دستور العمل های ساده شام ​​برای خانواده های بزرگتر

درست کردن شام برای شش نفر؟ در اینجا چند راه عالی برای راضی نگه داشتن جمعیت وجود دارد.

عکس از: آرماندو رافائل

آرماند رافائل

برنامه ریزی غذا، خرید و پخت و پز می تواند یک تمرین دلهره آور باشد، حتی فقط برای دو نفر، اما آن را تا شش افزایش دهید، و آشپزخانه بیشتر شبیه یک مرکز فرماندهی می شود. برخی از مهم‌ترین عوامل عبارتند از: تعیین مقادیر مناسب از هر ماده‌ای که نیاز دارید، توجه به اولویت‌ها و محدودیت‌های غذایی همه، تلاش برای جلوگیری از شکست هر بار هر بار که به فروشگاه می‌روید، تهیه وعده‌های غذایی سالمی که احساس می‌کنید. در مورد خدمت خوب است و ارائه چیزی که همه از خوردن آن لذت ببرند. هر یک از این عوامل در ایجاد وعده‌های غذایی عالی برای خانواده شما نقش دارد و واقعاً می‌تواند بر غذاهایی که برای خانواده‌های بزرگتر غذا می‌پزند تأثیر بگذارد. اما ناامید نشو، فرمانده آشپزی!

پس از سال‌ها آماده‌سازی و برنامه‌ریزی وعده‌های غذایی، ما چند دستور العمل ساده و مورد علاقه داریم که تغذیه خانواده را راحت می‌کند. وقتی شک دارید، به آن مراجعه کنید دور ریختن شام کاسرول یا سوپ به عنوان یک پاسخ بسیار آسان برای وعده های غذایی دلپذیر. اما در اینجا چند مورد دلخواه خاص دیگر وجود دارد.

اول، این دستور العمل ها خرید مواد غذایی را با استفاده از چند ماده به روش های مختلف به حداکثر می رساند.

110 عدد فرشته عشق

دوم، آنها برای مدتی باقی می مانند، بنابراین می توانید خرید خود را در یک لحظه انجام دهید. این بدان معناست که شما همچنین می توانید غذاهای مختلفی را در اوایل هفته یا یکشنبه آماده کرده و بپزید، سپس با پیشروی روزها، برای غذاهای خانگی آسان هر روز هفته گرم کنید. و اگر در ابتدای هفته مشغول خرید، آماده سازی و آشپزی هستید، پیشنهاد می کنیم منوی کل هفته را از همان ابتدا برنامه ریزی کنید، سپس یخچال خود را بر اساس مواد تشکیل دهنده برای هر غذا سازماندهی کنید تا زمانی که روز فرا رسید، آن را بگیرید و بروید. . این باعث می‌شود که در نیمه‌ی هفته زمانی که نمی‌توانید به فکر گذاشتن چیز دیگری در بشقاب خود فکر کنید (بدون جناس) نیاز شما به یافتن زمان برای پختن دور دیگری از وعده‌های غذایی برای خانواده را کاهش می‌دهد.

اگر به دنبال دستور العمل هایی برای گنجاندن در منوهای خود هستید، یا صرفاً برای الهام گرفتن از دستور العمل ها، این دستور العمل های شام آسان را که برای خانواده های شش نفره مناسب است، بررسی کنید. آنها به سرعت گرد هم می آیند، مواد مغذی زیادی را در هر وعده مصرف می کنند و همه را با شکم پر و چهره های خندان رها می کنند.

شام دامپ ترتیلا مرغ

برای یک غذای آماده در اجاق و لذت بردن از یک نوع شام در 35 دقیقه، به این غذای دامپ ترتیلا مرغ (تصویر بالا) مراجعه کنید. این دستور العمل همه چیزهایی را که می‌توانید در شب تاکو بخواهید، بدون تمام کار در خود گنجانده است. آماده کردن هر عنصر از یک تاکو بار معمولی می تواند زمان بر و طاقت فرسا باشد، اما این دستور پخت همه چیز را با هم می خواهد و زمان آماده سازی و پخت را برای شما کاهش می دهد! حتی بهتر از آن این است که به مواد اولیه باکیفیت مانند مرغ جوجه گردان و پنیر مونتری جک رنده شده نیاز دارد، که این موضوع را برای شب‌هایی که باید غذای جمعیتی را غذا دهید، به یک انتخاب آسان تبدیل می‌کند.

ماهیتابه تاکو فندکی

ری یک مادر پر مشغله با خانه پر است، بنابراین جای تعجب نیست که دستور العمل های او برای خشنود کردن جمعیت طراحی شده است. این عجایب یک قابلمه مانند یک غذای فلفل چیلی سریع درست می شود. بوقلمون را به یک تابه نچسب بزرگ اضافه کنید و آن را با پودر چیلی، زیره، نمک و فلفل مزه دار کنید. پس از قهوه ای شدن، لوبیا سیاه، سالسا و چیلی را در adobo اضافه کنید. با ادامه پختن غذا، بوقلمون طعم این مواد را جذب می کند و طعمی دودی و فلفلی ایجاد می کند. وقتی آماده سرو هستید، نان تورتیلاهای ذرت را روی شعله باز برشته کنید و تاکوهای خود را با گشنیز تازه، لیموترش، آووکادو، تربچه، گوجه فرنگی خرد شده و هر رویه دیگری که دوست دارید شروع کنید.

سوپ رشته مرغ

سوپ یکی از بهترین و ساده ترین راه ها برای تغذیه خانواده است. آماده سازی جزئی وجود دارد، با حداقل نظارت پخته می شود و معمولاً بازده بالایی دارد و همه را با غذاهای باقی مانده تغذیه می کند. سوپ نودل مرغ Ree’s Chicken Soup یک نمونه عالی از زیبایی آبگوشتی است که همیشه در خانه است. آن را با یک تکه نان ایتالیایی ترکیب کنید و با مقدار زیادی جعفری تازه تزئین کنید. مقدار زیادی باقی مانده؟ آن را در فریزر بیندازید (برای هفته‌ها دوام می‌آورد!) و هر زمان که سربازان شما به دنبال سوپ هستند، آن را دوباره گرم کنید.

عکس از: Marshall Troy 2012, Television Food Network, G.P. تمامی حقوق محفوظ است.

مارشال تروی، 2012، شبکه غذای تلویزیونی، جی.پی. تمامی حقوق محفوظ است.

مرغ سوخاری لیمو و سبزی با سیب زمینی بچه

Simple نام بازی با Tyler’s Lemon and Herb Roasted Chicken with Baby Potatoes است. فقط چند دقیقه طول می کشد تا مرغ را برای کباب کردنش آماده کنید - پرنده را بشویید و حفره را با مقدار زیادی لیمو، سیر و سبزی تازه پر کنید. در یک ماهیتابه قرار دهید، دور آن را با سیب زمینی بپوشانید و حدود یک ساعت و نیم (یا تا زمانی که دمای آن به 165 درجه فارنهایت برسد) تفت دهید. در حین پختن، یک سالاد جانبی بزرگ تهیه کنید یا سبزیجات سیر را تفت دهید تا مراسم اصلی را تکمیل کنند.

ساندویچ کوبایی با ترشی سریع

ساندویچ‌ها ممکن است خیلی فروتنانه به نظر برسند که نمی‌توان روی میز شام بازی کرد، اما کوبانی‌های خلاق تریشا ساندویچ معمولی نیستند! معمولاً با گوشت خوک آهسته پخته شده و موجو خانگی تهیه می شود، دستور پخت سنتی کوبانی در اینجا با نسخه میانبر با ژامبون و یک موجو سریع جایگزین شده است، که برای یک شام آسان شب هفته عالی است. یک خط مونتاژ درست کنید و تمام خانواده خود را در فرآیند تهیه شام ​​خود، از جمله درست کردن خیار شور و برشته کردن رول های نرم، درگیر کنید. نکته حرفه ای: باقی مانده ترشی های خود را در یک شیشه در یخچال نگهداری کنید. آنها هفته ها دوام خواهند داشت و میان وعده ای روشن و ترد خواهند بود که هر چند وقت یکبار میل می کنید.

علامت 9 ژوئیه

لیمو کاپلینی

غذاهای ماکارونی همیشه یک شام عالی برای یک خانواده بزرگتر هستند زیرا یک پوند پاستا راه زیادی را برای شما به ارمغان می آورد. چه در حال مخلوط کردن مواد افزودنی زیادی مانند گوجه‌فرنگی گیلاسی بوداده و تکه‌های موزارلا باشید، چه اگر به سادگی پاستا را با این سس کره لیموی پر جنب و جوش بریزید، ماکارونی برای مردم لذت بخش است. یک صفحه از کتاب بازی اینا را بردارید و یک شب این هفته یک لیمو کاپلینی درست کنید. به سرعت با هم ترکیب می‌شود و از نت‌های میوه‌ای و اسیدی لیمو، نت‌های درخشانی را به‌دست می‌آورد، در حالی که با مقدار زیادی کره، غنای آن را افزایش می‌دهد. این به تنهایی یک غذای پنج ستاره مورد علاقه است، اما همچنین می تواند در برابر افزودن کلم بروکلی سرخ شده یا یک طرف میگوی سیر مقاومت کند.

