کیک خرچنگ
- مرحله: آسان
- جمع: 40 دقیقه
- آمادگی: 20 دقیقه
- پختن: 20 دقیقه
- بازده: 4 وعده (8 کیک خرچنگ، اندازه سرو 2 کیک خرچنگ است)
- اطلاعات تغذیه
- تجزیه و تحلیل تغذیه
- در هر وعده
- کالری
- 255 کالری
- چربی کل
- 7.5 گرم
- چربی های اشباع شده
- 1 گرم
- کلسترول
- 145 میلی گرم
- سدیم
- 825 میلی گرم
- کربوهیدرات ها
- 18 گرم
- پروتئین
- 25 گرم
- مرحله: آسان
- جمع: 40 دقیقه
- آمادگی: 20 دقیقه
- پختن: 20 دقیقه
- بازده: 4 وعده (8 کیک خرچنگ، اندازه سرو 2 کیک خرچنگ است)
- اطلاعات تغذیه
- تجزیه و تحلیل تغذیه
- در هر وعده
- کالری
- 255 کالری
- چربی کل
- 7.5 گرم
- چربی های اشباع شده
- 1 گرم
- کلسترول
- 145 میلی گرم
- سدیم
- 825 میلی گرم
- کربوهیدرات ها
- 18 گرم
- پروتئین
- 25 گرم
عناصر
همه را لغو انتخاب کنید
اسپری پخت نچسب
عقرب زن قوس مرد
تخم مرغ 1 عدد کمی زده شده
2 قاشق چایخوری خردل دیژون
1 قاشق چایخوری سس Worcestershire
1 قاشق غذاخوری آب لیموی تازه
1/2 قاشق چایخوری چاشنی جوش خرچنگ (توصیه می شود: Old Bay)
سس تند داش
1/2 فنجان فلفل دلمه ای قرمز ریز خرد شده
1 پیازچه، از جمله رویه سبز، ریز خرد شده
1 پوند خرچنگ توده، گوشت چیده شده
3/4 فنجان خرده نان خشک
1/4 قاشق چایخوری نمک
فلفل سیاه را خرد کنید
744 معنی عدد فرشته
سس تارتار هوشمندتر، دستور پخت زیر است
سس ترتر هوشمندتر:
6 قاشق غذاخوری ماست ساده بدون چربی
2 قاشق غذاخوری سس مایونز
1 پیازچه، ریز خرد شده
ترشی ترش 1/4 فنجان ریز خرد شده
1 قاشق غذاخوری کیپر خرد شده
جهت ها
تماشا کردن طرز تهیه این دستور را تماشا کنید. - فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید. یک ورقه پخت را با اسپری پخت نچسب بپوشانید.
- در یک کاسه متوسط تخم مرغ، خردل، سس ورسسترشر، آب لیمو، چاشنی جوش خرچنگ و سس تند را با هم مخلوط کنید. فلفل دلمه ای و پیازچه را هم بزنید. خرچنگ، 1/4 فنجان خرده نان، نمک و فلفل را به آرامی داخل آن بریزید. خرده های نان باقی مانده را در یک ظرف کم عمق بریزید.
- مخلوط خرچنگ را به 8 تپه تقسیم کنید. هر تپه را به شکل گرد در آورید و با خرده نان بپوشانید. به ورقه پخت آماده شده منتقل کنید و کیک خرچنگ را صاف کنید تا به ارتفاع حدود 1 اینچ شکل بگیرد. این کار را تکرار کنید تا کیک های خرچنگ باقی مانده را تشکیل دهید.
- بپزید تا کف آن طلایی شود، حدود 10 دقیقه. کیک های خرچنگ را به آرامی برگردانید و بپزید تا طرف دوم طلایی شود، 5 تا 10 دقیقه بیشتر.
- کیک خرچنگ را با سس تارتار در کنار آن سرو کنید.
سس ترتر هوشمندتر:
بازده: 3/4 فنجان- ماست را در یک کاسه کوچک که با دستمال کاغذی پوشانده اید بریزید. حدود 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا مقداری از مایع ماست خارج شود. ماست غلیظ شده را در یک کاسه کوچک بریزید و بقیه مواد را اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند.
یادداشت کوک
اندازه سرو سس ترتر هوشمند 2 قاشق غذاخوری (6 وعده) است.
3 ژانویه
با دوستانتان به اشتراک بگذارید:
