کیک خرچنگ با سس فلفل قرمز بوداده

همه را لغو انتخاب کنید

1 فنجان غذای کراکر

تخم مرغ 1 عدد زده شده

1/2 فنجان شیر

12 اونس گوشت کلوخه خرچنگ، برداشته شده تا تکه های پوسته آن جدا شود

1 قاشق چایخوری گرد چاشنی جوش خرچنگ

علامت زودیاک 2 سپتامبر

1 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر

929 شماره فرشته عشق

یک مشت جعفری برگ تخت، خرد شده

1 لیمو، رنده شده، به اضافه 1 لیمو، برای تزئین

1 دنده کرفس از دل ساقه، ریز خرد شده

چند قطره سس Worcestershire

چند قطره سس فلفل تند

2 قاشق غذاخوری سس مایونز یا سس رنچ

روغن نباتی یا کانولا، برای سرخ کردن

1 (8 اونس) شیشه فلفل قرمز بوداده، آبکش شده یا 1 فلفل قرمز بوداده تازه آماده

1 فنجان سس مایونز یا سس مایونز کم چرب

شماره فرشته 58

1/2 فنجان سس چیلی آماده شده

کراکر را در یک کاسه بریزید و یک چاه در مرکز غذا ایجاد کنید. تخم مرغ را با شیر هم زده و خوب میریزیم. غذای کراکر را مرطوب کرده و مایع را با غذا با قلاب های چنگال ترکیب کنید. گوشت خرچنگ، چاشنی جوش خرچنگ، بیکینگ پودر، جعفری، پوست لیمو، کرفس، ورسسترشر، سس فلفل تند و سس مایونز را به کاسه اضافه کنید. همه مواد را به خوبی با هم مخلوط کرده و به شکل 8 (3 اینچی) شکل دهید. 1/2 اینچ روغن نباتی یا کانولا را به یک ماهیتابه اضافه کنید و روی حرارت متوسط بالا قرار دهید. کیک ها را 3 دقیقه از هر طرف سرخ کنید و روی بشقاب کاغذی پوشیده شده با حوله آبکش کنید. 4 کیک را در یک زمان بپزید تا دمای روغن خیلی کم نشود.
برای سس فلفل قرمز، فلفل قرمز آبکش شده را در یک کاسه غذاساز با سس مایونز و سس چیلی ترکیب کنید. مواد را به صورت نبض/ آسیاب کنید تا یک سس یکدست شود. سس را به یک ظرف کوچک سرو بریزید.
کیک خرچنگ را با سس و تکه های لیمو سرو کنید.

با دوستانتان به اشتراک بگذارید: