فوکاچیا گیاهی

همه را لغو انتخاب کنید

3 قاشق غذاخوری روغن زیتون تقسیم شده

خمیر پیتزا 1 کیسه ای (15 اونس) در یخچال، در دمای اتاق

ادویه ایتالیایی 2 قاشق چایخوری

2 عدد گوجه فرنگی آلو، نازک ورقه شده

1 قاشق چایخوری نمک

1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده

فر را با دمای 425 درجه فارنهایت گرم کنید.
یک تابه ورقه ای 13 در 9 اینچی را با 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون بپوشانید. خمیر پیتزا را به اندازه قالب پهن کنید.
در یک کاسه کوچک چاشنی ایتالیایی و روغن زیتون باقی مانده را با هم مخلوط کنید. روی خمیر را با قلم مو روغن چاشنی شده بمالید، مطمئن شوید که حدود 2 قاشق چایخوری در آن ذخیره کنید. با استفاده از انگشتان خود، فرورفتگی ها را تا نیمه به خمیر بزنید. حدود 8 دقیقه در فر داغ بپزید.
فوکاچیا را از اجاق خارج کنید، برش های گوجه فرنگی را روی آن قرار دهید، نمک و فلفل بپاشید تا مزه دار شود و 2 قاشق چایخوری از مخلوط روغن باقی مانده را در بوته بمالید. به فر برگردانید و حدود 15 تا 20 دقیقه تا زمانی که فوکاچیا طلایی رنگ شود بپزید. مربع ها را برش دهید و با سوپ دهقانی توسکانی با تورتلینی به صورت گرم سرو کنید.

با دوستانتان به اشتراک بگذارید: