در گربهماهی Blackenin' Lockin' نیست
- مرحله: آسان
- جمع: 16 دقیقه
- آمادگی: 10 دقیقه
- پختن: 6 دقیقه
- بازده: 4 وعده
- مرحله: آسان
- جمع: 16 دقیقه
- آمادگی: 10 دقیقه
- پختن: 6 دقیقه
- بازده: 4 وعده
عناصر
همه را لغو انتخاب کنید
2 قاشق غذاخوری پاپریکا
1 قاشق چایخوری کاین
مرد gemini زن قوس
1 قاشق چایخوری آویشن خشک
1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
علامت 18 تیر
2 قاشق چایخوری پودر سیر
1 قاشق چایخوری زیره آسیاب شده
2 قاشق چایخوری نمک دریا
1 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده
فال 11 تیر
4 (6 اونس) فیله گربه ماهی
2 قاشق غذاخوری روغن کانولا
2 قاشق غذاخوری کره
4 قاچ لیمو
جهت ها
- در یک بشقاب، پاپریکا، کاین، آویشن، پودر چیلی، پودر سیر، زیره، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید تا مخلوط ادویه سیاه شده به دست آید. فیله های گربه ماهی را در مخلوط ادویه ها بغلتانید و کنار بگذارید.
- یک ماهیتابه بزرگ چدنی یا ماهیتابه را روی حرارت زیاد گرم کنید تا «سفید داغ» شود.
- روغن را به ماهیتابه اضافه کنید. وقتی روغن کمی شروع به دود شدن کرد، فیله های گربه ماهی را اضافه کنید و از هر طرف حدود 2 تا 3 دقیقه بپزید. در صورت لزوم به صورت دستهای بپزید و فیلههای پخته شده را به فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه فارنهایت در حین پختن فیلههای باقی مانده منتقل کنید.
- برای سرو، روی هر فیله 1/2 قاشق غذاخوری کره قرار دهید و با تکه های لیمو سرو کنید.
با دوستانتان به اشتراک بگذارید:
