پاستا فلفل قرمز بوداده سریع و آسان

• مرحله: آسان

• جمع: 16 دقیقه
• فعال: 16 دقیقه

• بازده: 4 تا 6 وعده

• مرحله: آسان

• جمع: 16 دقیقه
• فعال: 16 دقیقه

• بازده: 4 تا 6 وعده

عناصر

همه را لغو انتخاب کنید

نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده

1 پوند پاستا به انتخاب شما (من ماکارونی های کوتاه مانند ریگاتونی، پنه و غیره را ترجیح می دهم)

فال شانزدهم ژانویه

1 قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق بکر

2 قاشق غذاخوری کره

3 حبه سیر، خرد شده

1/2 پیاز بزرگ، ریز خرد شده

ممکن است 1 زودیاک

یک شیشه 16 اونسی فلفل قرمز بوداده، آبکش شده و تقریباً خرد شده

1 فنجان آب سبزیجات یا مرغ

1/4 فنجان خامه غلیظ

2 قاشق غذاخوری جعفری تازه ریز خرد شده، به علاوه بیشتر برای سرو

زودیاک 15 ژوئن

چند برگ ریحان تازه، خرد شده، به علاوه بیشتر برای سرو

1/2 فنجان براده پارمزان، به علاوه بیشتر برای سرو

جهت ها

1. یک قابلمه بزرگ آب نمک را به جوش بیاورید. پاستا را طبق دستور بسته بپزید.
2. در همین حین، روغن و کره را در یک ماهیتابه بزرگ روی حرارت متوسط ​​رو به بالا اضافه کنید و کره را آب کنید. سیر و پیاز را اضافه کنید و 2 تا 3 دقیقه تفت دهید تا نرم شوند. فلفل قرمز خرد شده را اضافه کنید و 2 تا 3 دقیقه تفت دهید تا داغ شود.
3. محتویات ماهیتابه را با دقت به غذاساز یا مخلوط کن منتقل کنید. درب را بگذارید و مخلوط فلفل را پوره کنید تا کاملا مخلوط شود (هنوز مقداری بافت به فلفل ها باقی خواهد ماند).
4. پوره فلفل را دوباره داخل ماهیتابه بریزید. آب گوشت، 1/2 قاشق چایخوری نمک و مقداری فلفل را اضافه کنید و هم بزنید تا داغ شود. خامه را بپاشید و هم بزنید تا ترکیب شود. جعفری و ریحان را اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیب شوند. در صورت نیاز چاشنی را بچشید و تنظیم کنید.
5. پاستا را آبکش کرده و به ماهیتابه اضافه کنید. پارمزان را اضافه کنید و سپس آن را با هم مخلوط کنید تا روی ماکارونی آغشته شود.
6. در کاسه ها با پارمزان اضافی و پاشیدن جعفری و ریحان روی آن سرو کنید.

با دوستانتان به اشتراک بگذارید: