید تا شکر حل شود. آن را از روی حرارت بردارید و بگذارید 5 دقیقه دم بکشد. از صافی توری ریز در فنجان ها صاف کرده و سرو کنید.
یادداشت کوک
*Piloncillo اغلب در غذاهای مکزیکی برای شیرین کردن نوشیدنی ها یا دسرها استفاده می شود. این قند نیشکر تصفیه نشده است که معمولاً به شکل مخروط های کوچک یافت می شود.
با دوستانتان به اشتراک بگذارید:
فال 9 ژوئن
