Dirty Dozen & Clean Fifteen 2019: این میوه ها و سبزیجات بیشترین سموم دفع آفات را دارند
هر ساله ، Dirty Dozen and Clean Fifteen عکس از استفاده از سموم دفع آفات در آمریکا ارائه می دهد.
شماره فرشته 94
برای جمع بندی آن ، گروه کاری محیط زیست (EWG) آنالیز می کند داده USDA در مورد مواد شیمیایی موجود در محصولات فروشگاه های مواد غذایی. سپس ، سازمان ناظر آن را در لیستی از میوه ها و سبزیجات که تمایل به داشتن بیشترین و کمترین سموم دفع آفات در سال گذشته دارند ، هضم می کند.
در حالی که داده های USDA متناقض است (EWG به ما گفت محصولات تولیدی آنها هر ساله متفاوت است ، همچنین مواد شیمیایی مورد آزمایش آنها متفاوت است) ، این لیست پیشنهادات مفیدی را برای ما ارائه می دهد که به دنبال جلوگیری از سموم دفع آفات هستند ، که اکنون در تقریبا 70 درصد محصولات فروخته شده در ایالات متحده
اولگا نایدنکو ، دکتر ، مشاور ارشد علوم EWG ، به mbg گفت: 'برخی از نمونه های تولید شده می توانند بیش از 50 نوع مختلف سموم دفع آفات داشته باشند.' در کل ، جدیدترین تجزیه و تحلیل 225 سموم مختلف آفت کش را شناسایی کرد - همه آنها پیدا شد بعد از محصول را به مدت 15 تا 20 ثانیه در آب سرد شستشو داده و در صورت وجود پوست آن را پوست بگیرید.
بیایید نگاهی به اوج و فرودها بیاندازیم لیست تازه منتشر شده امسال . (و اگر کنجکاو هستید ، می توانید آنها را با مقایسه کنید به روزترین رتبه بندی در اینجا .)
EWG's Clean Fifteen 2019
- آووکادوها
- ذرت شیرین
- آناناس
- نخود شیرین یخ زده
- پیازها
- پاپایاس
- بادمجان
- مارچوبه
- کیوی
- کلم
- گل کلم
- طالبی ها
- کلم بروکلی
- قارچ
- خربزه عسلک
آووکادو ، چربی سالم محبوب سلامتی جهان ، امسال نیز جایزه پاک ترین محصولات را از آن خود کرد. کمتر از 1 درصد آووکادوهایی که به طور متداول رشد می کنند ، به دلیل پوست ضخیم میوه که از مواد غذایی داخلی آن محافظت می کند ، از نظر سموم دفع آفات مثبت شدند.
اگر به دنبال صرفه جویی در مصرف محصولات هستید ، خرید غیر ارگانیک در مورد میوه ها و سبزیجاتی که دارای مانع محافظت ناپذیر هستند ، یک شرط مطمئن است.
تبلیغات
Dirty Dozen 2019 EWG
- توت فرنگی
- اسفناج
- کلم پیچ
- شلیل
- سیب
- انگور
- هلو
- گیلاس
- گلابی ها
- گوجه فرنگیها
- کرفس
- سیب زمینیها
امسال توت فرنگی بار دیگر در لیست Dirty Dozen قرار گرفت. دانشمندان EWG توضیح دادند که این ممکن است به این واقعیت مربوط باشد که میوه اغلب با مواد شیمیایی در حال حمل و نقل و همچنین در مزرعه پاشیده می شود. سیب نیز همین طور است: 80 درصد باورنکردنی از آنهایی که به طور متعارف رشد می کنند ، حاوی دی فنیل آمین هستند ، یک ماده شیمیایی درمانی که از قهوه ای شدن آنها در انبار جلوگیری می کند اما در E.U ممنوع است برای سالها به دلیل نگرانی های بهداشتی .
آیا می خواهید اشتیاق شما به سلامتی دنیا را تغییر دهد؟ مربی عملکرد تغذیه شوید! امروز برای عضویت در ساعات اداری زنده آینده ما ثبت نام کنید.
با دوستانتان به اشتراک بگذارید:
زودیاک 6 ژانویه