عکس از: Tara Donne 2014, TV Food Network, G.P. تمامی حقوق محفوظ است

تارا دان، 2014، شبکه غذای تلویزیونی، جی.پی. تمامی حقوق محفوظ است

تاکو تیلاپیا و میگو با کلم کلم

گاهی اوقات در یک چهارشنبه شب دیوانه وار تنها چیزی که نیاز دارید این است که خودتان یک تاکو بار برای خانواده بسازید. در قسمت پایینی شما قرار دارد و به همه اجازه می‌دهد شام خود را سفارشی کنند. این دستور العمل الهام بخش را بررسی کنید، که لذت را با ماهی تیلاپیا و میگو دو چندان می کند. کاسه‌هایی از پیازچه، تربچه، سالسا، برش‌های آووکادو (یا گواکامولا اگر دوست دارید)، گشنیز و بیشتر بچینید تا همه انتخاب کنند. و حتما تورتیلاهای ذرت را فراموش نکنید!

میگو کبابی با پستو گردو

کباب کردن میگو یکی از بهترین راه ها برای غذا دادن به جمعیت است و دستور العمل الکس بی نظیر است. در حالی که ممکن است پوست کندن و جدا کردن میگو زمان بر باشد (شما اغلب می توانید این کار را توسط ماهی فروش محلی خود انجام دهید - از پرسیدن نترسید!)، هنگامی که آنها روی کباب قرار گرفتند، در چند دقیقه کوتاه می پزند. آنها را با این پستو گردوی خانگی بریزید و با مقداری ذرت تازه کبابی، یک سالاد و شاید یک قرص نان خوب جفت کنید و یک ضیافت مناسب برای تمام اعضای خانواده خواهید داشت.

عکس از: Tara Donne

تارا دان

کوفته های ایتالیایی سبزیجات را بخورید

وادار کردن بچه ها به خوردن سبزیجات، صرف نظر از سن آنها، می تواند سخت باشد، بنابراین بهترین راه برای وارد کردن کمی سبزی به رژیم غذایی آنها پنهان کردن است. نمونه موردی: این کوفته های ایتالیایی با سبزیجات بخورید. مملو از سبزی و لوبیا سیاه، هرگز نمی دانید که این کوفته ها چقدر مغذی و گیاهی هستند. و اگر شما نمی توانم بگویم، این بدان معناست که هیچ راهی وجود ندارد که بچه های شما هم بتوانند این کار را انجام دهند! کوفته ها را در یک قابلمه سس بریزید و با مقداری پاستا بریزید، یا آنها را روی تختی از کدو اسپاگتی قرار دهید تا آنهایی که به اندازه کافی شجاع هستند تا حتی بیشتر در مورد سبزیجات اقدام کنند!

عکس از: Tara Donne 2012, TV Food Network, G.P. تمامی حقوق محفوظ است.

تارا دان، 2012، شبکه غذای تلویزیونی، جی.پی. تمامی حقوق محفوظ است.

پای قابلمه پیتزا

بیشتر همه عاشق یک تکه پیتزا خوب هستند و بیشتر همه عاشق یک پای قابلمه خوب هستند. اما آنها را کنار هم بگذاریم؟ فراموشش کن. پای پیتزای Giada's Pizza Pot Pies ترکیبی از دو کلاسیک راحت است که تقریباً هر خورنده ای را خشنود می کند. این دستور ساده و در عین حال خوشمزه است و در عرض یک ساعت پخته می شود. برای ساده‌تر کردن این فرآیند، می‌توانید سس خانگی را با شیشه جایگزین کنید و می‌توانید به جای کباب کردن مرغ، یک مرغ جوجه‌گردان بخرید. راه‌هایی برای کار با این دستور غذای بی‌پایانی وجود دارد، بنابراین بازی کنید و آنچه را که خود و خانواده دوست دارید پیدا کنید.

با دوستانتان به اشتراک بگذارید: