بروکلی سرخ شده در فر

همه را لغو انتخاب کنید

1 پوند کلم بروکلی، شسته و خرد شده

2 قاشق غذاخوری روغن زیتون

2 حبه سیر، خرد شده

دلو نر ماده دلو

1/2 قاشق چایخوری نمک کوشر

1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده

1/3 فنجان خرده نان پانکو

1/4 فنجان پارمزان ریز رنده شده یا چدار تیز

فر را با دمای 425 درجه فارنهایت گرم کنید.
گلچه های بروکلی را به اندازه لقمه خرد کنید. ساقه را به ضخامت 1/8 اینچ و برش های گرد برش دهید. بروکلی ها را در یک کاسه بریزید و با روغن زیتون، سیر، نمک و فلفل مخلوط کنید و کنار بگذارید.
پانکو را در قالب فلزی کیک 13 در 9 اینچی پهن کنید و به مدت 2 دقیقه یا تا زمانی که کمی برشته شود در فر قرار دهید. پانکو را از فر خارج کرده و با مخلوط کلم بروکلی به ظرف اضافه کنید. پرتاب کنید تا ترکیب شود. مخلوط را در قالب کیک برگردانید، در فر قرار دهید و فقط تا زمانی که کلم بروکلی نرم شود، 8 تا 10 دقیقه دیگر تفت دهید. از فر خارج کرده، پنیر را داخل آن بریزید و بلافاصله سرو کنید.

با دوستانتان به اشتراک بگذارید: