تاکو ماهی
- مرحله: حد واسط
- جمع: 1 ساعت 45 دقیقه
- آمادگی: 35 دقیقه
- غیر فعال: 25 دقیقه
- پختن: 45 دقیقه
- بازده: 4 وعده
- اطلاعات تغذیه
- تجزیه و تحلیل تغذیه
- در هر وعده
- کالری
- 418 کالری
- چربی کل
- 20 گرم
- چربی های اشباع شده
- 2 گرم
- کلسترول
- 83 میلی گرم
- سدیم
- 502 میلی گرم
- کربوهیدرات ها
- 33 گرم
- فیبر رژیمی
- 3 گرم
- پروتئین
- 26 گرم
- قند
- 2 گرم
- مرحله: حد واسط
- جمع: 1 ساعت 45 دقیقه
- آمادگی: 35 دقیقه
- غیر فعال: 25 دقیقه
- پختن: 45 دقیقه
- بازده: 4 وعده
- اطلاعات تغذیه
- تجزیه و تحلیل تغذیه
- در هر وعده
- کالری
- 418 کالری
- چربی کل
- 20 گرم
- چربی های اشباع شده
- 2 گرم
- کلسترول
- 83 میلی گرم
- سدیم
- 502 میلی گرم
- کربوهیدرات ها
- 33 گرم
- فیبر رژیمی
- 3 گرم
- پروتئین
- 26 گرم
- قند
- 2 گرم
عناصر
همه را لغو انتخاب کنید
تاکو:
1 پوند ماهی پوسته پوسته سفید، مانند ماهی ماهی یا اوراتا
1/4 فنجان روغن کانولا
14 مهر ماه علامت زودیاک
1 لیمو ترش، آب گرفته
1 قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز پهن
1 ژالاپنو، درشت خرد شده
1/4 فنجان برگ گشنیز تازه خرد شده
8 عدد تورتیلا آردی
چاشنی زدن:
کلم سفید خرد شده
علامت 16 اکتبر
سس تند
خامه یا خامه ترش
پیاز قرمز نازک خرد شده
پیاز سبز نازک خرد شده
برگ گشنیز خرد شده
سالسا پوره شده گوجه فرنگی، دستور پخت در ادامه آمده است
سالسا پوره گوجه فرنگی:
2 قاشق غذاخوری روغن بادام زمینی
1 پیاز قرمز کوچک، درشت خرد شده
4 حبه سیر، درشت خرد شده
4 عدد گوجه فرنگی رسیده بزرگ، خرد شده
1 عدد فلفل قرمز سرانو
1 عدد هالاپینو، ورقه شده
1 قاشق غذاخوری سس تند چیپوتل
1 قاشق غذاخوری پونه کوهی مکزیکی
علامت 14 فوریه
1/4 فنجان برگ گشنیز تازه خرد شده
نمک و فلفل
جهت ها
تماشا کردن طرز تهیه این دستور را ببینید. - گریل را از قبل روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. ماهی را در یک ظرف متوسط قرار دهید. روغن، آب لیموترش، آنچو، هالاپینو و گشنیز را با هم مخلوط کرده و روی ماهی بریزید. اجازه دهید 15 تا 20 دقیقه ماریناد شود.
- ماهی را از محل ماریناد روی یک گریل داغ، سمت گوشت آن به سمت پایین بردارید. ماهی را از طرف اول به مدت 4 دقیقه کباب کنید و 30 ثانیه آن را برگردانید و بردارید. اجازه دهید 5 دقیقه استراحت کند سپس ماهی را با چنگال پوسته پوسته کنید.
- تورتیلاها را روی گریل بگذارید و به مدت 20 ثانیه کباب کنید. ماهی را بین تورتیلاها تقسیم کرده و با یک یا همه تزیینات تزیین کنید.
سالسا پوره گوجه فرنگی:
بازده: 6 تا 8 وعده- گریل را از قبل گرم کنید یا از مشعل های جانبی گریل استفاده کنید. روغن را در یک قابلمه متوسط گرم کنید، پیاز و سیر را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شوند. گوجه فرنگی، سرانو و هالاپینو را اضافه کنید و بپزید تا گوجه فرنگی نرم شود، حدود 15 تا 20 دقیقه. مخلوط را با یک مخلوط کن غوطه وری دستی پوره کنید تا یکدست شود و 10 تا 15 دقیقه دیگر بپزید. سس تند، پونه کوهی، گشنیز و آبلیمو را اضافه کنید و با نمک و فلفل مزه دار کنید.
با دوستانتان به اشتراک بگذارید:
