تامالس ذرت سبز ال چولو
- مرحله: حد واسط
- جمع: 1 ساعت
- آمادگی: 15 دقیقه
- پختن: 45 دقیقه
- بازده: 12 (8 اونس) تامال
- مرحله: حد واسط
- جمع: 1 ساعت
- آمادگی: 15 دقیقه
- پختن: 45 دقیقه
- بازده: 12 (8 اونس) تامال
عناصر
همه را لغو انتخاب کنید
24 خوشه ذرت زرد
1/2 پوند آرد ذرت
شماره فرشته 7272
کوتاه کننده 1/4 پوند
23 مارس نشانه نجومی
کره 1/4 پوند
شکر 3/4 پیمانه
1/2 فنجان نصف و نصف یا خامه
1 قاشق چایخوری نمک
12 (1 اونس) نوار چدار
شماره فرشته 96
چیلی قوطی 24 اونسی (توصیه می شود: اورتگا)
جهت ها
تجهیزات خاص:
کاغذ پوستی- هر دو سر ذرت را ببرید، پوسته ها را جدا کنید و برای بسته بندی ذخیره کنید. دانه های ذرت را از لپه جدا کنید. در غذاساز، مغزها را با آرد ذرت چرخ کنید.
- شورتنینگ و کره را با همزن بزنید تا کرم رنگ شود. شکر، نصف و نیم و نمک را اضافه کنید. مخلوط ذرت را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
- برای هر تامال، 2 پوسته ذرت را روی هم قرار دهید. مقداری از مخلوط ذرت را روی پوسته ها پخش کنید. 1 نوار پنیر و 1 نوار چیلی را روی مخلوط قرار دهید. روی آن ماسا ذرت بیشتری بمالید. لبه های پوسته ذرت را روی فیلینگ بیاورید تا کاملا پوشانده شود. پوسته را روی یک تکه کاغذ روغنی مربعی قرار دهید. انتهای پوسته ذرت را تا کنید، سپس کناره های پوست را روی تامال تا کنید و انتهای آن را تا کنید. دور انتها نخ ببندید تا در جای خود ثابت بماند. آنقدر ادامه دهید تا همه تامال ها گره بخورند. روی توری گذاشته و حدود 35 تا 45 دقیقه بخارپز کنید.
با دوستانتان به اشتراک بگذارید:
