بهترین سبزیجات برای خوردن زمانی که در تلاش برای کاهش وزن هستید

در اینجا هفت نوع سبزیجات فوق العاده برای لاغری آورده شده است.

عکس از: کلودیا توتیر

کلودیا توتیر

سبزیجات معمولاً برای کاهش وزن مفید هستند. چرا؟ بیشتر آنها کالری کمی دارند - و همگی فیبر پرکننده ای دارند که به شما کمک می کند تا شما را از بین ببرد و این میل به میان وعده را کاهش دهد. به علاوه، شهزادی دوجه، RD، CDE، MSc، یک مربی تایید شده دیابت در تورنتو، می گوید: «محتوای آب سبزیجات حجم غذا را افزایش می دهد. این کمک می کند تا شما را برای مدت طولانی تری سیر نگه دارید. اما برخی حتی بهتر از دیگران هستند.

در اینجا هفت سبزی که به ویژه برای کاهش وزن مفید هستند آورده شده است:

اسفناج

Devje می‌گوید: «کالری کمتری دارد، مواد مغذی خوبی دارد و برای استفاده در انواع دستور العمل‌ها همه کاره است». مانند سایر سبزیجات برگدار، اسفناج به عنوان یک سبزی نیروگاهی در نظر گرفته می شود گزارش توسط مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری های ایالات متحده که می گوید به شدت با کاهش خطر بیماری های مزمن - از جمله دیابت نوع 2، بیماری قلبی، و برخی از انواع سرطان ها مرتبط است. از اسفناج لذت ببرید اسموتی سبز سالم ، در یک سالاد لوبیا لوپین یا در یک سالاد میسون جار .

کلم بروکلی

این یکی از سبزیجات مورد علاقه من به دلیل تطبیق پذیری آن است ماریسا مور ، MBA، RDN، یک متخصص تغذیه آشپزی در آتلانتا. این همچنین یک راه عالی برای دریافت مقداری فیبر اضافی است. من دوست دارم کلم بروکلی را با روغن زیتون و ادویه های بکر برشته کنم. من آن را به عنوان یک غذای جانبی می‌خورم یا با اضافه کردن آن به ماکارونی، آن را بخشی از غذای اصلی می‌کنم. بپز گل کلم و کلم بروکلی تفت داده شده ، آ کلم بروکلی سالم یا گوشت گاو با کلم بروکلی .

کدو اسپاگتی

از این کدو حلوایی زمستانی هر زمانی که به دستتان رسید از آن لذت ببرید. Devje می گوید: «این به عنوان یک جایگزین ایده آل کم کالری برای اسپاگتی معمولی عمل می کند. یک فنجان کدو حلوایی پخته شده حاوی تنها 42 کالری در هر عدد است پایگاه داده مواد مغذی USDA . او می گوید: «همچنین چربی کمی دارد و فیبر را برای کمک به شما برای سیر طولانی تری فراهم می کند. سبزی را به آن اضافه کنید کدو اسپاگتی مرغ ، کدو حلوایی مارینارا اسپاگتی یا اسکواش اسپاگتی پر شده با کلم نخودی .

فال مالی کتابخانه

کلم بروکسل

می‌گوید: «این سبزیجات چلیپایی سرشار از فیبر هستند تا به شما کمک کنند احساس سیری کنید و برای مدتی سیر بمانید». امی گودسون ، MS، RD، CSSD، یک متخصص تغذیه در دالاس. آنها کالری بسیار کمی دارند اما این توانایی را دارند که بعد از خوردن آنها کمتر احساس گرسنگی کنید. یک فنجان کلم بروکسل فقط 38 کالری دارد پایگاه داده ملی مواد مغذی USDA . شلاق زدن کلم بروکسل کبابی ، کلم بروکسل با لعاب عسل انگور یا کلم بروکسل رنده شده تفت داده شده .

نخود سبز

مور می‌گوید: با تقریباً 9 گرم فیبر در هر فنجان، نخود سبز می‌تواند به شما کمک کند تا به اهداف فیبر خود برسید و به راحتی احساس سیری کنید. من معمولاً نخود سبز منجمد را در دست نگه می دارم تا رنگ سبز روشن را به سوپ اضافه کنم، آن را به صورت پوره در یک پستوی نخود فرنگی درست کنم، یا به سادگی از آن با روغن زیتون، لیمو، نمک و فلفل لذت ببرم. شما همچنین می توانید سنگهای سبز رنگ را به آن اضافه کنید سوپ نخود سبز یا برنج سرخ شده فارو سالم .

گل كلم

این سبزی در هر فنجان فقط ۲۷ کالری دارد پایگاه داده ملی مواد مغذی USDA . Devje می گوید: «این فیبر را فراهم می کند که به کند کردن هضم و تقویت احساس سیری کمک می کند. گل کلم همچنین بدون چربی، بدون کلسترول و سدیم کمی است. مقداری شلاق بزنید برنج گل کلم سالم ، تاکو گل کلم یا سوپ هویج گل کلم .

سیب زمینی شیرین

مور می گوید: سیب زمینی شیرین با کمی فیبر بیشتر از سیب زمینی سفید، طعم شیرین رضایت بخشی دارد که با غذاهایی مانند کلم پیچ و لوبیا سیاه به خوبی بازی می کند. 'روش مورد علاقه من برای لذت بردن از سیب زمینی شیرین این است که به سادگی آنها را با پوست برشته کنید.' به هر حال، پوست جایی است که مقدار زیادی از فیبر پرکننده سبزیجات در آن قرار می گیرد. شما همچنین می توانید آشپزی کنید پیتزا کراست سیب زمینی شیرین یا هش چغندر سیب زمینی شیرین .

لینک های مربوطه:

محبوب ترین دستور العمل های سالم ما

دستور العمل های اسفناج

شام سبک 40 دقیقه ای

امی گورین ، ام اس، RDN، یک متخصص تغذیه متخصص تغذیه و صاحب تغذیه امی گورین در منطقه شهر نیویورک است. او به طور منظم در بسیاری از نشریات، از جمله EverydayHealth.com، ReadersDigest.com، NBCNews.com و موارد دیگر مشارکت دارد. او همچنین یک وبلاگ متمرکز بر دستور غذا می نویسد، لیست غذای امی ، جایی که او دستور العمل های آسان و سالم را به اشتراک می گذارد. با او ارتباط برقرار کنید اینستاگرام ، فیس بوک ، توییتر و پینترست .

با دوستانتان به اشتراک بگذارید: