چرا من سعی می کنم دانه های کنف را در هر وعده شامل کنم (و چرا شما نیز باید خیلی زیاد)
قلب های کنف از نظر طیف وسیعی از فواید سلامتی که به بدن می رسانند ، یک نیروگاه تغذیه ای محسوب می شوند. اگر قلب های کنف (همچنین به آن دانه های کنف نیز گفته می شود) در رژیم غذایی شما معمول نیست ، من اکیداً پیشنهاد می کنم که بلافاصله آنها را به مخلوط اضافه کنید - به دلیل مشخصات مغذی باورنکردنی ، عطر و طعم ظریف مغذی و عامل راحتی
آنها در بالای نمودارهای پروتئینی قرار دارند.
آنها حاوی پروتئین گیاهی با 10 گرم فقط در 3 قاشق غذاخوری (30 گرم) هستند و تقریباً دو برابر پروتئین موجود در دانه های چیا یا بذر کتان دارند ، به این معنی که آنها تمام 10 اسید آمینه ضروری را که از طریق بدن به دست می آوریم تأمین می کنند. رژیم غذایی ما
تبلیغاتاین دانه های کوچک یک مشت بزرگ غذایی را بسته بندی می کنند.
عکس: جینا پالسون
به عنوان یک متخصص تغذیه ثبت شده ، من هم دوست دارم قلب های کنف زیرا آنها سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 هستند ، که از مواد مغذی مهمی هستند که باید از طریق چربی های سالم در رژیم غذایی ما مصرف شوند. علاوه بر امگا ، قلب کنف همچنین حاوی اسید گاما-لینولئیک نادر (GLA) ، یک اسید چرب مرتبط با انبوهی از فواید سلامتی است (در مورد یک دانه قدرتمند صحبت کنید!).
برای اینکه چقدر ممکن است به نظر برسند ، قلب های کنف مطمئناً مجموعه ای کامل از ویتامین ها و مواد معدنی از جمله ویتامین E ، آهن ، منیزیم ، روی ، فسفر ، پتاسیم ، کلسیم و فیبر غذایی را ارائه می دهید.
کالای اصلی جدید شربت خانه خود را ملاقات کنید.
عکس: جینا پالسون
من خیلی طرفدارم غذاهای کنف مانیتوبا ، زیرا آنها دانه های شاهدانه با کیفیت بالا را پوسته می کنند تا از مغذی ترین قسمت دانه: قلب بهره مند شوند. این روند به هر وعده غذایی افزودنی نرم ، غنی و مغذی بر جای می گذارد. قلب کنف همانطور که هست آماده خوردن است - برای لذت بردن از آن هیچ پخت و پز یا آماده سازی لازم نیست. مانیتوبا قلب کنف برداشت جز in اصلی در شربت خانه من هستند (و باید در مال شما نیز باشد!) ، نه تنها به این دلیل که از نظر غذایی یکی از با کیفیت ترین غذاهای فوق العاده هستند بلکه به دلیل فوق العاده متنوع بودن و قابلیت افزودن به هر چیز و هر چیز دیگری نیز هستند. فقط اطمینان حاصل کنید که هنگامی که کیسه Hemp Hearts خود را باز کردید ، آنها را در یخچال یا فریزر نگهداری می کنید تا از امگاهای گرانبها محافظت کرده و طراوت را گسترش دهد.
قسمت سرگرم کننده: نحوه استفاده از قلب کنف.
قلب های کنف می توان روی سالادها ، اسموتی ها و ماست پاشید ، اما یافتن جایی برای آنها در دستور العمل های مورد علاقه خود یک امر ضروری است ، بنابراین خلاقیت به خرج دهید!
دو راه استفاده از من لذت می برد مانیتوبا قلب کنف برداشت در زندگی روزمره من تهیه شیر کنف با آنها و استفاده از آنها در سس ها و آبغوره های مورد علاقه من است ، مانند پستو کنف.
من دوست دارم پستو را با ماهی قزل آلا ، وحشی ، و سبزیجات تازه پخته شده برای یک وعده غذایی غنی از امگا و پروتئین جفت کنم. همچنین اخیراً بسته به روز ، شیرهای مغزدار خودم را از قلب کنف ، بادام یا بادام هندی درست کردم. بعد از اینکه فهمیدم درست کردنش چقدر ساده است (و تفاوت در عطر و طعم!) بازگشت به شیرهای خشکبار مغازه ای بسیار دشوار بوده است. هیچ چیز شیر کنف خانگی را نمی زند!
شیر کنف خانگی
عکس: جینا پالسون
زودیاک 22 اکتبر
عناصر
- ⅓ فنجان مانیتوبا قلب کنف برداشت
- 5 فنجان آب فیلتر شده
- خرج نمک دریا
- ¼ قاشق چایخوری دارچین
- ¼ قاشق چای خوری لوبیا وانیل
روش
- تمام مواد را در مخلوط کن پرقدرت به مدت 2 دقیقه مخلوط کنید (بدون فشار دادن).
- همانطور که هست بنوشید یا برای طعم مطلوب در یخچال قرار دهید. تا 5 روز در یک بطری ضد هوای داخل یخچال نگهداری کنید. 7 فنجان درست می کند.
ماهی قزل آلا پخته کنف
عکس: جینا پالسون
عناصر
- ¼ فنجان روغن زیتون
- 1 لیمو فشرده
- 1 قاشق غذاخوری سیر خرد شده + آب
- 2 فنجان برگ ریحان تازه
- ½ فنجان مانیتوبا قلب کنف برداشت
- 1 قاشق غذاخوری مخمر تغذیه ای (اختیاری ، برای عطر و طعم شیرین)
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- فلفل ، به مزه
- 2 عدد ماهی سالمون منجمد
روش
- فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید.
- تمام مواد را به جز ماهی قزل آلا و نبض به غذاساز اضافه کنید تا زمانی که قوام نرم ایجاد شود. اگر خیلی غلیظ شد ، هر بار 1 قاشق غذاخوری آب به آن اضافه کنید.
- ماهی قزل آلا را آب کرده بشویید و با حوله کاغذی خشک کنید.
- صفحه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید ، پوست ماهی قزل آلا را به سمت پایین قرار دهید.
- ماهی قزل آلا را به آرامی با روغن ، نمک و فلفل مزه دار کنید. روی 2 قاشق غذاخوری کنف پستو قاشق بگذارید و بسته به ضخامت فیله ، اجازه دهید 8 تا 12 دقیقه در فر بپزد.
- از فر خارج کنید و بلافاصله سرو کنید.
با دوستانتان به اشتراک بگذارید:
