زیتی پخته شده

همه را لغو انتخاب کنید

روغن زیتون، برای چرب کردن

1 پوند زیتی

نمک کوشر

3 1/2 فنجان سس گوجه فرنگی سریع، دستور پخت زیر

1 پوند موزارلای تازه، نصف آن را به مکعب های 1/2 اینچی و نصف نازک برش داده شده

3/4 فنجان پارمزان تازه رنده شده

1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده

فلفل قرمز له شده را خرد کنید

2 قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق بکر

1 پوند سوسیس ایتالیایی شیرین و/یا تند، پوسته آن برداشته شده و سوسیس خرد شده است

1/4 پیاز متوسط، خرد شده (حدود 3 قاشق غذاخوری)

3 حبه سیر، خرد شده

فرشته شماره 3939

یک قوطی 28 اونسی گوجه فرنگی کامل پوست گرفته در پوره، تقریباً خرد شده

آویشن شاخه ای

ریحان شاخه ای

نمک کوشر و فلفل سیاه تازه آسیاب شده

28 متر آسان 96%کلاس

فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید.
یک قابلمه بزرگ آب را به جوش بیاورید، نمک فراوان بزنید و پاستا را بجوشانید تا آل دنت (لطیف اما کمی سفت) شود. زه کشی.
پاستا پخته شده را با سس گوجه فرنگی سریع، موزارلای مکعبی شده، نصف پارمزان، همه فلفل سیاه و فلفل قرمز خرد شده را در یک کاسه بزرگ بریزید. پاستا را به ظرف پخت آماده شده منتقل کنید. روی پاستا را با موزارلای برش خورده بپوشانید و با باقی مانده پارمزان بپاشید. حدود 30 دقیقه تا زمانی که کمی قهوه ای و داغ شود بپزید. بلافاصله سرو کنید.

بازده: حدود 5 فنجان

روغن را در یک قابلمه متوسط روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. سوسیس را بپزید تا زمانی که شروع به قهوه ای شدن کند، حدود 3 دقیقه. پیاز و سیر را اضافه کنید، هم بزنید تا کمی قهوه ای شود، حدود 3 دقیقه دیگر. گوجه فرنگی و شاخه های سبزی را اضافه کنید و بگذارید بجوشد. شعله را کم کنید و با درب به مدت 10 دقیقه بجوشانید.
شاخه های گیاه را بردارید و دور بریزید. 2 قاشق چایخوری نمک را هم بزنید و با فلفل مزه دار کنید. هم اکنون استفاده کنید یا تا 3 روز در یخچال نگهداری کنید یا تا 2 ماه در فریزر نگهداری کنید.

با دوستانتان به اشتراک بگذارید: