شیرینی های شکلاتی کریسپی کیکی

طرز تهیه این دستور را ببینید. از جانب: مجله شبکه غذا

همه را لغو انتخاب کنید

28 تیر ماه علامت زودیاک

2 1/4 فنجان آرد همه منظوره

1 1/4 قاشق چایخوری نمک

3/4 قاشق چایخوری جوش شیرین

2 عدد کره بدون نمک، نرم شده

3/4 فنجان شکر قهوه ای روشن بسته بندی شده

شکر گرانول 3/4 پیمانه

2 عدد تخم مرغ بزرگ، در دمای اتاق

2 قاشق چایخوری عصاره وانیل

2 فنجان شکلات چیپسی نیمه شیرین

آرد، نمک و جوش شیرین را در یک کاسه بزرگ هم بزنید.
کره، شکر قهوه ای و شکر گرانول را در ظرفی با سرعت متوسط با همزن بزنید تا سبک و پف کند، حدود 5 دقیقه (از ضمیمه پدال برای همزن پایه استفاده کنید). تخم مرغ ها را یکی یکی بزنید سپس وانیل را بزنید. سرعت همزن را کم کنید، مخلوط آرد را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. شکلات چیپسی ها را با دست هم بزنید. پوشش پلاستیکی را مستقیماً روی سطح خمیر فشار دهید و حداقل 1 ساعت یا ترجیحاً یک شب در یخچال قرار دهید.
فر را با دمای 425 درجه فارنهایت گرم کنید. 2 ورق پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید. قاشق غذاخوری کمی از خمیر را روی ورقه های پخت آماده شده با فاصله حدود 2 اینچ بریزید. حدود 8 دقیقه تا زمانی که اطراف لبه ها قهوه ای طلایی شود اما در مرکز آن روشن باشد بپزید. آن را از فر خارج کرده و اجازه دهید 10 دقیقه روی سینی فر خنک شود، سپس به قفسه منتقل کنید تا کاملا خنک شود.

با دوستانتان به اشتراک بگذارید: