رطوبت و کوکی ها - ظرف من را درست کنید

دو بار در ماه، ما به خوانندگان این فرصت را می‌دهیم تا در مورد مشکلی که در مورد یک ظرف دارند، از مشاوره Food Networks Kitchens بپرسند. آنها نمی توانند یک دستور غذا را برای شما دوباره فرموله کنند، اما خوشحال هستند که به بهبود آن کمک می کنند. به عنوان مثال، سوال این هفته ارتباط مستقیمی با گرمای شدید تابستانی دارد که ما داشته ایم.

سوال: با این همه رطوبت، کلوچه های تازه پخته من کهنه شدند. چگونه می توانم دوباره آنها را ترد کنم؟ -- دبی دی.

پاسخ: رطوبت ممکن است برای گیاهان یا پوست شما مفید باشد، اما برای کلوچه های شما نه. تابستان، اگرچه برای آفتاب و سرگرمی مورد استقبال قرار می‌گیرد، اما رطوبتی نیز به همراه دارد که شیرینی‌هایتان را سست می‌کند - نه چندان جالب. آن کوکی ها را با نگهداری آن ها در یک ظرف دربسته ترد نگه دارید. برخی از افراد یک تکه نان را همراه با کلوچه ها می ریزند تا رطوبت اضافی جذب شود. همچنین می توانید آنها را با پخت روی توری سیمی در فر 300 درجه فارنهایت به مدت چند دقیقه دوباره ترد کنید.

سوالی در مورد آشپزخانه دارید؟ نظر خود را در زیر بنویسید و آنها در هفته های آینده به تعدادی از آنها پاسخ خواهند داد.

با دوستانتان به اشتراک بگذارید:

زودیاک 28 سپتامبر