هنر ساده کیک های کمپرسی

برخی می گویند این دسر بیشتر پینه دوز است تا کیک، اما ما می گوییم: 'چه کسی اهمیت می دهد؟' این شیرین و لطیف است و به زحمت نیاز به تلاش دارد.

شبکه غذا 2015

شبکه غذا 2015

دسر آسان

موفق باشید دسری را پیدا کنید که راحت تر از کیک دور ریختنی باشد. این ممکن است جذاب ترین نام را نداشته باشد، اما نانوایان در هر سطح مهارتی آن را به دلیل طعم شیرین، بافت لطیف و مونتاژ بی دردسر آن دوست دارند. معمولاً کیک دامپ ترکیبی از میوه های کنسرو شده است (گیلاس و آناناس که محبوب ترین آنها هستند) که آبکش شده و در کف ظرف پخت قرار می گیرد. سپس مخلوط کیک زرد یا سفید - به معنای واقعی کلمه - روی میوه ریخته شده و پخته می شود. از آنجایی که نیازی به فنجان‌ها و قاشق‌های اندازه‌گیری خسته‌کننده نیست، حتی کوچک‌ترین بچه‌ها هم می‌توانند وارد عمل شوند. طعم و بافت را با تغییر میوه هایی که استفاده می کنید آزمایش کنید، یا سعی کنید مخلوط کیک شکلاتی را با نسخه غنی تر جایگزین کنید.

کیک دامپ اسپلیت موز

کیک کمپرسی کلاسیک با ترکیب کیک با طعم موز تغییر شکلی الهام‌گرفته از سوند دارد. با ریختن یک قوطی کیک پای گیلاس در ظرف پخت خود شروع کنید، سپس یک قوطی تکه های آناناس (با آب آن)، یک جعبه مخلوط کیک موز، مقداری کره و چیپس شکلات، به ترتیب. تا زمانی که روی آن طلایی و قهوه ای شود بپزید.

کیک دامپی آناناس وارونه

2 قوطی تکه های آناناس (با آب آن) را در یک ظرف پخت بریزید، سپس یک شیشه سس کارامل را روی آن قرار دهید. روی آن را با مخلوط کیک وانیلی و چند تکه کره چرب بپوشانید. تا زمانی که کیک بوی معطر بگیرد و کف آن قهوه ای شود بپزید. می توانید آن را از سمت راست به سمت بالا بخورید یا از فرصت استفاده کنید و آن را وارونه در یک بشقاب برگردانید.

کیک دامپی شکلاتی گلابی

2 قوطی گلابی را کف یک ظرف پخت قرار دهید، سپس مقداری مخلوط کیک شکلاتی را روی آن بریزید. قبل از اینکه مقداری بادام خلال شده را روی آن بپاشید، چند تکه کره را روی مخلوط کیک اضافه کنید. ظرف پخت آماده شده را در فر قرار دهید و پس از پخت آن را خارج کنید.

عکاسی توسط هدر رامسدل

با دوستانتان به اشتراک بگذارید: