5 غذایی که برای افرادی که با بیماری های خود ایمنی دست و پنجه نرم می کنند توصیه می کنم
مطابق با انجمن بیماریهای مرتبط با خود ایمنی آمریکا اکنون وجود دارد دو چند برابر آمریکایی های مبتلا به بیماری های خود ایمنی نسبت به بیماری های قلبی. و با وجود این که هر ساله میلیاردها دلار برای مراقبت هزینه می شود ، مردم بیش از هر زمان دیگری با مشکلات خود ایمنی دست و پنجه نرم می کنند.
خبر خوب این است که در آنجا وجود دارد است امروز می توانید کارهای زیادی انجام دهید تا برای سلامتی خود اقدامی انجام دهید. تحقیقات نشان می دهد که ژنتیک فقط حدود یک سوم آن را تشکیل می دهد از عوامل بیماری خود ایمنی. عوامل محیطی ، رژیم غذایی و سبک زندگی نیز ممکن است مسئول باشند.
بقراط ، گفت: 'بگذارید غذا داروی شما باشد ، و غذای شما را دوا کنید.' غذاهایی که می خوریم بیوشیمی ما را آموزش می دهند و می سازند. با در نظر داشتن این ، اینها بهترین مواد مغذی و داروهای غذایی مربوطه هستند که من برای افرادی که با بیماری های خود ایمنی دست و پنجه نرم می کنند ، توصیه می کنم.
1. ویتامین A
ویتامین A برای تجهیز شما به یک سیستم ایمنی قوی ضروری است. و کمبود ویتامین A نیز وجود داشته است مرتبط به بیماریهای خود ایمنی مانند آرتریت روماتوئید و دیابت نوع 1 .
چرا؟ محققان به نظر می رسد که این به سلولهای دندریتیک ما مربوط می شود. این زنگ های هشدار دهنده سیستم ایمنی بدن می توانند 'هشدار قرمز' برای تحریک ایمنی یا پیام 'آرام' را ارسال کنند که باعث کاهش ایمنی بیش از حد می شود و می تواند به بدن آسیب برساند. پیام 'آرام' از ویتامین A استفاده می کند.
ویتامین A واقعی ، آنچه رتینول نامیده می شود ، فقط در محصولات حیوانی مانند ماهی ، صدف ، روغن کبد ماهی تخمیر ، کبد و چربی کره گاوهای تغذیه شده با علف یافت می شود.
کاروتن های گیاهی ، پیش ماده ویتامین A ، در سیب زمینی شیرین و هویج یافت می شود اما نرخ تبدیل به رتینول قابل استفاده بسیار ضعیف است. در حقیقت، پژوهش نشان می دهد که فقط 3٪ بتاکاروتن در یک بزرگسال سالم تبدیل می شود.
تبلیغات
2. ویتامین D
این ماده مغذی که به عنوان 'ویتامین آفتاب' شناخته می شود ، برای بسیاری از مسیرهای متابولیسم و ایمنی بدن ضروری است.
علامت 21 آوریل
به عنوان مثال ، سلولهای Th17 سلولهای T کمکی هستند که تعدادی مواد شیمیایی التهابی مانند اینترلوکین 17 تولید می کنند. با شرایط خود ایمنی - مانند بیماری التهابی روده ، مولتیپل اسکلروزیس ، پسوریازیس و آرتریت روماتوئید - سلول های Th17 از کنترل خارج می شوند.
اما ویتامین D ، همراه با ویتامین A ، بوده است نشان داده شده برای کاهش هم افزایی پاسخ التهابی Th17.
علامت 17 اکتبر
همانند ویتامین A ، ویتامین D از نظر چربی های حیوانی و لبنی بیشتر است. اما مدتی قرار گرفتن در معرض نور خورشید نیز می تواند کمک کند - بسته به رنگ چهره شما حدود 20 تا 60 دقیقه در روز است. و انجام آزمایشات برای اطمینان از سالم بودن سطح ویتامین D را هر چند ماه در نظر بگیرید.
3. ویتامین K2
یکی مطالعه در مجله Neurimmunology دریافت که ویتامین K2 در مهار iNOS پیش التهابی در نخاع و سیستم ایمنی مغز در موشهایی که علائم مولتیپل اسکلروزیس دارند موثر است.
متأسفانه ، K2 یکی از رایج ترین کمبودهای مواد مغذی در رژیم غذایی غربی است. ویتامین K2 بهتر است با سایر ویتامین های محلول در چربی ، A و D ، به صورت کامل غذایی مانند روغن کره تغذیه شده با علف (ghee) یا گوشت ارگان ، جفت شود. ناتو ، یک غذای فوق العاده ژاپنی که از سویا تخمیر شده غیر GMO تهیه می شود ، دارای مقادیر زیادی K2 است.
4. آهن
کم خونی فقر آهن (IDA) با بسیاری از بیماری های خود ایمنی مرتبط است. یک دلیل این است که مقدار زیادی آهن ذخیره شده ، فریتین ، در روده ها جذب می شود. و در طب عملکردی ، آسیب پوشش روده و سندرم نشت روده از شرط های خود ایمنی در نظر گرفته شده است.
ابتدا مقابله با مشکل اساسی که باعث کمبود آهن می شود بسیار حیاتی است. بهبود میکروبیوم برای جذب مواد مغذی سالم ، به ویژه آهن ضروری است. پس از بهبودی روده ، غذاهای غنی از آهن مانند گوشت گاو ، جگر و اسفناج با چمن و همچنین پخت و پز با ظروف چدنی می توانند موثر باشند.
5. ریز مغذی ها
کمبود ریز مغذی ها - مانند سلنیوم ، منیزیم و فلز روی - با چندین بیماری خود ایمنی در ارتباط است. این عمدتا به دلیل التهاب مزمن است که باعث کاهش جذب این مواد مغذی حیاتی می شود.
این ریز مغذی ها برای تولید سالم و تبدیل هورمون تیروئید مورد نیاز هستند - و مشکلات تیروئیدی مانند بیماری هاشیموتو از جمله رایج ترین شرایط خود ایمنی. انواع آجیل ها و دانه ها مانند آجیل برزیلی و همچنین صدف ها منبع خوبی از این مواد مغذی هستند.
وقتی نوبت به مدیریت بیماری های خود ایمنی می رسد ، باید همیشه با پزشک خود مشورت کنید ، اما بررسی این مواد مغذی می تواند کمک کند.
