مافین موزی
- مرحله: آسان
- جمع: 45 دقیقه
- آمادگی: 20 دقیقه
- پختن: 25 دقیقه
- بازده: 12 عدد مافین
- مرحله: آسان
- جمع: 45 دقیقه
- آمادگی: 20 دقیقه
- پختن: 25 دقیقه
- بازده: 12 عدد مافین
عناصر
همه را لغو انتخاب کنید
2 1/2 فنجان آرد همه منظوره سفید نشده
ژوئیه 1 علامت زودیاک
1/2 قاشق چایخوری جوش شیرین
شکر قهوه ای تیره 3/4 فنجان
1/4 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده
2 فنجان موز له شده (حدود 4 تا 6 موز)
1/2 فنجان روغن نباتی
1/2 فنجان شیر
2 عدد تخم مرغ بزرگ، در دمای اتاق
1/8 قاشق چایخوری نمک خوب
1/2 قاشق چایخوری عصاره وانیل خالص
سیزدهم مهر علامت زودیاک
3/4 فنجان گردوی خرد شده
جهت ها
- فر را با دمای 425 درجه فارنهایت گرم کنید.
- قالب 12 عددی مافین را به آرامی با کره بمالید و کنار بگذارید.
- آرد، جوش شیرین، شکر قهوه ای و دارچین را در یک کاسه متوسط با هم مخلوط کنید. کنار گذاشتن
- موز، روغن، شیر، تخم مرغ، نمک و وانیل را در یک پیمانه بزرگ با یک فواره یا کاسه دیگری هم بزنید.
- یک چاه کوچک در مرکز مواد خشک ایجاد کنید. مواد مرطوب را در مرکز بریزید. سپس با قاشق چوبی هم بزنید تا مواد خشک خیس شوند اما همچنان گلوله شوند. خمیر را بیش از حد مخلوط نکنید وگرنه مافین های شما غلیظ می شوند. آجیل ها را به آرامی هم بزنید. خمیر را به طور مساوی در قالب مافین تقسیم کنید.
- مافین ها را در فر قرار دهید و بلافاصله دمای فر را به 375 درجه فارنهایت کاهش دهید. تا زمانی که قهوه ای طلایی شوند، حدود 25 دقیقه بپزید و تابه را تا نیمه پخت بچرخانید. (یک خلال دندان را در مرکز یک مافین قرار دهید تا بررسی کنید که آیا درست شده است یا خیر. خلال دندان باید تمیز بیرون بیاید). مافین ها را برای چند دقیقه در تابه روی توری خنک کنید. مافین ها را از تابه خارج کرده و روی توری خنک کنید. گرم یا در دمای اتاق سرو کنید.
با دوستانتان به اشتراک بگذارید:
