ساندویچ روبن زینگرمن

• مرحله: آسان
• جمع: 55 دقیقه

• آمادگی: 20 دقیقه
• غیر فعال: 5 دقیقه
• پختن: 30 دقیقه

• بازده: 6 ساندویچ

• مرحله: آسان
• جمع: 55 دقیقه

• آمادگی: 20 دقیقه
• غیر فعال: 5 دقیقه
• پختن: 30 دقیقه

• بازده: 6 ساندویچ

عناصر

همه را لغو انتخاب کنید

1 قرص نان چاودار یهودی بدون دانه و تکه تکه نشده

2 پوند گوشت گاو ذرت، ورقه شده (به یادداشت کوک مراجعه کنید)

12 اونس سس روسی، دستور پخت زیر است

12 اونس کلم ترش

12 برش پنیر سوئیسی

4 قاشق غذاخوری کره، ذوب شده

لباس روسی:

3/4 فنجان سس مایونز

1/4 فنجان به اضافه 2 تا 3 قاشق غذاخوری سس چیلی

2 قاشق غذاخوری خامه ترش

2 قاشق چایخوری برگ جعفری فرفری خرد شده

1 قاشق غذاخوری به اضافه 1 قاشق چایخوری پیاز اسپانیایی خرد شده

1 قاشق غذاخوری به اضافه 1 قاشق چایخوری ترشی شوید خرد شده

1/2 قاشق چایخوری آب لیموی تازه

1/2 قاشق چایخوری ترب رنده شده

1/4 قاشق چایخوری سس Worcestershire

مرد لئو زن دلبری

جهت ها

1. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید.
2. ذرت بیف را با کمی آب بپاشید و در فویل آلومینیومی محکم بپیچید و در فر بخارپز کنید.
3. در همین حین، کل نان چاودار (بدون پیچ) را در فر قرار دهید. نان را حدود 15 دقیقه بپزید تا پوسته خیلی ترد شود. نان را روی پیشخوان بگذارید و بگذارید حدود 5 دقیقه خنک شود.
4. وقتی نان چاودار به اندازه کافی خنک شد، آن را روی تخته برش قرار دهید. چاقوی نان را با زاویه 45 درجه نگه دارید و 12 برش بزنید.
5. گوشت ذرت را از فر خارج کرده و آن را باز کنید. هر تکه نان را با سس روسی پخش کنید. نیمی از برش ها را با گوشت گاو ذرت، کلم ترش و برش های پنیر سوئیسی بپوشانید، سپس ساندویچ ها را با تکه های باقیمانده نان (روی سس به سمت پایین) بپوشانید.
6. 2 تابه بزرگ سنگین را روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. روی نان را با برس کره بمالید. ساندویچ ها را در تابه ها بریزید و با درب یا کاسه ضد حرارت که روی آن چیزی سنگین است وزن کنید. حدود 7 دقیقه بپزید تا اولین طرف ها ترد و طلایی شوند سپس ساندویچ ها را برگردانید. بپزید تا دو طرف هم خوب برشته شود و پنیر آب شود. ساندویچ ها را روی تخته برش بلند کنید. هر کدام را به صورت مورب نصف کرده و سرو کنید.

لباس روسی:

1. سس مایونز، سس فلفل قرمز، خامه ترش، جعفری، پیاز، ترشی، آبلیمو، ترب کوهی و سس ورسسترشر را در یک کاسه با هم مخلوط کرده و خوب مخلوط کنید.

یادداشت کوک

برای این دستور گوشت ذرت با کیفیت بالا بخرید. از گوشت ذرت که بسیار کم چرب است خودداری کنید.

با دوستانتان به اشتراک بگذارید: