یک متخصص تغذیه درمورد اینکه چرا این سال برای متوقف کردن شمارش کالری است

مقاومت در برابر رژیم غذایی و فشار کاهش وزن که مترادف با شروع یک سال جدید است ، ممکن است غیرممکن باشد. و با این حال ، بازیابی سلامتی و ایجاد آرامش با غذا اغلب اتفاق می افتد در غیبت از شمردن کالری ، یا دستکاری شکل و اندازه بدن. فرهنگ رژیم غذایی با تعیین کمیت مواد غذایی به عنوان یک سری اعداد ، دیدگاه تقلیل گرایانه ای دارد ، که به طور موثر لذت طبیعی ذاتی تجربه غذا خوردن را از ما می گیرد.

این سال مقاومت در برابر تعیین اهداف برای شمارش کالری و در عوض ایجاد بنیادی محکم برای سلامتی و رفاه طولانی مدت است. به عنوان یک متخصص تغذیه با داروهای کاربردی که متخصص اختلالات خوردن است ، در اینجا مراحل من برای یافتن احساس واقعی احساس رضایت در رابطه شما با غذا است:

1. از الگوها آگاه شوید.

اولین قدم برای ایجاد تغییر ، ایجاد آگاهی در مورد الگوهای رفتاری فعلی است. وقت خود را به تأمل در س questionsالات زیر اختصاص دهید: جریان روز معمولی شما چگونه است؟ چگونه ایده آل می خواهید روزهای شما در سال جدید سپری شود؟ مناطقی را که به توجه شما نیاز دارند ، به ویژه در ارتباط با غذا ، برجسته کنید.

موارد زیر نمونه هایی از عادت های سالم برای ایجاد در سال جاری است:

برنامه وعده های غذایی و میان وعده ها: در زمان وعده های غذایی و میان وعده ها یک برنامه ثابت تنظیم کنید تا متناسب با برنامه روزانه شما باشد. برای حفظ ثبات سطح قند خون و متعادل نگه داشتن روحیه ، تقریباً هر سه تا چهار ساعت در طول روز غذا بخورید. برنامه غذایی شما با الگوهای خواب ارتباط تنگاتنگی دارد ، بنابراین حتماً یک چرخه خواب ثابت را پیاده کنید.

تنوع مواد مغذی را افزایش دهید: هدف اضافه کردن است ، در مقابل محدود کردن! در سفرهای هفتگی مواد غذایی ، حداقل یک میوه یا سبزیجات جدید امتحان کنید تا انتخاب معمول شما متفاوت باشد. محصولات را از طیف رنگی کامل ترکیب کنید ، زیرا هر رنگ با مشخصات خاصی از عناصر ریز مغذی و مواد شیمیایی شیمیایی مرتبط است.

2. با قصد به جدول نزدیک شوید.

طرز فکر ما هنگام غذا خوردن نه تنها بر مقدار غذایی که مصرف می کنیم بلکه بر میزان توانایی هضم و جذب مواد مغذی موجود در وعده های غذایی بر بدن تأثیر می گذارد. به زبان ساده: نحوه غذا خوردن به همان اندازه آنچه می خوریم مهم است. آگاهانه خوردن فرآیندی است که به خود آموزش می دهید تا با مشاهده نشانه های بدن در زمان صرف غذا ، نسبت به هر لقمه آگاه تر شوید. محققان شواهد قدرتمندی را مبنی بر بهبود تغذیه آگاهانه در بهبود شاخص های سلامتی و کاهش پرخوری مربوط به استرس گزارش می دهند.

به مطالعه اخیر بررسی کرد که آیا شیوه های غذایی مبتنی بر ذهن آگاهی و تکنیک های مدیریت استرس می تواند سلامت 194 بزرگسال مبتلا به سندرم متابولیک را بهبود بخشد. در مقایسه با گروه کنترل ، تفاوت معنی داری در کاهش وزن وجود نداشت ، اما گروه هوشیار دارای سطح بالاتری از کلسترول HDL ('خوب') ، سطح تری گلیسیرید (چربی خون که می تواند عروق را مسدود کند و خطر بیماری قلبی را افزایش می دهد) ، و کنترل قند خون را بهبود بخشید.

علاوه بر بهبود ارزشهای آزمایشگاهی مرتبط با تغذیه ، تغذیه ذهن آگاهانه همچنین می تواند باعث کاهش خوردن احساسات شود. در یک مطالعه منتشر شده در روانشناسی و بهداشت ، یافته ها از سبك خوردن پشتیبانی می كنند كه باعث ترغیب به خود می شود تا تنبیه خود و كاهش وزن. محققان گزارش می دهند ، 'با ترویج خود شفقت ، تغذیه ذهن آگاهانه ممکن است از پرخوری ناشی از استرس جلوگیری کند.'

3. نحوه صحبت در مورد غذا را تغییر دهید.

با دقت انتخاب کلماتی که برای توصیف وعده های غذایی و میان وعده ها استفاده می شود ، به شما کمک می کند تا رابطه ملایم و مغذی تری با غذا و بدن ایجاد کنید. اگرچه این یک هنجار فرهنگی شده است ، اما اخلاق در توصیف غذا جایی که ذاتاً 'خوب' یا 'بد' نیست ، جایی ندارد. با این وجود شرمساری همراه با خوردن یک ماده غذایی به اصطلاح بد ، خسارت جسمی و روحی به بدن وارد می کند.

زبان خود را تغییر دهید تا به 'م effectiveثر' یا 'بی اثر بودن' غذا در تأمین نیازهای بدن متمرکز شوید. همه ما طیف وسیعی از گرسنگی جسمی و عاطفی را تجربه می کنیم که هر دو بر انتخاب غذا تأثیر می گذارند. به جای قضاوت در مورد نشانه های داخلی بدن ، در مورد آنها تأمل کنید مقدار از وعده غذایی یا میان وعده شما دریافت می شود: آیا غذا ارزش غذایی ، ارزش اجتماعی یا عاطفی را فراهم می کند؟

4. خندق خندق و در آغوش گرفتن ممکن است.

ربکا سلنیت در مقاله خود تعریف مورد علاقه من از کمال را ارائه داده است 'کایوت' منتشر شده در نیویورکر ، اظهار داشت ، 'بسیاری از ما به کمال ایمان داریم ، که هر چیز دیگری را خراب می کند ، زیرا کامل نه تنها دشمن خوب است. همچنین دشمن واقع بینانه ، ممکن و سرگرم کننده است. '

سخنان او هنگام توصیف رژیم های روزمره ما نمی توانست درست تر باشد! آیا همه ما مایل نیستیم واقع بینانه ، ممکن و سرگرم کننده را در وعده های غذایی تجربه کنیم؟

این ارتباط قلبی با غذا تنها زمانی می تواند اتفاق بیفتد که این توهم را داشته باشیم که 'رژیم غذایی کامل' در آخرین محدودیت ها و مقررات وجود دارد. چه بخاطر گرسنگی جسمی و چه احساسی به دنبال چیزی باشید ، در تجربه غذا خوردن حضور داشته باشید و رویکرد ملایمی در مورد تغذیه داشته باشید. ایجاد تحمل برای نقص زندگی به شما کمک می کند تا مارپیچ واکنشی که ناشی از احساس عدم موفقیت در رسیدن به توهم غیرقابل تحقق یک رژیم 'کامل' یا اندازه بدن است ، جلوگیری کند.

شماره فرشته 44444

آیا می خواهید اشتیاق شما به سلامتی دنیا را تغییر دهد؟ مربی عملکرد تغذیه شوید! امروز برای عضویت در ساعات اداری زنده آینده ما ثبت نام کنید.

با دوستانتان به اشتراک بگذارید: