کوکی های چیپس شکلاتی جویدنی
- مرحله: آسان
- جمع: 1 ساعت و 10 دقیقه
- آمادگی: 58 دقیقه
- پختن: 12 دقیقه
- بازده: حدود 30 کوکی
- مرحله: آسان
- جمع: 1 ساعت و 10 دقیقه
- آمادگی: 58 دقیقه
- پختن: 12 دقیقه
- بازده: حدود 30 کوکی
عناصر
همه را لغو انتخاب کنید
2 3/4 فنجان آرد همه منظوره
1 قاشق چایخوری نمک
1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
ممکن است 18 علامت زودیاک
1 قاشق چایخوری جوش شیرین
2 1/2 چوب کره بدون نمک، نرم شده
1 3/4 فنجان شکر قهوه ای تیره بسته بندی شده
شکر دانه ریز 1/4 پیمانه
2 عدد تخم مرغ بزرگ، در دمای اتاق
2 قاشق چایخوری عصاره وانیل
2 فنجان شکلات چیپسی نیمه شیرین
جهت ها
- آرد، نمک، بکینگ پودر و جوش شیرین را با هم در یک کاسه بزرگ الک کنید.
- کره، شکر قهوه ای و شکر گرانول را در یک کاسه با سرعت متوسط به بالا با همزن بزنید تا کرم رنگ و پف کند، حدود 4 دقیقه (از ضمیمه پدال برای همزن ایستاده استفاده کنید). تخم مرغ ها را یکی یکی بزنید سپس وانیل را بزنید. سرعت همزن را کم کنید. مخلوط آرد را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. شکلات چیپسی ها را با دست هم بزنید. پوشش پلاستیکی را مستقیماً روی سطح خمیر فشار دهید و حداقل 1 ساعت یا ترجیحاً یک شب در یخچال قرار دهید.
- فر را با دمای 375 درجه فارنهایت گرم کنید. 2 ورق پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید. قاشق غذاخوری خمیر را روی ورقه های پخت آماده شده با فاصله حدود 2 اینچ بریزید. حدود 12 دقیقه بپزید تا دور تا دور کوکی ها طلایی شوند اما در وسط نرم شوند. کوکی ها را از فر خارج کرده و اجازه دهید 10 دقیقه روی سینی فر خنک شوند، سپس به قفسه ها منتقل کنید تا کاملا خنک شوند.
با دوستانتان به اشتراک بگذارید:
