سوپ ترتیلا مرغ

همه را لغو انتخاب کنید

2 قاشق غذاخوری روغن نباتی

1 پیاز کوچک، خرد شده

2 قاشق غذاخوری سیر خرد شده

2 جالاپینو، ریز خرد شده

6 فنجان آب مرغ کم سدیم

یک قوطی 14.5 اونسی گوجه فرنگی برشته شده در آتش

یک قوطی لوبیا سیاه 14.5 اونسی، شسته و آبکش شده

3 عدد سینه مرغ بدون استخوان و بدون پوست

2 عدد لیمو ترش، آب گرفته، به اضافه تکه هایی برای تزئین

نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده

1 فنجان برگ گشنیز تازه تقریباً خرد شده

یک تورتیلا آردی 8 اینچی، کبابی، به صورت نوارهای نازک بریده شده است

1 آووکادو، بدون هسته، ورقه شده

1 فنجان پنیر مونتری رنده شده

زودیاک هفدهم مارس

در یک قابلمه بزرگ روغن نباتی را گرم کنید. پیازها را اضافه کنید و 2 دقیقه تفت دهید. پس از نرم شدن پیازها سیر و جلپنو را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر تفت دهید. آب مرغ، گوجه فرنگی و لوبیا را در قابلمه بریزید و بگذارید بجوشد. بعد از اینکه جوش آمد حرارت را کم کنید تا دم بکشد و سینه مرغ را اضافه کنید. مرغ را به مدت 20 تا 25 دقیقه بپزید. پس از پخته شدن مرغ از قابلمه خارج کنید. وقتی به اندازه کافی سرد شد آن را خرد کنید و کنار بگذارید. آبلیمو و گشنیز تازه را به قابلمه اضافه کنید. در یک کاسه سرو یک تپه مرغ خرد شده اضافه کنید. سوپ را روی مرغ بریزید و روی آن را با لیموترش، نوارهای تورتیلا کبابی، برش های آووکادو و پنیر روی آن قرار دهید.

با دوستانتان به اشتراک بگذارید: