ویسکی قابلمه فوری و ژامبون لعاب دار عسلی
دیگر هرگز ژامبون خشک تعطیلات را سرو نکنید! دیگ فوری شما در عرض چند دقیقه ژامبون شما را با عسل، دیژون و ویسکی دم می کند. این ساده ترین مهمانی است که تا به حال برگزار می کنید.- مرحله: آسان
- جمع: 1 ساعت 35 دقیقه
- فعال: 25 دقیقه
- بازده: 8 وعده
- مرحله: آسان
- جمع: 1 ساعت 35 دقیقه
- فعال: 25 دقیقه
- بازده: 8 وعده
عناصر
همه را لغو انتخاب کنید
1 1/2 فنجان عسل
1/2 فنجان مارمالاد پرتقال تلخ
علامت زودیاک 16 مارس
1/3 فنجان خردل دیژون دانه دار
1/4 فنجان ویسکی چاودار
یک نیم ژامبون دودی مارپیچ 7 تا 8 پوندی (اگر نیم ژامبون پیدا نکردید، از قصاب خود بخواهید ژامبون را متناسب با دیگ فوری برش دهد)
جهت ها
تماشا کردن طرز تهیه این دستور را ببینید. تجهیزات خاص:
یک اجاق گاز فوری 6 تا 8 لیتری؛ ریسمان آشپزخانه؛ فویل سنگین- عسل، مارمالاد، خردل و ویسکی را در یک کاسه متوسط با هم مخلوط کنید تا کاملا مخلوط شوند. با استفاده از درج فلزی Instant Pot به عنوان راهنما، ژامبون را متناسب با آن برش دهید. تزئینات را برای استفاده دیگری رزرو کنید. دو تکه ریسمان 24 اینچی را به صورت متقاطع روی یک سطح کار تمیز قرار دهید و یک تکه 24 اینچی از فویل سنگین روی ریسمان قرار دهید. ژامبون را از طرف بریده شده به سمت پایین در مرکز فویل قرار دهید. گوشه ها را روی انتهای ساق (انتهای باریک استخوان ژامبون) تا کنید تا بیشتر قسمت ژامبون با فویل پوشانده شود. دو سر یک تکه ریسمان را بردارید و آنها را به صورت گره محکمی دور ژامبون ببندید. این کار را با ریسمان باقی مانده تکرار کنید تا 2 دسته ریسمان برای حمایت و بلند کردن ژامبون داشته باشید.
- داخل قابلمه را قفسه بگذارید و 2 لیوان آب اضافه کنید. با استفاده از دسته های ریسمانی، ژامبون را داخل قابلمه قرار دهید. گوشه های فویل را باز کنید تا ژامبون در معرض دید قرار گیرد و مخلوط عسل را روی ژامبون بریزید. گوشه های فویل را ببندید تا ژامبون پوشیده شود. دستورالعمل سازنده را برای قفل کردن درب و آماده سازی پخت و پز دنبال کنید. به مدت 10 دقیقه روی فشار بالا قرار دهید (به یادداشت آشپز مراجعه کنید).
- پس از تکمیل چرخه پخت با فشار، دستورالعمل سازنده را برای آزادسازی سریع دنبال کنید و منتظر بمانید تا چرخه پخت سریع کامل شود. مراقب بخار باقی مانده باشید، قفل را باز کرده و درب آن را بردارید.
- ژامبون را از قابلمه خارج کرده، در یک کاسه بزرگ قرار دهید و با احتیاط لعاب و آب آشپزی را آبکش کنید. ژامبون را به یک ورقه پخت لبه دار منتقل کنید، با فویل بپوشانید و بگذارید بماند تا آماده لعاب شود.
- قفسه را از قابلمه خارج کرده و آب آن را دور بریزید. قابلمه را دوباره در پایه قرار دهید و روی حرارت زیاد تفت دهید و لعاب را اضافه کنید. حدود 25 دقیقه بپزید تا کم کم، غلیظ و شربتی شود. لعاب را روی ژامبون و داخل هر برش بمالید. خدمت.
یادداشت کوک
بسته به مدل، تنظیمات ممکن است در دیگ فوری شما متفاوت باشد. لطفاً به راهنمای سازنده مراجعه کنید.
با دوستانتان به اشتراک بگذارید:
28 ژوئیه سازگاری زودیاک
