لینگوئین با گوجه فرنگی، زیتون و لیمو خشک شده در آفتاب

همه را لغو انتخاب کنید

1 پوند ماکارونی لینگوین

1 فنجان (6 اونس) گوجه فرنگی خشک شده خرد شده یا جولین شده در روغن، آبکش شده

ژان 1 علامت زودیاک

1 فنجان (4 اونس) زیتون سبز متوسط، بدون هسته

فرشته شماره 723

1 فنجان بسته بندی شده برگ ریحان تازه

1 حبه سیر، تقریباً خرد شده

1/3 فنجان روغن زیتون فوق بکر

فال 21 نوامبر

پوست و آب 1 لیمو درشت

3/4 فنجان پارمزان رنده شده

نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده

یک قابلمه بزرگ آب نمک را روی حرارت زیاد بگذارید تا بجوشد. پاستا را اضافه کنید و آنقدر بپزید تا نرم شود اما همچنان سفت شود و هر از چند گاهی به مدت 8 تا 10 دقیقه هم بزنید. حدود 1 فنجان از آب پاستا را آبکش کرده و رزرو کنید. پاستا را در یک ظرف بزرگ سرو بریزید.
در یک غذاساز، گوجه فرنگی خشک شده، زیتون، ریحان، سیر، روغن، پوست لیمو و آب لیمو را با هم ترکیب کنید. نبض بزنید تا مخلوط شود اما هنوز کلفت شود.
پنیر پارمزان را به پاستا اضافه کنید و خوب هم بزنید. مخلوط گوجه فرنگی را روی آن بریزید و هم بزنید تا پاستا پوشش داده شود. با نمک و فلفل مزه دار کنید.

با دوستانتان به اشتراک بگذارید: