10 ماده غذایی که برای سلامت روده عالی هستند

سلامت روده از یک موضوع ساده دور است. اکثر مردم هیچ تصوری از تأثیری که دستگاه ناسازگار دستگاه گوارش می تواند بر سلامت عمومی داشته باشد ندارند. خبر خوب این است که ما بیشتر و بیشتر در مورد گامهایی که می توانیم برای بهبود سلامت روده برداریم یاد می گیریم.

هر یک از ما یک باکتری منحصر به فرد داریم که در درون خود و روی سطح پوست زندگی می کنند - به عنوان یک کل ، این به عنوان 'میکروبیوم' ما شناخته می شود.

روده خود را دوباره تنظیم کنید

برای راهنمای رایگان سلامت روده رایگان و حاوی دستورالعمل ها و نکات درمانی ثبت نام کنید.

زن ماهی ماهی دوقلو

میکروبیوم از تریلیون باکتری تشکیل شده است و در بسیاری از جنبه های سلامتی ما نقش اصلی را بازی می کند. تحقیقات اخیر در حال کشف است که جمعیت میکروبی ما طیف وسیعی از شرایط سلامتی را تحت تأثیر قرار می دهد ، از جمله: چاقی ، کرون ، کولیت ، افسردگی ، اضطراب ، آسم و آلرژی.

وضعیت میکروبیوم ما همچنین به توانایی هضم و جذب صحیح مواد مغذی غذایی که می خوریم کمک می کند. از آنجا که سلامت روده می تواند چنین دامنه وسیعی از شرایط را تحت تأثیر قرار دهد ، از اواخر زمان مورد توجه جامعه علمی و عمومی قرار گرفته است.

علائم ضعف در سلامت روده به سختی قابل تشخیص است ، زیرا تقریباً هر بیماری در یک نقطه یا نقطه دیگر با آن مرتبط است. همه ما جمعیت باکتریایی منحصر به فردی در دستگاه GI خود داریم و به همین دلیل ، پیش بینی اینکه کدام غذاها به طور جداگانه سلامت روده را برای ما بهبود می بخشد ، دشوار خواهد بود. در زیر لیستی از غذاهای یافت شده برای کمک به سلامت دستگاه گوارش وجود دارد ، اما مانند همیشه ، غذاهایی را که برای شما مناسب هستند ، حتماً پیدا کنید.

1. کفیر

غذاهای تخمیر شده مملو از باکتری های زنده و سالم هستند که به میکروبیوم ما کمک می کنند. کفیر ، یک نوشیدنی لبنی تخمیر شده و کمی گازدار ، می تواند با ارائه باکتری های خوب و همچنین کمک به سنتز ویتامین های B12 و K. به بهبود سلامت روده کمک کند. حتی اگر در هضم لاکتوز در شیر مشکل دارید ، ممکن است کفیر را تحمل کنید.

2. ترشی شور

یکی دیگر از غذاهای تخمیر شده ، کلم ترش (کلم تخمیر شده) به عنوان وسیله ای برای رساندن باکتری های پروبیوتیک سلامتی به دستگاه گوارش عمل می کند. مطمئن شوید که به دنبال ترش تازه تهیه شده (این قسمت در یخچال قرار می گیرد) و نه کنسرو شده - فرآیند پاستوریزاسیون که کلم ترش کنسرو تحمل می کند ، بسیاری از باکتری های مفید آن را از بین می برد.

3. کیمچی

زن باکره مرد جمینی

این چاشنی سنتی کلم تخمیر شده ادویه دار و انواع افزودنی های مختلف کره ای نیز می تواند به بهبود سلامت روده کمک کند. این شامل باکتری های سالم و تحقیقات فعلی نشان می دهد ارتباط امیدوارکننده ای بین باکتری های موجود در کیمچی و بهبود ایمنی بدن.

4. کامبوچا

چای سیاه که توسط مخلوط همزیستی باکتریها تخمیر شده است ، کومبوچای گازدار در حال تبدیل شدن به یکی از محبوب ترین غذاهای تخمیر شده در رژیم های آمریکایی است. علاوه بر پروبیوتیک های مفید ، نوشیدنی های کومبوچا از آنتی اکسیدان های موجود در پایه چای این نوشیدنی نیز بهره مند می شوند.

5. پرتقال کامل

فیبر محلول موجود در پرتقال توسط باکتری های روده ما تخمیر می شود و یکی از محصولات جانبی آن یک اسید چرب به نام بوتیرات است. بوتیرات منبع سوخت ترجیحی سلول هایی است که دستگاه GI ما را می پوشانند و بنابراین به سوختن روده کمک می کند . به یاد داشته باشید ، شما باید کل میوه را بخورید تا از این مزیت بهره مند شوید زیرا فیبر محلول بیشتر در غشاهای تقسیم کننده قسمت های پرتقال یافت می شود.

6. کنگر فرنگی اورشلیم (سانچوک)

کنگر فرنگی بخصوص در اینولین سرشار است ، فیبر هضم ناپذیری که باکتریهای روده ما را تغذیه می کند. مانند فیبر موجود در پرتقال ، اینولین نیز در روده بزرگ تخمیر می شود و یک بوتیرات به عنوان محصول جانبی این تخمیر تشکیل می شود. بوتیرات نشان داده شده است برای بهبود سلامت سد روده و همچنین دارای اثرات ضد التهابی است.

7. کره

کره منبعی از بوتیرات طبیعی است که در رژیم های غذایی ما وجود دارد (در مقابل آنچه به عنوان محصول جانبی تخمیر در روده بزرگ ما تشکیل می شود). منابع غذایی بوتیرات همچنین ممکن است عملکرد سد روده را تقویت کرده و سلامت کلی روده را بهبود بخشد. به یاد داشته باشید که به دنبال کره گاوهای تغذیه شده با چمن باشید.

8. سیر

سیر می تواند به عنوان یک پروبیوتیک یا منبع غذایی برای باکتری های سالم روده ما عمل کند. با این حال ، ممکن است مبتلایان به IBS از مصرف سیر اجتناب کنند ، زیرا سرشار از فروکتان ها است ، نوعی کربوهیدرات که برخی هضم آن مشکل است.

9. عدس

عدس از چند طریق می تواند به سلامت روده ما کمک کند. عدس حاوی فیبر محلول است که در روده بزرگ ما تخمیر می شود. عدس همچنین منبعی از پری بیوتیک ها است که باکتری های مفید روده موجود ما را تغذیه می کنند.

10. شکلات تلخ

خبر عالی! باکتریهای موجود در دستگاه GI ما می تواند به طور موثر شکلات را تخمیر کند و حتی محصولات فرعی ضد التهابی تولید می کنند. مشخص شده است که این محصولات جانبی تخمیر هم برای روده سلامتی و هم برای قلب سالم مفید هستند. به دنبال شکلات تلخ با حداقل 70٪ محتوای کاکائو باشید.

با دوستانتان به اشتراک بگذارید:

8 ژانویه سازگاری زودیاک