در مورد رژیم غذایی مدیترانه ای؟ در اینجا چیزی است که نباید بخورید.

ببینید اگر یونانی می روید باید کدام غذاها را محدود کنید.

عکس از: آندری پوپوف

آندری پوپوف

شما احتمالاً اصول رژیم غذایی مدیترانه ای را می دانید. اما اجازه دهید از آنها عبور کنیم، فقط در مورد. این روش غذا خوردن معمولا شامل میوه ها، سبزیجات، ماهی، روغن زیتون، آجیل، لوبیا، حبوبات، غلات کامل و مقدار متوسط ​​شراب قرمز و لبنیات است. این رژیم با سلامت قلب، فواید حافظه و حتی فواید این سیاره مرتبط است.

چه غذاهایی در رژیم مدیترانه ای مجاز نیستند؟ هیچ قانون سخت و سریعی در این مورد وجود ندارد. با این حال، در اینجا لیستی از غذاهایی است که به طور کلی باید هنگام خوردن وعده های غذایی مدیترانه ای آنها را محدود کنید.

جفت روح عقرب

غذاهایی که به شدت فرآوری شده اند

بیایید واقعی باشیم: بسیاری از غذاها تا حدی فرآوری می شوند. یک قوطی لوبیا پردازش شده است، به این معنا که لوبیا قبل از کنسرو پخته شده است. روغن زیتون فرآوری شده است، زیرا زیتون تبدیل به روغن شده است. اما وقتی در مورد محدود کردن غذاهای فرآوری شده صحبت می کنیم، این واقعاً به معنای اجتناب از غذاهایی مانند وعده های غذایی منجمد با چندین تن سدیم است. همچنین باید نوشابه، دسر و آب نبات را محدود کنید. همانطور که ضرب المثل می گوید، اگر لیست مواد شامل مواردی باشد که پدربزرگ و مادربزرگ شما به عنوان غذا نمی شناسند، احتمالاً فرآوری شده است. اگر در حال خرید یک غذای بسته بندی شده هستید که تا حد امکان به شکل کامل آن نزدیک باشد - مانند میوه ها یا سبزیجات منجمد بدون هیچ چیز اضافه شده - شما خوب هستید.

گوشت قرمز فرآوری شده

در رژیم مدیترانه ای، باید مصرف گوشت قرمز مانند استیک را به حداقل برسانید. در مورد گوشت قرمز فرآوری شده، مانند هات داگ و بیکن چطور؟ باید از این غذاها اجتناب کنید یا تا حد امکان آنها را محدود کنید. آ مطالعه منتشر شده در BMJ نشان داد که مصرف منظم گوشت قرمز، به ویژه انواع فرآوری شده، با خطر مرگ بیشتر همراه است.

کره

در اینجا غذای دیگری است که باید در رژیم مدیترانه ای محدود شود. به جای آن از روغن زیتون استفاده کنید که فواید زیادی برای سلامت قلب دارد و حاوی چربی اشباع کمتری نسبت به کره است. بر اساس پایگاه داده ملی مواد مغذی USDA، کره دارای 7 گرم چربی اشباع شده در هر قاشق غذاخوری است، در حالی که روغن زیتون حدود 2 گرم دارد.

غلات تصفیه شده

علامت 31 مارس

رژیم غذایی مدیترانه ای حول غلات کامل مانند فارو، ارزن، کوسکوس و برنج قهوه ای متمرکز است. با این سبک غذا خوردن، به طور کلی می خواهید مصرف غلات تصفیه شده مانند ماکارونی سفید و نان سفید را محدود کنید.

الکل

هنگامی که از رژیم مدیترانه ای پیروی می کنید، شراب قرمز باید نوشیدنی الکلی انتخابی شما باشد. این به این دلیل است که شراب قرمز فواید سلامتی به ویژه برای قلب دارد. اما مهم است که مصرف هر نوع الکل را به یک نوشیدنی در روز برای زنان و همچنین مردان بالای 65 سال و تا دو نوشیدنی در روز برای مردان 65 ساله و کمتر محدود کنید. مقداری که به عنوان یک نوشیدنی به حساب می آید، 5 اونس شراب، 12 اونس آبجو یا 1.5 اونس مشروب 80 ضخیم است.

پس چی می توان با رژیم مدیترانه ای غذا می خورید؟ فراوانی! در اینجا چند دستور پخت وجود دارد:

• سالاد فارو مدیترانه ای
• بسته های کاد مدیترانه ای
• سالاد سبزیجات مدیترانه ای
• ماهیتابه مرغ مدیترانه ای
• تاکو ماهی مدیترانه ای

امی گورین ، ام اس، RDN، یک متخصص تغذیه متخصص تغذیه و صاحب تغذیه امی گورین در منطقه شهر نیویورک است. او به طور منظم در بسیاری از نشریات، از جمله EverydayHealth.com، ReadersDigest.com، NBCNews.com و غیره مشارکت دارد. او همچنین یک وبلاگ متمرکز بر دستور غذا می نویسد، لیست غذای امی ، جایی که او دستور العمل های آسان و سالم را به اشتراک می گذارد. با او ارتباط برقرار کنید اینستاگرام ، فیس بوک ، توییتر و پینترست .

داستان های مرتبط:

فال معاشقه روزانه

دستور العمل های رژیم غذایی مدیترانه ای

طرف های الهام گرفته از مدیترانه

وعده های غذایی سالم مدیترانه ای

با دوستانتان به اشتراک بگذارید: