این یک فان پودر فتا مرسوم ، مد روز همراه با مواد مغذی و طعم دهنده ارائه می شود
خیلی وقت ها نیست که فکر می کنم فتا می تواند بهتر از حالت طبیعی خود باشد. این در حال حاضر به مواد غذایی خامه ای لطیف اضافه می کند ، بنابراین تقریباً خودخواهانه است که از آن بیشتر بخواهید. و با این حال ، وقتی آن را می پزید ، به چیزی متفاوت تبدیل می شود - نه بهتر اما به همان خوبی. هم از نظر بافت و هم از نظر طعم نرمتر می شود و احساس می کنید روش ملایم تری برای آن است خوردن فتا ، اگر این منطقی باشد به علاوه ، باقیمانده جامد هستند
فتا پخته شده با سبزیجات و سس لیمو-تاهینی
2 ، 4 برای به اشتراک گذاری خدمت می کند
تبلیغاتعناصر:
- قلع 1 15 15 اونس نخود (لوبیای گاربانزو) ، تخلیه و شستشو داده می شود
- 10½ اونس (حدود 3 فنجان بسته بندی شده) قرمز ، فرفری یا لاکیناتو کلم پیچ ، برگهای برداشته شده از ساقه ، برش داده شده و یا به دو قطعه دست پاره شده است
- 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون ، به علاوه موارد بیشتر برای نم نم باران
- نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده
- 1 قاشق چای خوری پاپریکا دودی
- ¼ قاشق چای خوری فلفل قرمز
- 2 f 8 اونس بلوک فتا ، ترجیحاً بلغاری ، به صورت افقی به نصف تقسیم می شود تا قطرهایی به ضخامت 1 اینچ ایجاد شود
- ¼ فنجان دانه کدو تنبل
- 1 قاشق غذاخوری ارده
- آب 3 لیمو
- 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون بکر
روش:
- فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید تشت ملحفه ای داخل.
- وقتی فر آماده شد ، سینی فر را جدا کنید و نخود و کلم پیچ را با احتیاط اضافه کنید ، سپس با روغن ، نمک ، فلفل و ادویه ها را بریزید ، با استفاده از یک قاشق چوبی یا دستان خود ، مطمئن شوید که خودتان را نسوزید. مواد را به طور مساوی پخش کنید ، سپس جیب های کمی ایجاد کنید تا فتا را درون آن فرو کنید ، مطمئن شوید که تماس مستقیمی با سینی فر دارند. فتا را با روغن زیتون و فلفل بپاشید.
- به فر برگردید و بپزید تا زمانی که فتا نرم شود ، کلم پیچ کلم ها در لکه های آن قهوه ای شده و نخودها با رنگ قهوه ای تیره تر - حدود 15 تا 20 دقیقه - له می شوند. کلم پیچ و نخود را با نصف قاشق چوبی در وسط مخلوط کنید و فتا را همانطور که هست بگذارید ، اما باید اواخر زمان پخت آن را زیر نظر داشته باشید تا خوب و ترد نشود. دانه کدو تنبل را در 5 دقیقه آخر پخت و پز اضافه کنید ، وقتی که کلم پیچ تازه شروع به ترد شدن کرده و به شدت به رنگ قهوه ای سبز تبدیل شد.
- در همین حال ، در یک کاسه کوچک سرو ، تاهینی ، روغن زیتون بسیار بکر ، آب 2 لیمو و نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و ادویه را مطابق با مزه تنظیم کنید. سینی را برداشته و بقیه آب لیمو را روی سبزی ها و نخود ها فشار دهید. بین بشقاب ها تقسیم شده و در کنار پانسمان سرو کنید.
- روز بعد ، مواد باقیمانده را با تخم مرغ مخلوط شده مخلوط کرده و یا روی دانه های پخته شده با ضماد استفاده کنید.
- توجه داشته باشید: اگر اهل فتا نیستید (بعدا می توانیم در این باره صحبت کنیم) ، هالومی را امتحان کنید و آن را به مکعب های کوچک برش دهید. Halloumi یک پنیر شور و دارای نقطه ذوب بالا است ، که باعث می شود بدون پاره شدن ، کباب کردن ، سرخ کردن یا پخت آن آسان شود. تنها نکته منفی این است که اگر بگذارید خیلی طولانی شود ، بافت آن لاستیک می شود.
دستورالعمل با مجوز از ساده نگه داشتن آن توسط یاسمین فاهر ، منتشر شده توسط هاردی گرانت بوکز در فوریه 2020 ، 24.99 دلار RRP ، فلکسی بند.
و آیا می خواهید اشتیاق شما به سلامتی دنیا را تغییر دهد؟ مربی عملکرد تغذیه شوید! امروز برای عضویت در ساعات اداری زنده آینده ما ثبت نام کنید.
با دوستانتان به اشتراک بگذارید:
