ماهی آزاد سویا- افرا با گل کلم و پسته
ماهی سالمون نه تنها برای خانواده دوستانه است، بلکه به سرعت پخته میشود، بنابراین زمان کافی برای یک ماریناد کوتاه وجود دارد تا در حین تهیه بقیه غذا، طعم بیشتری به آن ببخشد. در این دستور غذا، شربت افرا، سس سویا و آب پرتقال طعمهای شیرین و نمکی تازه را اضافه میکنند که در حین برشته شدن ماهی به آرامی روی ماهی کاراملی میشود. دستور تهیه شده توسط Food Network Kitchen.- مرحله: آسان
- جمع: 30 دقیقه
- فعال: 30 دقیقه
- بازده: 4 وعده
- اطلاعات تغذیه
- تجزیه و تحلیل تغذیه
- در هر وعده
- کالری
- 280 کالری
- چربی کل
- 11 گرم
- چربی های اشباع شده
- 2 گرم
- کلسترول
- 66 میلی گرم
- سدیم
- 422 میلی گرم
- کربوهیدرات ها
- 13 گرم
- فیبر رژیمی
- 3 گرم
- پروتئین
- 32 گرم
- قند
- 8 گرم
- مرحله: آسان
- جمع: 30 دقیقه
- فعال: 30 دقیقه
- بازده: 4 وعده
- اطلاعات تغذیه
- تجزیه و تحلیل تغذیه
- در هر وعده
- کالری
- 280 کالری
- چربی کل
- 11 گرم
- چربی های اشباع شده
- 2 گرم
- کلسترول
- 66 میلی گرم
- سدیم
- 422 میلی گرم
- کربوهیدرات ها
- 13 گرم
- فیبر رژیمی
- 3 گرم
- پروتئین
- 32 گرم
- قند
- 8 گرم
عناصر
همه را لغو انتخاب کنید
2 قاشق غذاخوری سس سویا کم سدیم
مرد قوس زن کتابدار
2 قاشق غذاخوری شربت افرا
1 قاشق غذاخوری آب پرتقال تازه به اضافه 1 قاشق چایخوری رنده پوست پرتقال
3 حبه سیر، له شده
4 فیله ماهی سالمون بدون پوست 5 اونس (ترجیحا وحشی)
4 فنجان گل کلم (از 1 سر کوچک)
1/4 فنجان آب مرغ کم سدیم بدون چربی (یا از آب استفاده کنید)
اسپری آشپزی
نمک کوشر و فلفل تازه آسیاب شده
عقرب مرد سرطانی زن
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق بکر
2 قاشق غذاخوری زغال اخته خشک
2 قاشق غذاخوری پسته یا بادام خرد شده
2 قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده
جهت ها
- فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید. سس سویا، شربت افرا، آب پرتقال، 2 حبه سیر و 2 قاشق غذاخوری آب را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. ماهی قزل آلا را اضافه کنید و آن را بپوشانید. روی آن را بپوشانید و 20 دقیقه در یخچال بگذارید.
- در همین حین، گل کلم و آب گوشت را در یک کاسه قابل استفاده در مایکروویو قرار دهید. آن را با پلاستیک بپوشانید و به مدت 6 دقیقه در مایکروویو قرار دهید تا نرم شود.
- یک ورقه پخت لبه دار را با اسپری آشپزی بپوشانید. ماهی را آبکش کرده، نمک و فلفل بزنید و روی سینی پخت آماده شده قرار دهید. 8 تا 10 دقیقه تا دور لبه ها کمی طلایی شود بپزید.
- در همین حال، روغن زیتون و حبه سیر باقی مانده را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. حدود 2 دقیقه سیر را بپزید و سیر را با قاشق خرد کنید تا نرم شود. گل کلم و آب گوشت، زغال اخته، پسته، پوست پرتقال، جعفری، 1/4 قاشق چایخوری نمک و فلفل را اضافه کنید و هم بزنید تا گرم شود. با ماهی سرو کنید.
با دوستانتان به اشتراک بگذارید:
