فیله گوشت گاو
- مرحله: آسان
- جمع: 50 دقیقه
- آمادگی: 5 دقیقه
- غیر فعال: 20 دقیقه
- پختن: 25 دقیقه
- بازده: 8 تا 10 وعده
- مرحله: آسان
- جمع: 50 دقیقه
- آمادگی: 5 دقیقه
- غیر فعال: 20 دقیقه
- پختن: 25 دقیقه
- بازده: 8 تا 10 وعده
عناصر
همه را لغو انتخاب کنید
1 فیله کامل گوشت گاو (4 تا 5 پوند)، خرد شده و بسته شده
2 قاشق غذاخوری کره بدون نمک در دمای اتاق
1 قاشق غذاخوری نمک کوشر
1 قاشق غذاخوری فلفل سیاه درشت آسیاب شده
جهت ها
تماشا کردن طرز تهیه این دستور را ببینید. - فر را با دمای 500 درجه فارنهایت گرم کنید.
- گوشت گاو را روی یک ورقه پخت قرار دهید و بیرون آن را با یک حوله کاغذی خشک کنید. کره را با دست بر روی آن بمالید. به طور مساوی با نمک و فلفل بپاشید. برای کمیاب دقیقاً 22 دقیقه و برای معمولی 25 دقیقه در فر بپزید.
- گوشت گاو را از فر خارج کرده و روی آن را با فویل آلومینیومی محکم بپوشانید و اجازه دهید 20 دقیقه در دمای اتاق بماند. رشته ها را بردارید و فیله را ضخیم برش دهید.
با دوستانتان به اشتراک بگذارید:
