سالم ترین شیر غیر لبنی چیست؟
در اینجا خلاصه ای از محبوب ترین جایگزین های شیر در بازار آورده شده است.
عکس از: Fattyplace/Getty Images
Fattyplace/Getty Images
شاید گیج کننده ترین سوال دهه گذشته: کدام شیر غیر لبنی سالم ترین است؟ برنج، کنف، بادام، نارگیل، موز، سویا، جو دوسر، بادام هندی، این لیست ادامه دارد! تصمیم گیری اینکه کدام یک برای شما مناسب است می تواند دلهره آور باشد. و تا آنجا که سلامتی پیش می رود، سخت است که بگوییم کدام یک بهترین است.
شیر غیر لبنی چگونه تهیه می شود؟
بیشتر این شیرهای بدون لبنیات از ترکیب ماده اصلی (مانند بادام، جو دوسر یا دانه شاهدانه) و آب تهیه میشوند. مخلوط مخلوط شده صاف می شود و در صورت نیاز تنظیم می شود. طعم دهنده ها، شیرین کننده ها و سایر غلیظ کننده ها و تثبیت کننده ها ممکن است برای افزایش طعم، بافت و جلوگیری از جدا شدن اضافه شوند. اکثر شیرهای فروشگاهی با کلسیم و ویتامین D غنی شده اند. برخی از واریته ها ممکن است مواد مغذی اضافی اضافه کنند.
مرد سرطانی زن قوس
بنابراین، تفاوت چیست؟
بارزترین اختلاف بین شیرهای غیر لبنی، طعم آنهاست. آنها همچنین دارای پروفایل های بسیار متفاوتی از مواد مغذی هستند. اگر بخواهیم موارد فوق العاده را ارائه کنیم، شیر سویا دارای بالاترین پروتئین است، نارگیل حاوی مقادیر زیادی چربی است و شیر جو دوسر سرشار از کربوهیدرات است. شیر موز شیرینی طبیعی خود را از موز به دست میآورد و شیر بادام هندی بسیار خامهای است، اما کمچرب باقی میماند. برای حفظ تفاوتهای ظریف این نوشیدنیها، برچسبها و فهرستهای مواد موجود در برند مورد علاقه خود را بررسی کنید.
در نهایت، کدام یک سالم تر است؟
و برنده این است که ... هر چه می نوشید! بهترین شیر غیر لبنی واقعاً به شیری بستگی دارد که شما بهترین آن را دوست دارید. شایان ذکر است که دستورالعمل های غذایی برای آمریکایی ها فقط شیر سویا را به عنوان یک جایگزین قابل قبول برای شیر می شناسد (آنها بیشترین شباهت های مغذی را دارند)، اما همانطور که در بالا ذکر شد، هنگام انتخاب آنچه برای شما مناسب است، باید عوامل زیادی را در نظر بگیرید. بهترین شرط شما؟ برچسب ها و لیست مواد تشکیل دهنده را بخوانید، به سمت انواع شیرین نشده گرایش پیدا کنید تا از شکر اضافه شده بیش از حد خودداری کنید و به آنچه که انواع مختلف ارائه می دهند توجه داشته باشید. بهترین راه برای گنجاندن این نوشیدنی ها در رژیم غذایی خود این است که بدانید چه می نوشید، بنابراین می توانید مواد مغذی اضافی مورد نیاز خود را از سایر غذاها جستجو کنید.
خلاصه ای از محبوب ترین شیرهای غیر لبنی
هنوز سعی می کنید هنگام سفارش لاته خود تصمیم بگیرید چه شیری را انتخاب کنید؟ شما می توانید بر اساس مواد مغذی مورد نظر خود انتخاب کنید. ما فواید تغذیهای چهار شیر غیر لبنی را که میتوانید در استارباکس پیدا کنید، در زیر بررسی کردیم.
- شیر سویا: نزدیکترین ترکیب به شیر گاو، دارای بالاترین پروتئین و حاوی چندین ماده مغذی از جمله پتاسیم، آهن و چندین ویتامین B است.
- شیر بادام: پروتئین کم، چربی متوسط و بالاترین میزان ویتامین E در مقایسه با شیرهای دیگر
- شیر جو دوسر: سرشار از کربوهیدرات های سالم، کم چربی با مقادیر قابل توجهی از پتاسیم و ویتامین A. همچنین مقداری فیبر که در اکثر شیرهای دیگر پیدا نمی کنید
- شیر نارگیل (نوشیدنی): به دلیل محتوای چربی بالاتر، فوق العاده خامه ای است، اما بیشتر چربی در طبیعت اشباع شده است، بنابراین در حد اعتدال استفاده کنید. اغلب با ویتامین B12 غنی شده است
دانا آنجلو وایت، ام اس، RD، ATC، یک متخصص تغذیه ثبت شده، مربی ورزشی معتبر و صاحب دانا وایت نوتریشن، شرکت . که در زمینه آشپزی و تغذیه ورزشی تخصص دارد. او نویسنده چهار کتاب آشپزی است First Bites: Super Foods برای نوزادان و کودکان نوپا ، کتاب آشپزی سرخ کن هوای سالم ، کتاب آشپزی قابلمه فوری سالم و اسموتی های سالم و سریع و آسان .
*این مقاله توسط یک متخصص تغذیه متخصص تغذیه مستقل نوشته و/یا بررسی شده است.
لینک های مربوطه:
50 محبوب ترین دستور غذای سالم ما
9 دسامبر علامت زودیاک
100+ شام هفته سالم
شام سالم در 40 دقیقه یا کمتر
با دوستانتان به اشتراک بگذارید:
