مرغ و سبزیجات با نودل Udon
- مرحله: آسان
- جمع: 30 دقیقه
- فعال: 30 دقیقه
- بازده: 4 وعده
- مرحله: آسان
- جمع: 30 دقیقه
- فعال: 30 دقیقه
- بازده: 4 وعده
عناصر
همه را لغو انتخاب کنید
1 قاشق چای خوری روغن بادام زمینی، به علاوه بیشتر در صورت نیاز
2 ران مرغ بدون استخوان و پوست، نازک برش خورده
سس سویا 3 قاشق غذاخوری
3 پیازچه، قسمت های سفید و سبز جدا شده و بر روی بایاس خرد شده اند
تاوروس حیوان روح
3 پیازچه، قسمت های سفید و سبز جدا شده و بر روی بایاس خرد شده اند
2 حبه سیر، له شده و ریز خرد شده
یک تکه زنجبیل تازه 1 اینچی، پوست کنده و ریز رنده شده
1/2 هالاپینو، دانه زده و به شکل برونوز برش داده شده است
مرد باکره زن توروس
1/2 هالاپینو، دانه زده و به شکل برونوز برش داده شده است
2 عدد هویج متوسط، خرد شده
4 اونس قارچ شیتاکه، ساقه ای و خرد شده
3 قاشق غذاخوری سرکه شراب برنج
1 فنجان کلم شیفوناد ناپا
1/2 فنجان ادامام
نمک کوشر
1 پوند نودل اودون تازه
روغن کنجد، برای چکاندن
ژانویه 26 علامت زودیاک
1/4 فنجان بادام زمینی، درشت خرد شده
گشنیز، برای تزئین
جهت ها
- یک ماهیتابه بزرگ و مستقیم را که روی حرارت متوسط قرار داده اید، با روغن بادام زمینی بپوشانید و مرغ و 1 قاشق غذاخوری سس سویا را داخل آن بریزید. تا زمانی که مرغ پخته شود بپزید، سپس آن را بردارید و برای استفاده بعدی نگه دارید.
- تکه های پیاز سفید، سیر، زنجبیل و هالاپینو را به آن اضافه کنید. مقداری روغن اضافه کنید و روی حرارت متوسط 1 تا 2 دقیقه بپزید. هویج ها را درون آن بریزید و حدود 2 دقیقه بپزید تا نرم شوند. قارچ ها را درون آن بریزید و 2 تا 3 دقیقه بپزید تا نرم شوند. 2 قاشق غذاخوری سس سویا و سرکه باقیمانده را اضافه کنید و سپس کلم، ادامام و مرغ رزرو شده را اضافه کنید و 1 دقیقه دیگر تفت دهید. پیازچه های سبز را داخل آن بپاشید.
- یک قابلمه بزرگ آب نمک را به جوش بیاورید. رشته ها را داخل آن بریزید و با یک انبر آن ها را بچرخانید تا به هم نچسبند و حدود 30 ثانیه بپزید تا نرم شوند.
- رشته ها را به تابه اضافه کنید، هم بزنید تا مخلوط شوند و بپزند تا نودل ها داغ و به خوبی پوشش داده شوند. یک قطره روغن کنجد اضافه کنید، سپس در ظرف سرو بریزید و بادام زمینی و گشنیز را برای سرو بپاشید.
با دوستانتان به اشتراک بگذارید:
