این رژیم غذایی عجیب و غریب جدید در واقع می تواند بهترین ماده برای مبارزه با التهاب باشد

یادداشت ویراستار: ویل کول ، دی سی ، یکی از اعضای قدیمی خانواده mbg است (او در mbg جمعی و حتی یک مربی کلاس !) کتاب جدید او ، کتوتاریان ، همه چیز در مورد ازدواج با یک رژیم غذایی کتوژنیک و گیاهخواری ، وگان یا پسکاتاریا برای مزایای سلامتی بیشتر است. در اینجا ، او توضیح می دهد که رژیم کتواریان چیست و چرا این یک مبارزه کننده التهاب بسیار قدرتمند است.

پس از سالها دیدن بیمار پس از تقابل بیمار با مشکلات بی شماری در سلامتی ، من توانسته ام از نزدیک ببینم که غذای بسیار قدرتمند چه در تأمین سوخت بیماری ها و چه در رسیدن به سلامتی مطلوب به شما کمک می کند. من دیده ام که رژیم های غذایی مرسوم کجا شکست می خورند و کجا موفق می شوند. و به همین دلیل است که فکر می کنم زمان آن فرا رسیده است که دگم رژیم غذایی و مدهای غذایی را برای همیشه ریخته و طرحی را تنظیم کنیم که در دوره ای که مشکلات سلامتی به شدت افزایش می یابد ، به بدن شما کمک می کند تا رشد کند.

ما در عصر التهاب هستیم.

التهاب تقریباً می توان ریشه همه مشکلات سلامتی امروزی را یافت ، از جمله بیماری های قلبی ، سرطان و شرایط خود ایمنی. تخمینی 50 میلیون آمریکایی یک بیماری خود ایمنی دارند ، و این شامل میلیون ها نفر دیگر در طیف التهاب خود ایمنی نیست. کسی سکته قلبی می کند هر 34 ثانیه ، و یک از هر دو مرد ، و یک از هر سه زن ، تشخیص داده خواهد شد در برخی از دوره های زندگی خود مبتلا به سرطان هستند. گرچه این امر معمول است ، اما مطمئناً طبیعی نیست.

مهم است که درک کنیم بیماری خود ایمنی - و هر نوع بیماری دیگر - فقط یک روز از هیچ جا ظاهر نمی شود. آی تی با سوختن آهسته التهاب شروع می شود و می تواند سالها ادامه یابد و شما را به سمت بیماری سوق دهد. و آنچه می خورید می تواند تفاوت زیادی ایجاد کند.

30 ژانویه

با رژیم کتوتاریایی روبرو شوید.

در اصل ، یک رژیم غذایی ketotarian نسخه گیاهی مرسوم ، مد روز است رژیم کتوژنیک ، که نشان داده شده است عملکرد مغز را افزایش می دهد و قند خون را تثبیت کنید توسط بدن خود را تأمین کنید با یک شکل موثرتر و پایدارتر از انرژی (کتون) به جای گلوکز سریع سوزاندن از کربوهیدرات و شکر. رژیم کتوژنیک معمولی می تواند در گوشت و لبنیات بسیار سنگین باشد و حساسیت بسیاری از افراد نسبت به این گروه غذایی را در نظر نمی گیرد - نیازی به ذکر نیست ، این می تواند کسی را که ترجیح می دهد رژیم غذایی گیاهی بیشتری را دنبال کند از بین ببرد. از طرف دیگر ، رژیم ketotarian از تمام مزایای استفاده از رژیم غذایی پرچرب استفاده می کند بدون اغلب اثرات التهابی لبنیات و گوشت های فرآوری شده معمولی (که شده اند مرتبط درصورت مصرف زیاد در سرطان).

پس چرا این ترکیب از رژیم های غذایی به طور بالقوه قدرتمند است؟ یک کتوتاریان قادر است از مزایای خوردن گیاهان استفاده کند در حالی که از اشتباهات رایجی که می بینم بسیاری از گیاهخواران و گیاهخواران با نیت مرتکب می شوند ، اجتناب می کند. در هسته اصلی آنها ، رژیم های گیاهی می توانند عادت های غذایی سازگار با محیط زیست را ایجاد کنند و می توانند داشته باشند خواص سم زدایی شدید ، کمک به مبارزه با سرطان ، و همچنین قند خون را کنترل کنید . با این حال ، در کلینیک من ، اغلب می بینم که بسیاری از افرادی که ترجیح می دهند بیشتر گیاهان را بخورند در واقع کارباتار می شوند ، با نان ، ماکارونی و غلات دیگر ، همراه با لوبیا و سویا برای پروتئین زندگی می کنند ، گاهی اوقات حتی بدون اینکه بدانند مقدار آنها به این منابع غذایی اعتماد می کنند. نتیجه؟ کمبود شدید عناصر غذایی و التهاب حیاتی.

به همین دلیل یک رژیم کتوریایی ایجاد یک برنامه غذایی گیاهی را که پر از چربی های سالم ، پروتئین تمیز و سبزیجات رنگارنگ و غنی از مواد مغذی باشد ، آسان می کند. از آنجا که این ماده کم کربوهیدرات ، پروتئین متوسط ​​و چربی زیادی است ، شما می توانید بدن خود را از یک قند سوز به یک چربی سوز تبدیل کرده و بدن را به حالت کتوز درآورید - درست مثل یک رژیم کتوژنیک معمولی اما با یک گیاه- پیچ و تاب مبتنی بر

در کتاب جدید من ، برای کسانی که می خواهند واقعاً گیک کنند ، کتوتاریان ، من تمام جزئیات علمی جالب یک رژیم کتوژنیک گیاهی را به اشتراک می گذارم. اما اصول اساسی ساده است:

1. غذای واقعی بخورید.
2. کربوهیدرات خود را پایین نگه دارید.
3. چربی های سالم خود را بالا نگه دارید.
4. اگر از سبزیجات غیر نشاسته ای استفاده می کنید ، مقداری چربی سالم به آن اضافه کنید.
5. اگر چربی سالم می خورید ، مقداری سبزیجات غیر نشاسته ای به آن اضافه کنید.
6. وقتی گرسنه هستید غذا بخورید
7. بخورید تا سیر شوید.

چربی های سالم و گیاهی در غذاهایی مانند نارگیل ، آووکادو ، زیتون و آجیل یافت می شوند. از نظر پروتئین ، دانه ها و آجیل ها منبع خوبی از پروتئین را بدون مشکلات سویا (مانند آنها) فراهم می کنند اختلال هورمون ) و حبوبات (مانند لکتین های تحریک کننده روده ) ، و کربوهیدرات ها در سبزیجات کم کربوهیدرات ، در عین حال غنی از مواد مغذی مانند سبزیجات برگ تیره یافت می شوند.

چرا رژیم ketotarian در مبارزه با التهاب بسیار خوب است

پژوهش نشان داده است که به طور خاص خوردن یک رژیم غذایی پرچرب و فاقد فیبر گیاهی در واقع باعث افزایش التهاب می شود. با خوردن ketotarian ، این ایده این است که شما دیگر نگران این نباشید که آیا غذاهایی که وارد بدن می کنید می توانند شما را به یک حالت التهابی برسانند.

به همین دلیل است: با قرار دادن بدن در حالت کتوز از طریق رژیم کتوتاریایی ، می تواند با تنظیم بیشتر مسیر Nrf-2 که مسئول القای ژن آنتی اکسیدان است و همچنین روشن کردن ژن های مسئول مسیرهای سم زدایی ، التهاب را کاهش دهد. علاوه بر عملکرد سلول و التهاب. وقتی مسیر Nrf-2 فعال شد ، این التهاب را آرام می کند و سیتوکین ضد التهاب قدرتمند IL-10 را فعال می کند و سیتوکین های پیش التهابی را کاهش می دهد.

به زبان ساده ، قرار دادن بدن در حالت کتوز سوزاندن چربی ، التهاب را تسکین می دهد.

همچنین ، کتونهای تولید شده توسط بدن شما هنگامی که در یک حالت کتوژنیک قرار دارید ، دارای توانایی های اضافی در مبارزه با التهاب هستند. بتا-هیدروکسی بوتیرات AMPK مهم را فعال می کند مسیر کاهش التهاب از طریق مهار مسیرهای التهابی Nf-kB در بدن. من می دانم که این بسیار دانش است ، اما به زبان ساده ، قرار دادن بدن در یک حالت کتوز سوزاندن چربی ، التهاب را از طریق مسیرهای مختلف در بدن تسکین می دهد.

اینجا یک روز روی بشقاب به نظر می رسد.

در اینجا رژیم غذایی ketotarian به نظر می رسد که در عمل به نظر می رسد. البته ، برای همه کمی متفاوت است ، اما یک روز معمولی کتوتاریایی در زندگی من به این ترتیب است:

صبحانه

اگر من روزه متناوب نیستم ، دوست دارم روز خود را با یک شروع کنم اسموتی پر از چربی تا مغزم را بیدار کند. من با یک اسموتی سبز کم قند همراه با اسفناج ، شیر نارگیل پرچرب ، یک مشت کوچک بلوبری ، نصف آووکادو برای خامه ، و یک قاشق غذاخوری دانه چیا برای حتی بیشتر چربی های سالم و مقداری پروتئین می چسبم.

ناهار

آماده کردن و گرم کردن در محل کار آسان ، یک کاسه رشته ماکارونی خوب با یک پستوی خانگی ریحان زیتون یک وعده ناهار ساده و در عین حال غنی از مواد مغذی را فراهم می کند.

شام

تاکو زبان عشق من است ، بنابراین به احتمال زیاد من را پیدا خواهید کرد که برای شام چند تاکو گل کلم تفت داده شده با کاهو می خورم - سنگین روی گواک و گشنیز سم زدایی.

به طور کلی ، ketotarianism یک روش عملی و پایدار برای غذا خوردن است که از طریق توانایی آن در کاهش ولع مصرف از طریق سازگاری با چربی ، دلیل اصلی شکست رژیم های غذایی است. چه بخواهید کاملاً گیاهی باشید یا هر چند وقت یک بار گوشت به آن اضافه کنید ، کتوتاریان یک خانه عالی است. البته ، مانند هر تغییر عمده رژیم غذایی ، مهم است که با پزشک خود صحبت کنید تا مطمئن شوید بهترین مواد غذایی را برای بدن خود انتخاب می کنید.

اینها 5 بهترین غذای مصرفی روزانه برای مقابله با التهاب هستند ، به علاوه دقیقاً نحوه استفاده از آنها.

با دوستانتان به اشتراک بگذارید: