سالاد تن مدیترانه ای

همه را لغو انتخاب کنید

2 قاشق چایخوری خردل دیژون

فرشته شماره 1233

پوست رنده شده و آب 1 عدد لیمو

1/3 فنجان روغن زیتون فوق بکر، به علاوه بیشتر برای مسواک زدن

1/4 فنجان شوید تازه خرد شده

نمک کوشر و فلفل تازه آسیاب شده

1 12 اونس ماهی تن سفید جامد در آب، آبکش شده و پوسته پوسته شده است

علامت 20 اکتبر

1 قوطی 14 اونس نخود، آبکش شده و آبکشی شده است

1 عدد خیار کربی، دانه گرفته و خرد شده

1 دسته پیازچه، خلال شده

زودیاک 17 سپتامبر

1 پیمانه گوجه فرنگی یا گیلاسی، نصف شده

2 عدد نان پیتا یا نان

1 سر کاهو رومی، رنده شده

سس را درست کنید: خردل، پوست لیمو و آب لیمو را در یک کاسه کوچک بزنید. روغن زیتون را به آرامی با همزن بزنید تا خوب مخلوط شود. شوید، 1/2 قاشق چایخوری نمک و فلفل را با همزن بزنید تا مزه دار شود.
ماهی تن، نخود، خیار، پیازچه و گوجه فرنگی را با 1/4 فنجان از سس در یک کاسه متوسط بریزید.
تابه گریل را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. دو طرف پیتا را به آرامی با روغن زیتون بمالید و نمک و فلفل بزنید. بپزید تا طلایی شود، در هر طرف حدود 1 دقیقه. کمی خنک کنید و به قطعات برش دهید.
روما را با باقی مانده سس بریزید و بین کاسه ها تقسیم کنید. سالاد تن ماهی را روی آن بریزید و با پیتای کبابی سرو کنید.

با دوستانتان به اشتراک بگذارید: