کره برگر بهتر

همه را لغو انتخاب کنید

1 پوند (4 چوب) کره بدون نمک، نرم شده

1 1/2 قاشق چایخوری ریحان تازه خرد شده

1 1/2 قاشق چایخوری جعفری تازه خرد شده

ترخون تازه 1 1/2 قاشق چایخوری

فلفل کاین را خرد کنید

2 حبه سیر بزرگ، ریز شده

نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده

1 فنجان سس مایونز

1 قاشق غذاخوری آبلیموی تازه

1 قاشق چایخوری پاپریکا

1/4 قاشق چایخوری کاین

1/4 قاشق چایخوری زیره آسیاب شده

11 حبه سیر کوچک، تفت داده شده و خرد شده

2 پوند گوشت چرخ کرده گاو تازه یا چهار 8 اونس گوشت گاو آنگوس

پنیر 4 برش

علامت 24 آوریل

4 نان برگر بزرگ

برای کره مرکب: کره، ریحان، جعفری، ترخون، کاین و سیر را با هم مخلوط کنید. ادویه زدن با نمک و فلفل. مخلوط را روی یک تکه پلاستیک در یک تپه به طول 6 اینچ بریزید. پوشش پلاستیکی را روی مخلوط تا کنید تا آن را محصور کند و آن را بغلتانید تا یک کنده به قطر حدود 2 1/2 اینچ تشکیل شود. حدود 2 ساعت خنک کنید تا سفت شود.
برای آیولی سیر تفت داده شده: سس مایونز، آب لیموترش، پاپریکا، کاین، زیره سبز و سیر را در غذاساز مخلوط کنید تا یکدست شود.
برای برگرها: فر را از قبل گرم کنید تا بپزد.
گوشت چرخ کرده را به 4 عدد لقمه تبدیل کنید. داخل هر کدام یک تکه از کره مرکب را بریزید و برگرها را تفت دهید تا به میزان دلخواه برسد. یک تکه دیگر از کره را به بالای هر برگر اضافه کنید و سپس یک تکه پنیر اضافه کنید. کمی تفت دهید، فقط تا زمانی که پنیر آب شود.
روی نان ها با یک تپه کوچک آیولی روی پنیر سرو کنید.

با دوستانتان به اشتراک بگذارید: